По какому принципу действуют букмекерские конторы на территории РФ? 
Не совсем понятен вопрос от юриста-практика. Нормативно тотализаторы и букмекерские конторы  действуют на основании Федерального закона от 29.12.2006 N 244-ФЗ (ред. от 02.07.2021) "О государственном регулировании деятельности по организации и проведению азартных игр и о внесении изменений в некоторые законодательные акты Российской Федерации".   В статье 15 указанного закона определены требования к букмекерским конторам. Если же речь идёт о принципах букмекерства, то это скорее Вам нужно посмотреть " Счастливое число Слевена"