Можно ли взыскивать деньги по рассписке без реальной передачи денег?
Фактически можно. Чаще всего суды удовлетворяют такие исковые заявления. 
Однако у Ответчика всегда есть небольшой шанс доказать безденежность расписки. В случае если у держателя расписки, к примеру, не было дохода позволяющего скопить и выдать такую  большую сумму денег. Либо человек выдавший расписку реально не нуждался в деньгах поскольку сам по себе обеспеченный человек и причин брать деньги у него не было.  Возможно, расписка была выдана в обеспечение исполнения другого обязательства. Безденежность долгового документа доказывается трудно, однако доказать возможно.
В стандартной ситуации  суд выигрывает держатель долгового документа. Но в любой ситуации нужно бороться до конца, и максимально отстаивать в суде свою позицию.