Как оставить чаевые горничной, чтобы её не обидеть и было понятно, что это чаевые, а не подстава?
Просто отдать ей деньги в руки. А то мало ли кто войдет в номер отеля первым. Если отдать самому, не будет выглядеть, как подстава и будет сразу понятно, кому. Но лучше, чтобы другие не видели, менеджер, рецепшионист.