ಫಿಶ್ ರವಾ ಫ್ರೈ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
*ಬಾಂಗಡೆ ಮೀನು – ೩
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :
ಅಚ್ಚಖಾರದ ಪುಡಿ, ಗರಂ ಮಸಾಲ, ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಹುಣಸೆ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಬಾಂಗಡೆ ಮೀನಿನ ಎರಡೂ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಚಿರೋಟಿ ರವೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಳಾಡಿಸಿ ಕಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ತೆಗೆದರೆ ಫಿಶ್ ರವಾ ಫ್ರೈ ರೆಡಿ.