எலுமிச்சை கோழி (Lemon chicken) என்பது உலகெங்கிலும் உள்ள உணவு வகைகளுள் கோழி மற்றும் எலுமிச்சை கலந்த உணவாகும்.

கனடா மற்றும் இங்கிலாந்து, சீன உணவு வகைகளில், வழக்கமாகக் கோழி இறைச்சி துண்டுகளை வதக்கி அல்லது வறுத்து எலுமிச்சை-சுவைச்சாறு பூசப்பட்டிருக்கும். ஆங்காங்கில் உள்ள சூயின் வானில் உள்ள பாண்டா உணவகத்தில் (சீன உணவகம்) எலுமிச்சை கோழி உணவானது மாவில் பூசப்பட்ட கோழித் துண்டுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது. பாதாம் துண்டுகளில் உருட்டி, நன்கு வறுத்து எலுமிச்சை-சுவைச்சாறுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

ஆத்திரேலியாவில் பிரபலமான எலுமிச்சை கோழி உணவானது, கோழியை மாவில் பூசி, வறுத்து, பின்னர் வறுத்த கோழி துண்டுகள் எலுமிச்சை சுவைச்சாறுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

பிற எலுமிச்சை கோழி உணவுகள் 
இத்தாலியில் எலுமிச்சை கோழி () மற்றும் கிரீசு () வெள்ளை ஒயின், எலுமிச்சை சாறு, புதிய தைம் மற்றும் மிரிபாக்சுடன் வறுத்த முழு கோழிக்கறி.

இசுபெயினில், எலுமிச்சை மற்றும் பைன் கொட்டைகள் கொண்ட ரோஸ்மேரி கோழி () போன்ற ஒரு உணவு. பைன் கொட்டைகள், ரோசுமேரி மற்றும் பன்றித் தொடைக்கறியுடன்

பிரஞ்சு எலுமிச்சை கோழி () சுவைச்சாற்றுடன் டிஜான் கடுகு, வறுத்த உருளைக்கிழங்குடன்

மேலும் பார்க்கவும் 

 ஆரஞ்சு கோழி
 அன்னாசி கோழி
 கோழி உணவுகளின் பட்டியல்
 எலுமிச்சை உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் பட்டியல்

மேற்கோள்கள்

வெளி இணைப்புகள் 

 நியூயார்க் நகரத்திலிருந்து லெமன் சிக்கன் பற்றிய செய்தித்தாள் கட்டுரைகள், 1969-1995

எசுப்பானிய உணவுகள்
இத்தாலிய உணவுகள்
சீன மொழி வார்த்தைகளைக் கொண்ட கட்டுரைகள்
èlumijhjhai ghol̤i (Lemon chicken) èṉbhadhu ulaghèṅghiluṃ uḻḻa uṇavu vaghaighaḻuḻ ghol̤i maṟṟuṃ èlumijhjhai ghalandha uṇavāghuṃ.

ghaṉaḍhā maṟṟuṃ iṅghilāndhu, jhīṉa uṇavu vaghaighaḻil, val̤aghghamāghagh ghol̤i iṟaijhjhi dhuṇḍhughaḻai vadhaghghi alladhu vaṟudhdhu èlumijhjhai-jhuvaijhjhāṟu bhūjhabhbhaḍhḍhirughghuṃ. āṅghāṅghil uḻḻa jhūyiṉ vāṉil uḻḻa bhāṇḍhā uṇavaghadhdhil (jhīṉa uṇavaghaṃ) èlumijhjhai ghol̤i uṇavāṉadhu māvil bhūjhabhbhaḍhḍha ghol̤idh dhuṇḍhughaḻuḍhaṉ bharimāṟabhbhaḍhughiṟadhu. bhādhāṃ dhuṇḍhughaḻil uruḍhḍhi, naṉghu vaṟudhdhu èlumijhjhai-jhuvaijhjhāṟuḍhaṉ bharimāṟabhbhaḍhughiṟadhu.

ādhdhireliyāvil bhirabhalamāṉa èlumijhjhai ghol̤i uṇavāṉadhu, ghol̤iyai māvil bhūjhi, vaṟudhdhu, bhiṉṉar vaṟudhdha ghol̤i dhuṇḍhughaḻ èlumijhjhai jhuvaijhjhāṟuḍhaṉ dhayārighghabhbhaḍhughiṟadhu.

bhiṟa èlumijhjhai ghol̤i uṇavughaḻ 
idhdhāliyil èlumijhjhai ghol̤i () maṟṟuṃ ghirījhu () vèḻḻai òyiṉ, èlumijhjhai jhāṟu, bhudhiya dhaiṃ maṟṟuṃ miribhāghjhuḍhaṉ vaṟudhdha mul̤u ghol̤ighghaṟi.

ijhubhèyiṉil, èlumijhjhai maṟṟuṃ bhaiṉ ghòḍhḍhaighaḻ ghòṇḍha rosmeri ghol̤i () bhoṉṟa òru uṇavu. bhaiṉ ghòḍhḍhaighaḻ, rojhumeri maṟṟuṃ bhaṉṟidh dhòḍhaighghaṟiyuḍhaṉ

bhirañjhu èlumijhjhai ghol̤i () jhuvaijhjhāṟṟuḍhaṉ ḍhijāṉ ghaḍhughu, vaṟudhdha uruḻaighghil̤aṅghuḍhaṉ

meluṃ bhārghghavuṃ 

 ārañjhu ghol̤i
 aṉṉājhi ghol̤i
 ghol̤i uṇavughaḻiṉ bhaḍhḍhiyal
 èlumijhjhai uṇavughaḻ maṟṟuṃ bhāṉaṅghaḻiṉ bhaḍhḍhiyal

meṟghoḻghaḻ

vèḻi iṇaibhbhughaḻ 

 niyūyārgh nagharadhdhilirundhu lèmaṉ jhighghaṉ bhaṟṟiya jhèydhidhdhāḻ ghaḍhḍhuraighaḻ, 1969-1995

èjhubhbhāṉiya uṇavughaḻ
idhdhāliya uṇavughaḻ
jhīṉa mòl̤i vārdhdhaighaḻaigh ghòṇḍha ghaḍhḍhuraighaḻ
எலுமிச்சை கோழி