Почему возникает кассовый разрыв и как его не допустить?
Кассовый разрыв возникает когда текущие расходы превысили в какой то момент текущие доходы. То есть доходы будут потом, но расходы требуют денег сейчас. 
Не будет расходов сейчас, не будет доходов и в будущем. Встает банальный вопрос где взять деньги.
Как его не допустить? Не пускать все доходы в дело, какую то часть тратить на подушку безопасности в кэше и поддерживать ее уровень.