Почему списать можно долг лишь свыше 300 тысяч рублей, ведь у тех, чьи долги меньше, обычно и доходы меньше?
Под списанием долгов следует понимать банкротство.
В ст. 213.3 N 127-ФЗ "О несостоятельности (банкротстве)" четко устанавливается, что основанием для инициации процедуры банкротства физлица может быть долг на сумму не менее 500 000 рублей свыше трех месяцев.
Право никогда не знало ответа на вопрос почему столько, а почему не меньше? 
Любые цифры в праве относительны. Никто не скажет, почему срок исковой давности три года, а срок для признания сделки недействительной- год.  Абсолютные цифры- это разве что 50% голосов + 1 акция, так как это однозначно больше, чем половина.
Возможно,  по расчетам какого-то экономиста или специалиста по статистике именно 500 тысяч и 3 месяца являются той границей, за которой возврат платежеспособности достаточно маловероятен....
Обратная же сторона медали заключается в том, что арбитражные суды, в общем то предназначенные для рассмотрения споров коммерсантов, на 90% загружены банкротными делами физических лиц, и количество таких споров постоянно увеличивается. Если снизить порог еще меньше, то существует вероятность того, что решения придется ждать не годами, а десятилетиями...