இரவை உருண்டை (Ravè unde) என்பது ரவை லட்டு என்றும் அறியப்படுகிறது. இது மிகவும் பிரபலமான இந்திய இனிப்பு ஆகும். இது பெரும்பாலும் திருவிழாக்கள் மற்றும் மத விழாக்களின் போது தயாரிக்கப்படுகிறது. கர்நாடக மாநிலத்தில் இந்த இனிப்பு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

தயாரிப்பு 
பெயர் குறிப்பிடுவது போல, ரவை உண்டே ரவை (இந்தியாவின் சில பகுதிகளில் ரவா என்று அழைக்கப்படுகிறது), உலர்ந்த தேங்காய் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றால் ஆனது. பால் மற்றும் நெய் ஆகியவை கலவையை ஒன்றாக இணைக்க பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படும் முக்கியப் பொருட்கள் ஆகும்.

மேலும் பார்க்கவும் 

 கர்நாடகா சமையல்

மேற்கோள்கள் 

கர்நாடக சமையல்
இந்திய உணவுகள்
iravai uruṇḍhai (Ravè unde) èṉbhadhu ravai laḍhḍhu èṉṟuṃ aṟiyabhbhaḍhughiṟadhu. idhu mighavuṃ bhirabhalamāṉa indhiya iṉibhbhu āghuṃ. idhu bhèruṃbhāluṃ dhiruvil̤āghghaḻ maṟṟuṃ madha vil̤āghghaḻiṉ bhodhu dhayārighghabhbhaḍhughiṟadhu. gharnāḍhagha māniladhdhil indha iṉibhbhu mighavuṃ bhirabhalamāgha uḻḻadhu.

dhayāribhbhu 
bhèyar ghuṟibhbhiḍhuvadhu bhola, ravai uṇḍhe ravai (indhiyāviṉ jhila bhaghudhighaḻil ravā èṉṟu al̤aighghabhbhaḍhughiṟadhu), ularndha dheṅghāy maṟṟuṃ jharghgharai āghiyavaṟṟāl āṉadhu. bhāl maṟṟuṃ nèy āghiyavai ghalavaiyai òṉṟāgha iṇaighgha bhèruṃbhāluṃ bhayaṉbhaḍhudhdhabhbhaḍhuṃ mughghiyabh bhòruḍhghaḻ āghuṃ.

meluṃ bhārghghavuṃ 

 gharnāḍhaghā jhamaiyal

meṟghoḻghaḻ 

gharnāḍhagha jhamaiyal
indhiya uṇavughaḻ
இரவை உருண்டை