Уже несколько лет историки обсуждают будущее самой старой в мире бутылки вина. Немцы называют её Ромервайн аус Шпейер, или Винная бутылка Шпейера, пишет The Vintage News.
Этому чрезвычайно редкому артефакту 1650 лет. Ученые до сих пор спорят — стоит ли открывать эту бутылку или же оставить её закупоренной.
Стеклянная амфора с ручками в форме дельфинов запечатана воском.
Треть содержимого бутылки — оливковое масло, раньше его использовали в качестве консерванта, оно предотвращало окисление вина.
1,5-литровая стеклянная была похоронена в гробнице Римского дворянина и дворянки возле города Шпейер. Исследователи считают, что она датируется примерно 325 г. н. э.
Когда в 1867 году археологи вскрыли могилу римлянина, они нашли еще множество других подобных бутылок с вином. Но они были либо разбиты, либо вино оттуда давно испарилось.
В более ранние эпохи, римляне кремировали мертвых. Но к тому времени, когда была захоронена бутылка в Шпейере, римляне уже укладывали трупы умерших на отдых в саркофаги.
В могилы также клали различные предметы быта, которые могли понадобиться умершим на том свете, в том числе и вино.
Как известно, в Древнем Риме процветал и воспевался культ вина. Инженер Герон Александрийский научился делать вино из воды. Его изобретение состояло из двух сoсyдoв, в одном была вода, в другом — вино.
Мeждy сoбoй oни соединялись трyбкoй. Верующие нaливaли нeбoльшoe кoличeствo вoды в пeрвый сoсyд, a из втoрoгo лилoсь винo. Разве не магия? А вот и нет. Это уствройство работало по принципу сooбщaющихся сoсyдов.
Сегодня Винную бутылку Шпейера все еще не раскупорили, она находится в одном из исторических музеев Германии.
Вино в ней было, вероятно, сделано из винограда, посаженного во время Римского владычества. В качестве ароматизаторов или консервантов в вино также были добавлены неизвестные травы.
Внутри бутылки виден осадок. Её содержимое больше не похоже на вино. Жидкость внутри состоит из сплошной темной массы и молочной жидкости. Удивительно, но она сохранилась до наших дней!
А все благодаря искусно сделанной бутылке, которая осталась герметичной на протяжении тысячелетий. Так можно ли пить то, что осталось в этой бутылки? На этот вопрос отвечает сотрудник музея Пфальца Кароль Раддато:
«Содержимое бутылки не выглядит аппетитно. На микробиологическом уровне, да: исследователи говорят, что это, вероятно, безопасная жидкость и не убьет человека, хотя по вкусу оно на вино не будет похоже и не будет вкусным».
Вы бы хотели продегустировать настолько старое вино?