Зависит ли цена валюты по большей части от импорта и экспорта?
И всегда ли при импорте товаров из других стран меняют деньги на валюту страны которая экспортирует эти товары?
Цена любого товара, в том числе и валют, зависит от соотношения спроса и предложения. Практически все страны мира активно торгуют друг с другом, поэтому можно сказать, что импорт и экспорт действительно сильно влияют на курс. Правда, это не единственное, что определяет курс валюты.

Наглядный пример под рукой – после 24 февраля из-за жестких санкций российский импорт рухнул. Из-за этого резко снизился спрос на валюту внутри РФ, это и стало одной из основных причин аномального роста рубля. Свою роль сыграли и сверхдоходы за счет продажи углеводородов, но падение импорта также важно.
Экспорт также влияет на курс. Отечественные компании вынуждены конвертировать часть полученной выручки в нацвалюту, что влияет на соотношение спроса и предложения валюты на местном рынке.

Что касается порядка расчетов, то все зависит от договоренностей между конкретными странами. В теории они могут договориться и о натуральном обмене, например, продовольствие в обмен на нефть или газ. Но чаще все же происходит покупка соответствующей иностранной валюты.