Кто будет работать и выполнять рутинные задачи, если все станут предпринимателями?
Предприниматели и будут выполнять рутинные задачи. 
на мой взгляд эо существенно повысит качество бизнеса. Предприниматель-заказчик - обязан будет разбираться в своем деле и в его нюансах - и к задачам относиться будет ответственнее - не будет "пойди туда не знаю куда". К штатному сотруднику отношение немного как к "рабу" - берем на работу менеджера в итоге заставляем работать курьером - все стерпит - ЗП же я плачу. А с предпринимателем - исполнителем - так уже не получиться  - за каждое действие нужно будет оплачивать