Я несовершеннолетний (16лет). У меня есть бизнес-проект. Могу ли я (законодательно) найти инвестора и начать дело? Что для этого нужно?
До 18 лет за вас несут ответственность родители, поэтому нужно вести диалог с ними, чтобы они от своего имени вели дела, а после наступления совершеннолетия передали все полномочия вам. 
Позаботьтесь о создании договора о неразглашении когда будете вести переговоры с инвесторами, чтобы идея не ушла в чужие руки.
А начать поиск инвестора, можно с краудфайндинговых платформ.
Будет нужна помощь - обращайтесь.