В Индии специи - это часть культурной идентичности страны. От землистой симфонии куркумы до жгучего шепота перца чили. В каждом регионе есть своя уникальная смесь, свой тайный язык, на котором говорят сладость кардамона или дымный запах гвоздики.
Благодаря каким специям индийские блюда известны по всему миру? В чем их особенность и полезность?
Подробности смотрите в сюжете
ANI, партнера сети TV BRICS.