Допустим, у меня есть 300к рублей. Что с ними сделать, чтобы не съела инфляция?
Деньги нужны, чтобы тратить. Потратьте на что-нибудь, порадуйте себя.  Сумма не очень большая. 
Есть и другой вариант, попробовать сделать небольшой бизнес. Если у вас достаточно знаний в какой-либо сфере, используйте их. А эти деньги используйте на привлечение клиентов.