கும்பிளப்பம் (Kumbilappam, மலையாளம், കുമ്പിളപ്പം) என்று அழைக்கப்படுவது ஒரு கேரள உணவு வகையாகும். இது வாழை இலையினை கூம்புவடிவில் மடித்து, உணவுப் பொருட்களை நிரப்பி ஆவியில் வேகவைத்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு  உணவு வகையாகும். மற்ற மரங்களின் இலைகளும் சில இடங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் கொத்தமல்லி இலைகளின் சுவை இந்த இனிப்பின் அடையாளமாக கருதப்படுகிறது. மற்ற அப்பங்களிலிருந்து இதன் வேறுபாடு என்னவென்றால், பழம் ஒரு அத்தியாவசிய மூலப்பொருளாக உள்ளது. சக்கை பழம் எனப்படும் பலாப்பழத்தால் செய்யப்படும் கேரள உணவு வகைகளில் இதுவும் ஒன்று.

படங்கள்

மேற்கோள்கள்

கேரள உணவு வகைகள்
இனிப்புகள்
ghuṃbhiḻabhbhaṃ (Kumbilappam, malaiyāḻaṃ, കുമ്പിളപ്പം) èṉṟu al̤aighghabhbhaḍhuvadhu òru gheraḻa uṇavu vaghaiyāghuṃ. idhu vāl̤ai ilaiyiṉai ghūṃbhuvaḍhivil maḍhidhdhu, uṇavubh bhòruḍhghaḻai nirabhbhi āviyil veghavaidhdhu dhayārighghabhbhaḍhuṃ òru  uṇavu vaghaiyāghuṃ. maṟṟa maraṅghaḻiṉ ilaighaḻuṃ jhila iḍhaṅghaḻil bhayaṉbhaḍhudhdhabhbhaḍhughiṉṟaṉa. āṉāl ghòdhdhamalli ilaighaḻiṉ jhuvai indha iṉibhbhiṉ aḍhaiyāḻamāgha gharudhabhbhaḍhughiṟadhu. maṟṟa abhbhaṅghaḻilirundhu idhaṉ veṟubhāḍhu èṉṉavèṉṟāl, bhal̤aṃ òru adhdhiyāvajhiya mūlabhbhòruḻāgha uḻḻadhu. jhaghghai bhal̤aṃ èṉabhbhaḍhuṃ bhalābhbhal̤adhdhāl jhèyyabhbhaḍhuṃ gheraḻa uṇavu vaghaighaḻil idhuvuṃ òṉṟu.

bhaḍhaṅghaḻ

meṟghoḻghaḻ

gheraḻa uṇavu vaghaighaḻ
iṉibhbhughaḻ
கும்பிளப்பம்