Какие лучшие варианты вложения денег: недвижимость, ценные бумаги, валюта, драгметаллы, бизнес (какой)? Сумма 1,5-1,75 тыс.руб.
Вам надо сначала определиться на какой срок? И с каким риском? Но в принципе вы можете диверсифицировать свои вложения, формируя инвестиционный портфель. 

Единственное, что могу посоветовать метод - фундаментальный анализ, покупайте то, что стоит дешево. Это не просто, но это единственный обоснованный инвестиционный метод.