Articles with hCards
ಕೆ. ಟಿ. ಅಚ್ಚಯ್ಯ (6 ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1923 - 5 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2002) ತೈಲ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಇತಿಹಾಸಕಾರ. 

ಅವರು ಇಂಡಿಯನ್ ಫುಡ್: ಎ ಹಿಸ್ಟಾರಿಕಲ್ ಕಂಪ್ಯಾನಿಯನ್, ದಿ ಫುಡ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರೀಸ್ ಆಫ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಇಂಡಿಯಾ ಮತ್ತು ಎ ಹಿಸ್ಟಾರಿಕಲ್ ಡಿಕ್ಷನರಿ ಆಫ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಫುಡ್‌ನ ಲೇಖಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣ 
ಕೆ. ಟಿ. ಅಚ್ಚಯ್ಯ ಅವರು 1923 ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 6 ರಂದು ಮದ್ರಾಸ್ ಪ್ರೆಸಿಡೆನ್ಸಿಯ (ಈಗ ಕರ್ನಾಟಕದ ಭಾಗ) ಕೊಳ್ಳೇಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. 1943 ರಲ್ಲಿ ಮದ್ರಾಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದ ನಂತರ ಅವರು ಮುಂದಿನ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಭಾರತೀಯ ವಿಜ್ಞಾನ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಂನ ಲಿವರ್‌ಪೂಲ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಟಿಪಿ ಹಿಲ್ಡಿಚ್‌ನ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪಿಎಚ್‌ಡಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದರು.

ವೃತ್ತಿ 
ಅವರು ಹತ್ತಿಬೀಜ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಆಯಿಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕುರಿತು ಹೈದರಾಬಾದ್‌ನ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ 1950 ರಿಂದ 22 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿದರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು 150 ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು ಮತ್ತು 11 ಪೇಟೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು. 1971 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಡೆವಲಪ್ಮೆಂಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ಇಂಡಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ನಿರ್ದೇಶಕರಾದರು. 1977 ರಲ್ಲಿ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಫೆಲೋಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿತ ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ನೇಷನ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ (UNU) ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಸಲಹೆಗಾರರಾಗಿ ಮೈಸೂರಿನ ಕೇಂದ್ರ ಆಹಾರ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆ (CFTRI) ಗೆ ಅಚ್ಚಯ್ಯ ತೆರಳಿದರು. ಅವರು 1983 ರಲ್ಲಿ CFTRI ಯಿಂದ ನಿವೃತ್ತರಾದರು ಮತ್ತು ಅವರ ನಿವೃತ್ತಿಯ ನಂತರ ಹಲವಾರು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆದರು.

ಪುಸ್ತಕಗಳು 
ಕೆ. ಟಿ. ಅಚ್ಚಯ್ಯ ಅವರು ತೈಲ ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಭಾರತದ ಆಹಾರ ಇತಿಹಾಸದ ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು.  

 ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲ ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್: ಒಂದು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಮೀಕ್ಷೆ (1990),
 ಘನಿ: ದಿ ಟ್ರೆಡಿಷನಲ್ ಆಯಿಲ್ ಮಿಲ್ ಆಫ್ ಇಂಡಿಯಾ (1993)
 ದಿ ಫುಡ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರೀಸ್ ಆಫ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಇಂಡಿಯಾ (1994)
 ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಕಥೆ (2000)
 ದಿ ಫುಡ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರೀಸ್ ಆಫ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಇಂಡಿಯಾ (ಆಕ್ಸ್‌ಫರ್ಡ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಪ್ರೆಸ್, 1994)
 ಇಂಡಿಯನ್ ಫುಡ್: ಎ ಹಿಸ್ಟಾರಿಕಲ್ ಕಂಪ್ಯಾನಿಯನ್ (ಆಕ್ಸ್‌ಫರ್ಡ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಪ್ರೆಸ್, 1994)
 ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ನಿಘಂಟು (ಆಕ್ಸ್‌ಫರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ ಮುದ್ರಣಾಲಯ, 1998)
 ದಿ ಇಲ್ಲಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್ ಫುಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಇಂಡಿಯಾ, AZ (ಆಕ್ಸ್‌ಫರ್ಡ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಪ್ರೆಸ್, 2009)

ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 

ಕೊಡವರು
೨೦೦೨ ನಿಧನ
೧೯೨೩ ಜನನ
Articles with hCards
kè. ṭi. accayya (6 akṭobar 1923 - 5 sèpṭèṃbar 2002) taila rasāyanaśāstrajña, āhāra vijñāni, pauṣṭikatajña mattu āhāra itihāsakāra. 

avaru iṃḍiyan phuḍ: è hisṭārikal kaṃpyāniyan, di phuḍ iṃḍasṭrīs āph briṭiṣ iṃḍiyā mattu è hisṭārikal ḍikṣanari āph iṃḍiyan phuḍ‌na lekhakarāgiddārè.

āraṃbhika jīvana mattu śikṣaṇa 
kè. ṭi. accayya avaru 1923 ra akṭobar 6 raṃdu madrās prèsiḍènsiya (īga karnāṭakada bhāga) kòḻḻegāladalli janisidaru. 1943 ralli madrās viśvavidyānilayadiṃda padavi paḍèda naṃtara avaru muṃdina mūru varṣagaḻa kāla bhāratīya vijñāna saṃsthèyalli kèlasa māḍidaru. avaru yunaiṭèḍ kiṃg‌ḍaṃna livar‌pūl viśvavidyālayadalli ṭipi hilḍic‌na prayogālayadalli tamma pièc‌ḍi kèlasavannu māḍidaru.

vṛtti 
avaru hattibīja saṃskaraṇè mattu kyāsṭar āyil utpannagaḻa kuritu haidarābād‌na prādeśika saṃśodhanā prayogālayadalli 1950 riṃda 22 varṣagaḻa kāla saṃśodhanè naḍèsidaru. ī samayadalli, avaru 150 prakaṭaṇègaḻannu prakaṭisidaru mattu 11 peṭèṃṭgaḻannu paḍèdaru. 1971 ralli, avaru muṃbainalli proṭīn phuḍs mattu nyūṭriṣan ḍèvalapmèṃṭ asosiyeṣan āph iṃḍiyāda kāryanirvāhaka nirdeśakarādaru. 1977 ralli, abhivṛddhiśīla rāṣṭragaḻa phèlogaḻigè āhāra vijñāna mattu taṃtrajñānadalli sudhārita tarabetigāgi yunaiṭèḍ neṣans viśvavidyānilayada (UNU) kāryakramada salahègārarāgi maisūrina keṃdra āhāra tāṃtrika saṃśodhanā saṃsthè (CFTRI) gè accayya tèraḻidaru. avaru 1983 ralli CFTRI yiṃda nivṛttarādaru mattu avara nivṛttiya naṃtara halavāru pustakagaḻannu barèdaru.

pustakagaḻu 
kè. ṭi. accayya avaru taila milliṃg mattu bhāratada āhāra itihāsada kuritu halavāru pustakagaḻannu prakaṭisidaru.  

 bhāratadalli èṇṇèbījagaḻu mattu taila milliṃg: òṃdu sāṃskṛtika mattu aitihāsika samīkṣè (1990),
 ghani: di ṭrèḍiṣanal āyil mil āph iṃḍiyā (1993)
 di phuḍ iṃḍasṭrīs āph briṭiṣ iṃḍiyā (1994)
 namma āhārada kathè (2000)
 di phuḍ iṃḍasṭrīs āph briṭiṣ iṃḍiyā (āks‌pharḍ yūnivarsiṭi près, 1994)
 iṃḍiyan phuḍ: è hisṭārikal kaṃpyāniyan (āks‌pharḍ yūnivarsiṭi près, 1994)
 bhāratīya āhārada aitihāsika nighaṃṭu (āks‌pharḍ viśvavidyālaya mudraṇālaya, 1998)
 di illasṭreṭèḍ phuḍs āph iṃḍiyā, AZ (āks‌pharḍ yūnivarsiṭi près, 2009)

ullekhagaḻu 

kòḍavaru
2002 nidhana
1923 janana
ಕೆ.ಟಿ.ಅಚ್ಚಯ್ಯ