ಸುವರ್ಣಗೆಡ್ಡೆ ಫ್ರೈ
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
(ಭಾಗ – ೧)
ವಿಧಾನ: ಸುವರ್ಣಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿ ವಿನಿಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕಲೆಸಿ, ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬೆಂದ ಸುವರ್ಣಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮಸಾಲೆಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಭಾಗ ಹೊರಳಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಟ್ಟೆಮುಚ್ಚಿ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ೫ ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.