பகெத் என்பது பிரான்சில் தோன்றிய நீளமான ஒல்லியான ரொட்டியாகும். மொறுமொறுப்பான சுவையினால் இது தனித்துவம் பெற்றது.

தயாரிப்பு 
பொதுவாக 5-6 செ.மீ விட்டமும் 65 செ.மீ நீளமும் கொண்ட பகெத், கோதுமை மாவு, நீர், நொதியம் மற்றும் உப்பு ஆகிய பொருட்களினால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பேட்டன் (தடி), ஃபிசெல் (நூல்) ஆகிய அடைமொழிகள் கொண்டும் அழைக்கப்படுகிறது. இது 100 கிராம் முதல் 250 கிராம் வரை கனக்கும். 100 கிராம் எடையுள்ள பகெத் ஃபிசெல் என்றும் 250 கிராம் எடையுள்ள பகெத் பேட்டன் என்றும் அழைக்கப்பெறுகிறது. பகெத்தின் அதிகபட்ச நீளம் சுமார் ஒரு மீட்டர் ஆகும். 

பதினெட்டாம் நூற்றாண்டில் இருந்து பகெத்துகள் செய்யப்பட்டதாக குறிப்புகள் உள்ளன. சான்விச்சுகளாகவோ பழக்கூழ் உள்ளிட்ட சேர்க்கைகளுடனோ இது பரிமாறப்படுகிறது. சூடான சாக்லேட்டோடு இது பரிமாறப்படும் போது இதை டார்ட்டைன்ஸ் என்று அழைக்கிறார்கள்.

மேற்கோள்கள் 

உணவுகள்
ரொட்டி வகைகள்
bhaghèdh èṉbhadhu bhirāṉjhil dhoṉṟiya nīḻamāṉa òlliyāṉa ròḍhḍhiyāghuṃ. mòṟumòṟubhbhāṉa jhuvaiyiṉāl idhu dhaṉidhdhuvaṃ bhèṟṟadhu.

dhayāribhbhu 
bhòdhuvāgha 5-6 jhè.mī viḍhḍhamuṃ 65 jhè.mī nīḻamuṃ ghòṇḍha bhaghèdh, ghodhumai māvu, nīr, nòdhiyaṃ maṟṟuṃ ubhbhu āghiya bhòruḍhghaḻiṉāl dhayārighghabhbhaḍhughiṟadhu. idhu bheḍhḍhaṉ (dhaḍhi), fijhèl (nūl) āghiya aḍhaimòl̤ighaḻ ghòṇḍhuṃ al̤aighghabhbhaḍhughiṟadhu. idhu 100 ghirāṃ mudhal 250 ghirāṃ varai ghaṉaghghuṃ. 100 ghirāṃ èḍhaiyuḻḻa bhaghèdh fijhèl èṉṟuṃ 250 ghirāṃ èḍhaiyuḻḻa bhaghèdh bheḍhḍhaṉ èṉṟuṃ al̤aighghabhbhèṟughiṟadhu. bhaghèdhdhiṉ adhighabhaḍhjha nīḻaṃ jhumār òru mīḍhḍhar āghuṃ. 

bhadhiṉèḍhḍhāṃ nūṟṟāṇḍhil irundhu bhaghèdhdhughaḻ jhèyyabhbhaḍhḍhadhāgha ghuṟibhbhughaḻ uḻḻaṉa. jhāṉvijhjhughaḻāghavo bhal̤aghghūl̤ uḻḻiḍhḍha jherghghaighaḻuḍhaṉo idhu bharimāṟabhbhaḍhughiṟadhu. jhūḍhāṉa jhāghleḍhḍhoḍhu idhu bharimāṟabhbhaḍhuṃ bhodhu idhai ḍhārḍhḍhaiṉs èṉṟu al̤aighghiṟārghaḻ.

meṟghoḻghaḻ 

uṇavughaḻ
ròḍhḍhi vaghaighaḻ
பகெத்