Хризантема, или златоцвет (название происходит от двух греческих слов "chгysos" и "anthemos", что означает золото и цветок) принадлежит к большой семье сложноцветных. Род насчитывает около 180 видов, среди которых есть однолетние и многолетние, мелкоцветковые и крупноцветковые растения. Экзотические среди них по своей красоте крупноцветковые хризантемы. Они пользуются большой популярностью благодаря высокой декоративности цветков, собранных в крупные соцветия - самой разнообразной формы и окраски, а также за способности цвести в течение длительного периода.
Поразительную красоту и оригинальность соцветием добавляют язычковые цветки: белые, сиреневые, розовые, красные, лиловые, желтые всевозможных оттенков и сочетаний окраски, изощренно изогнутые, расходящиеся будто лучи, собранные в гирлянды, шары или иной удивительной формы, а также трубчатые цветки в центре соцветия золотистого, красного или серебристого окраску.
На родине в Китае и Японии хризантемы выращивали задолго до новой эры. За многовековую историю се лекции этой культуры было создано более 10 тыс. сортов. В Европу хризантемы были завезены в 1676 году, а в 1829 г. Во Франции, в Тулузе, началось разведение хризантем из семян, что и привело к появлению новых эффектных разновидностей. В России и Украине хризантемы стали популярными в середине 19 века.
При существующей садовой классификации все разнообразие хризантем делится по форме соцветий на три класса (плоские, выпуклые, махровые) и на 10 групп (немахровые, полумахровые, анемоноподобные, отогнутые, плоские, шаровидные, кудрявые, лучистые, помпоноподобные).
Крупноцветковые хризантемы привлекают универсальностью своего использования. Они применяются не только в цветочном оформлении парков и садовых участков, но и как важная культура для выращивания цветов на срез в осенний и зимний период в оранжереях и теплицах. Отдельные низкорослые сорта успешно используют как горшечные культуры для внутреннего озеленения помещений.
В Крыму, в Никитском ботаническом саду Национальном научном центре, ведутся исследовании по интродукции, селекции и сортоизучения хризантем. Здесь собрана крупнейшая в СНГ коллекция крупноцветковых хризантем, насчитывающая 170 сортообразцов: 75 сортов заграничной и 95 сортов и форм отечественной селекции. Свой вклад в создание отечественных крупноцветковых сортов хризантем внесли несколько поколений селекционеров Никитского ботанического сада: I. А. Забелин, В. I. Бабкина, Г. Ф. Феофилова, Т. А. Шолохова и Н.В. Смикова. Они разработали также и методы размножения и выращивания крупноцветковых хризантем в условиях открытого и закрытого грунта.
В открытом грунте крупноцветковые хризантемы выращивают на срез только на Южном берегу Крыма, где они и зимуют на солнечных участках с хорошо пропускающим грунтом. В других южных районах Украины для получения цветов их выращивают в открытом грунте до фазы бутонизации, а затем до наступления заморозков переносят в теплицы или под пленочные укрытия.