கரிமா அரோரா (Garima Arora )  ஒர் இந்திய சமையல்கலை நிபுணராவார். 1986 ஆம் ஆண்டு நவம்பர் மாதம் 9 அன்று இவர் பிறந்தார். 2018 ஆம் ஆண்டு  மிச்செலின் நட்சத்திர விருது இவருக்கு வழங்கப்பட்டது.  இவ்விருதை வென்ற முதல் இந்திய பெண்மணி என்ற பெருமை இவருக்கு சேர்ந்தது.

ஆரம்பகால வாழ்க்கையும் தொழிலும் 
பஞ்சாபி பாரம்பரியத்தைச் சேர்ந்த அரோரா மும்பையில் வளர்ந்தார்.  ஒரு சமையல்காரர் ஆவதற்கு முன்பு இவர் பத்திரிகைத் துறை பணியில் இருந்தார்.
 
2008 ஆம் ஆண்டு அரோரா பிரான்சு நாட்டுக்குச் சென்றார். அங்கு பாரிசு நகரிலுள்ள லி கார்டன் பிளியுவில் படித்து 2010 ஆம் ஆண்டு பட்டம் பெற்றார். 2017 ஆம் ஆண்டு ஏப்ரல் மாதத்தில் தனது சொந்த உணவு விடுதியான கா திறப்பதற்கு முன்னர் இவர் கோபனேகனில் மிச்செலின் இரண்டு நட்சத்திர விருதை வென்ற நோமா உணவு விடுதியில் கோர்டன் ராம்சே மற்றும் ரெனே ரெட்யெபி  ஆகியோருடன் இணைந்து பணியாற்றினார்.  பாங்காக்கிலுள்ள இவருடைய கா உணவகம் மூன்று அடுக்கு மாடிகள் கொண்ட உணவகமாகும். பாரம்பரிய இந்திய நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி நவீன சுவை உணவுகள் தயாரித்து இங்கு வழங்கப்படுகின்றன.  

நவம்பர் 2018 ஆம் ஆண்டு நவம்பரில் இவருக்கும் இவரது உணவகத்திற்கும்  மிச்செலின் நட்சத்திர விருது வழங்கப்பட்டது, அரோரா இந்த விருதைப் பெற்ற முதலாவது பெண் இந்திய சமையல்காரர் ஆவார். 2019 ஆம் ஆண்டு மார்ச்சு மாதத்தில் ஆசியாவின் 50 சிறந்த உணவகங்களின் பட்டியலில் 16 வது இடத்தில் இவரது கா உணவகம் அறிமுகமாகி, மிக உயர்ந்த புதிய நுழைவு விருதைப் பெற்றது.

முன்னதாக பிப்ரவரி 2019 இல், உலகின் 50 சிறந்த உணவகங்கள் பட்டியலில் அரோரா ஆசியாவின் சிறந்த பெண் சமையல்காரராக அறிவிக்கப்பட்டார்.  

2019 ஆம் ஆண்டு வெளியிடப்பட்ட உலகின் 50 சிறந்த உணவகங்கள்  பட்டியலில் அரோராவின் கா உணவகம்  95 ஆவது இடத்தில் அறிமுகமானது.

2019 ஆம் ஆண்டு ஆகத்து மாதத்தில் அரோரா உணவு முன்னோக்கு இந்தியா என்ற அமைப்பை அறிமுகப்படுத்தினார்,  இவ்வமைப்பு  இந்திய உணவின் எதிர்காலத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறது. தொடக்க நிகழ்வு 2019 ஆம் ஆண்டு அக்டோபர் மாதம் 17 அன்று  மும்பையில் நடைபெற்றது,  இந்திய உணவு சமூகத்தில் மும்பையின் புகழ்பெற்ற சமையலர்களை  ஒன்றிணைத்து பேச்சுக்கள், உணவுச் சுவைகள் மற்றும் குழு விவாதங்கள் முதலான அனைத்து நிகழ்வுகளிலும் அவர்களை ஒரே நாளில் ஈடுபட வைத்தது.

மேற்கோள்கள்

1986 பிறப்புகள்
வாழும் நபர்கள்
இந்தியர்கள்
சமையல் கலைஞர்கள்
gharimā arorā (Garima Arora )  òr indhiya jhamaiyalghalai nibhuṇarāvār. 1986 āṃ āṇḍhu navaṃbhar mādhaṃ 9 aṉṟu ivar bhiṟandhār. 2018 āṃ āṇḍhu  mijhjhèliṉ naḍhjhadhdhira virudhu ivarughghu val̤aṅghabhbhaḍhḍhadhu.  ivvirudhai vèṉṟa mudhal indhiya bhèṇmaṇi èṉṟa bhèrumai ivarughghu jherndhadhu.

āraṃbhaghāla vāl̤ghghaiyuṃ dhòl̤iluṃ 
bhañjhābhi bhāraṃbhariyadhdhaijh jherndha arorā muṃbhaiyil vaḻarndhār.  òru jhamaiyalghārar āvadhaṟghu muṉbhu ivar bhadhdhirighaidh dhuṟai bhaṇiyil irundhār.
 
2008 āṃ āṇḍhu arorā bhirāṉjhu nāḍhḍhughghujh jhèṉṟār. aṅghu bhārijhu naghariluḻḻa li ghārḍhaṉ bhiḻiyuvil bhaḍhidhdhu 2010 āṃ āṇḍhu bhaḍhḍhaṃ bhèṟṟār. 2017 āṃ āṇḍhu ebhral mādhadhdhil dhaṉadhu jhòndha uṇavu viḍhudhiyāṉa ghā dhiṟabhbhadhaṟghu muṉṉar ivar ghobhaṉeghaṉil mijhjhèliṉ iraṇḍhu naḍhjhadhdhira virudhai vèṉṟa nomā uṇavu viḍhudhiyil ghorḍhaṉ rāṃjhe maṟṟuṃ rèṉe rèḍhyèbhi  āghiyoruḍhaṉ iṇaindhu bhaṇiyāṟṟiṉār.  bhāṅghāghghiluḻḻa ivaruḍhaiya ghā uṇavaghaṃ mūṉṟu aḍhughghu māḍhighaḻ ghòṇḍha uṇavaghamāghuṃ. bhāraṃbhariya indhiya nuḍhbhaṅghaḻaibh bhayaṉbhaḍhudhdhi navīṉa jhuvai uṇavughaḻ dhayāridhdhu iṅghu val̤aṅghabhbhaḍhughiṉṟaṉa.  

navaṃbhar 2018 āṃ āṇḍhu navaṃbharil ivarughghuṃ ivaradhu uṇavaghadhdhiṟghuṃ  mijhjhèliṉ naḍhjhadhdhira virudhu val̤aṅghabhbhaḍhḍhadhu, arorā indha virudhaibh bhèṟṟa mudhalāvadhu bhèṇ indhiya jhamaiyalghārar āvār. 2019 āṃ āṇḍhu mārjhjhu mādhadhdhil ājhiyāviṉ 50 jhiṟandha uṇavaghaṅghaḻiṉ bhaḍhḍhiyalil 16 vadhu iḍhadhdhil ivaradhu ghā uṇavaghaṃ aṟimughamāghi, migha uyarndha bhudhiya nul̤aivu virudhaibh bhèṟṟadhu.

muṉṉadhāgha bhibhravari 2019 il, ulaghiṉ 50 jhiṟandha uṇavaghaṅghaḻ bhaḍhḍhiyalil arorā ājhiyāviṉ jhiṟandha bhèṇ jhamaiyalghārarāgha aṟivighghabhbhaḍhḍhār.  

2019 āṃ āṇḍhu vèḻiyiḍhabhbhaḍhḍha ulaghiṉ 50 jhiṟandha uṇavaghaṅghaḻ  bhaḍhḍhiyalil arorāviṉ ghā uṇavaghaṃ  95 āvadhu iḍhadhdhil aṟimughamāṉadhu.

2019 āṃ āṇḍhu āghadhdhu mādhadhdhil arorā uṇavu muṉṉoghghu indhiyā èṉṟa amaibhbhai aṟimughabhbhaḍhudhdhiṉār,  ivvamaibhbhu  indhiya uṇaviṉ èdhirghāladhdhiṟghu muṉṉurimai aḻighghiṟadhu. dhòḍhaghgha nighal̤vu 2019 āṃ āṇḍhu aghḍhobhar mādhaṃ 17 aṉṟu  muṃbhaiyil naḍhaibhèṟṟadhu,  indhiya uṇavu jhamūghadhdhil muṃbhaiyiṉ bhughal̤bhèṟṟa jhamaiyalarghaḻai  òṉṟiṇaidhdhu bhejhjhughghaḻ, uṇavujh jhuvaighaḻ maṟṟuṃ ghul̤u vivādhaṅghaḻ mudhalāṉa aṉaidhdhu nighal̤vughaḻiluṃ avarghaḻai òre nāḻil īḍhubhaḍha vaidhdhadhu.

meṟghoḻghaḻ

1986 bhiṟabhbhughaḻ
vāl̤uṃ nabharghaḻ
indhiyarghaḻ
jhamaiyal ghalaiñarghaḻ
கரிமா அரோரா