தீக்கோழி (பேரினம் சுடுருத்தியோ) முட்டையானது (Ostrich egg) பறவைகளின் முட்டைகளில் மிகப்பெரியது. முட்டையின் ஓடு கொள்கலனாகவும் அலங்கார கலைப்படைப்புகளாகவும் மனிதர்களால் நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட வரலாற்றினைக் கொண்டுள்ளது. பொதுவாக இம்முட்டைகள் உண்ணப்படுவதில்லை.

உயிரியல் 
பெண் தீக்கோழி தனது கருவுற்ற முட்டைகளை 30 முதல் 60 செ.மீ. அளவுள்ள எளிய குழி ஒன்றில் இடுகிறது. இக்குழியானது ஆண் தீக்கோழியினால் தரையில் ஏற்படுத்தப்படுகிறது. சமூகமாக வாழும் இக்கோழி இனத்தில் ஆதிக்க பெண் கோழி முதலில் தனது முட்டைகளை இடுகிறது. இவற்றை அடைகாக்கும் போது அக்குழியில் முட்டையிட வரும் பலவீனமான கோழிகளை விரட்டியடிக்கின்றது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் கூடுகளில் 20 முட்டைகள் வரை காணப்படும். பொதுவான தீக்கோழியானது இச்சமூக கூட்டில் தான் இட்ட முட்டைகளைப் பிற முட்டைகளிலிருந்து வேறுபடுத்தி அறிய முடியும். தீக்கோழி முட்டைகள் எல்லா பறவைகளின் முட்டைகளிலும் மிகப்பெரியவை. ஆனால் முட்டையின் அளவினைப் வயதுவந்த பறவையின் அளவோடு ஒப்பிடும்போது சிறியவை என்றாலும் - சராசரியாக இவை  நீளமும்,  அகலமும்,  எடையும் கொண்டவை. கோழியின் முட்டையின் எடையை விட இவை 20 மடங்கும் மற்றும் பெண்ணின் அளவில் 1 முதல் 4% உள்ளது. இவை பளபளப்பான நுரை நிறத்தில் உள்ளன.

முட்டைகளைப் பகல் நேரத்தில் பெண் கோழியும்  இரவு வேளைகளில் ஆண் கோழியும் அடைகாக்கின்றன. இது கூடு கண்டுபிடிப்பதிலிருந்து தப்பிக்க இரு பாலினங்களின் நிறத்தைப் பயன்படுத்துகிறது, ஏனெனில் மந்தமான பெண் மணலுடன் கலக்கிறது, அதே நேரத்தில் கருப்பு ஆண் இரவில் கிட்டத்தட்டக் கண்டறிய முடியாதது. முட்டை அடைகாக்கும் காலம் 35 முதல் 45 வரை நாட்கள், இது மற்ற பேரினக் கோழிகளின் அடை காலத்துடன் ஒப்பிடும்போது குறைவாகும். வேட்டையாடலின் அதிக விகிதம் காரணமாகவே அடை காலம் குறைவு என நம்பப்படுகிறது. பொதுவாக, ஆண் குஞ்சுகளைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் அவைகளுக்கு இரைத்தேட கற்றுக்கொடுக்கிறது. இருப்பினும் ஆண்களும் பெண்களும் இணைந்தே குஞ்சுகளை வளர்ப்பதில் ஆர்வம் காட்டுகின்றன. 10% க்கும் குறைவானவை முட்டைகளே அடைகாக்கும் 9 வார காலம் தாக்குப்பிடிக்கின்றன. எஞ்சியிருக்கும் குஞ்சுகளில், 15% மட்டுமே 1 வயது வரை வாழ்கின்றன.

தீக்கோழிகள் ஆபத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக தங்கள் தலையை மணலில் புதைக்கின்றன என்ற கட்டுக்கதையின் சாத்தியமான தோற்றம், தீக்கோழிகள் தங்கள் முட்டைகளைக் கூடுகளுக்குப் பதிலாக மணலில் உள்ள துளைகளில் புதைப்பதால் தோன்றியதாகும். மேலும் இவை அடைகாக்கும் போது இவற்றின் அலகுகளைப் பயன்படுத்திச் சுழற்றி துளை தோண்டி, முட்டைகளை வைக்கின்றன. இவை தரையில்  மணலில் தலையினைச் சுழற்றுவதை, புதைப்பதாகத் தவறாகக் கருதப்படுகிறது.

மனித பயன்கள் 
எகிப்தின் தீபசில், கி.மு. 1420க்கு முந்தைய ஹரேம்ஹாப்பின் கல்லறையில், தீக்கோழி முட்டை மற்றும் பிற பெரிய முட்டைகளின் கிண்ணங்களைச் சுமந்து செல்லும் ஒரு மனிதனின் சித்தரிப்பைக் காட்டப்பட்டுள்ளது. இது கூழைக்கடாவின் பிரசாதங்களாக இருக்கலாம்.

கி.மு. நான்காம் மில்லினியம் முற்பகுதியில் வட ஆபிரிக்காவிலும், மூன்றாம் மில்லினியத்திலிருந்து ஊரில் உள்ள ராயல் கல்லறையிலும் தீக்கோழி முட்டைக் கூடுகள் பயன்படுத்தப்பட்டன. பண்டைய பியூனிக் நாகரிகத்தின் முதல் மில்லினியத்திலிருந்து, கோப்பை மற்றும் கிண்ணங்களாக வர்ணம் பூசப்பட்ட தீக்கோழி முட்டைகள் பயன்படுத்தப்பட்டன. இவை கார்த்திஜ், சார்தீனியா, சிசிலி, ஐபீரிய முவலந்தீவு மற்றும் இபிசா ஆகிய இடங்களில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன. தீக்கோழி முட்டைகளைக் கொள்கலன்களாகப் பயன்படுத்தும் பாரம்பரியம் (சில நேரங்களில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது) சான் மக்கள் மத்தியில் பண்டைக்காலம் முதல் தற்போது வரை தொடர்கிறது.

நடுக்காலத்தில், எத்தியோப்பியாவிலிருந்து தீக்கோழி முட்டைகள் செங்கடலில் உள்ள பீயிக் துறைமுகம் வழியாக ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டன. ஐரோப்பாவில் மறுமலர்ச்சியின் போது (கி.பி 15 முதல் 16 ஆம் நூற்றாண்டு வரை), தீக்கோழி முட்டைகள் காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டன. அலங்கரிக்கப்பட்ட முட்டைகள் கிழக்கு மரபுவழி திருச்சபைகளின் தேவாலயங்களில் தொடர்ந்து பரவலாகக் காட்சிப்படுத்தப்பட்டன; இருப்பினும் இவற்றின் அடையாளங்கள் சர்ச்சைக்குரியவை. இவை இயேசுவின் கன்னிப் பிறப்பைக் குறிக்கலாம். ஏனெனில்  படி தீக்கோழி அதன் முட்டைகளை மணலில் வைத்து மறந்துவிடுகிறது. எனவே இவை சூரியனால் மட்டுமே குஞ்சு பொரிக்கப்படுகின்றன. இந்த முக்கியத்துவம் பியரோ டெல்லா ஃபிரான்செஸ்கா ப்ரெரா மடோனா ஓவியத்தில் மரியாளுக்கு மேலே நிறுத்தப்பட்ட முட்டையின் பின்னால் இருக்கலாம்.

2020ஆம் ஆண்டில், பிரித்தானிய அருங்காட்சியகத்தில் அலங்கரிக்கப்பட்ட தீக்கோழி முட்டைகள் பற்றிய ஆய்வுகள், இவை முன்னர் கற்பனை செய்ததை விட உற்பத்தி செய்யப்பட்டு வர்த்தகம் செய்யப்பட்ட முறைகள் மிகவும் சிக்கலானவை என்பதைக் காட்டுகின்றன. ஐசோடோப்பு பகுப்பாய்வின் மூலம்  தொல்பொருள் தளம் ஒன்றிலிருந்து பெறப்படும் முட்டைகள் வெவ்வேறு இடங்களிலிருந்து தோன்றியதைக் காட்டுகிறது. வளர்க்கப்பட்ட தீக்கோழிகளின் முட்டைகளைவிடக் காடுகளில் சேகரிக்கப்பட்ட முட்டைகளே அதிகம் என்றும், இம்முட்டைகளைச் சேகரிப்பது அபாயகரமானது எனக் கருத்துக்கள் தெரிவிக்கின்றன.

இன்று, தீக்கோழி முட்டைகள் ஒரு ஆடம்பர உணவாக உள்ளது.<

காட்சியகம்

மேற்கோள்கள் 

முட்டைகள்
dhīghghol̤i (bheriṉaṃ jhuḍhurudhdhiyo) muḍhḍhaiyāṉadhu (Ostrich egg) bhaṟavaighaḻiṉ muḍhḍhaighaḻil mighabhbhèriyadhu. muḍhḍhaiyiṉ oḍhu ghòḻghalaṉāghavuṃ alaṅghāra ghalaibhbhaḍhaibhbhughaḻāghavuṃ maṉidharghaḻāl nīṇḍha ghālamāghabh bhayaṉbhaḍhudhdhabhbhaḍhḍha varalāṟṟiṉaigh ghòṇḍhuḻḻadhu. bhòdhuvāgha iṃmuḍhḍhaighaḻ uṇṇabhbhaḍhuvadhillai.

uyiriyal 
bhèṇ dhīghghol̤i dhaṉadhu gharuvuṟṟa muḍhḍhaighaḻai 30 mudhal 60 jhè.mī. aḻavuḻḻa èḻiya ghul̤i òṉṟil iḍhughiṟadhu. ighghul̤iyāṉadhu āṇ dhīghghol̤iyiṉāl dharaiyil eṟbhaḍhudhdhabhbhaḍhughiṟadhu. jhamūghamāgha vāl̤uṃ ighghol̤i iṉadhdhil ādhighgha bhèṇ ghol̤i mudhalil dhaṉadhu muḍhḍhaighaḻai iḍhughiṟadhu. ivaṟṟai aḍhaighāghghuṃ bhodhu aghghul̤iyil muḍhḍhaiyiḍha varuṃ bhalavīṉamāṉa ghol̤ighaḻai viraḍhḍhiyaḍhighghiṉṟadhu. bhèruṃbhālāṉa jhandharbhbhaṅghaḻil ghūḍhughaḻil 20 muḍhḍhaighaḻ varai ghāṇabhbhaḍhuṃ. bhòdhuvāṉa dhīghghol̤iyāṉadhu ijhjhamūgha ghūḍhḍhil dhāṉ iḍhḍha muḍhḍhaighaḻaibh bhiṟa muḍhḍhaighaḻilirundhu veṟubhaḍhudhdhi aṟiya muḍhiyuṃ. dhīghghol̤i muḍhḍhaighaḻ èllā bhaṟavaighaḻiṉ muḍhḍhaighaḻiluṃ mighabhbhèriyavai. āṉāl muḍhḍhaiyiṉ aḻaviṉaibh vayadhuvandha bhaṟavaiyiṉ aḻavoḍhu òbhbhiḍhuṃbhodhu jhiṟiyavai èṉṟāluṃ - jharājhariyāgha ivai  nīḻamuṃ,  aghalamuṃ,  èḍhaiyuṃ ghòṇḍhavai. ghol̤iyiṉ muḍhḍhaiyiṉ èḍhaiyai viḍha ivai 20 maḍhaṅghuṃ maṟṟuṃ bhèṇṇiṉ aḻavil 1 mudhal 4% uḻḻadhu. ivai bhaḻabhaḻabhbhāṉa nurai niṟadhdhil uḻḻaṉa.

muḍhḍhaighaḻaibh bhaghal neradhdhil bhèṇ ghol̤iyuṃ  iravu veḻaighaḻil āṇ ghol̤iyuṃ aḍhaighāghghiṉṟaṉa. idhu ghūḍhu ghaṇḍhubhiḍhibhbhadhilirundhu dhabhbhighgha iru bhāliṉaṅghaḻiṉ niṟadhdhaibh bhayaṉbhaḍhudhdhughiṟadhu, eṉèṉil mandhamāṉa bhèṇ maṇaluḍhaṉ ghalaghghiṟadhu, adhe neradhdhil gharubhbhu āṇ iravil ghiḍhḍhadhdhaḍhḍhagh ghaṇḍhaṟiya muḍhiyādhadhu. muḍhḍhai aḍhaighāghghuṃ ghālaṃ 35 mudhal 45 varai nāḍhghaḻ, idhu maṟṟa bheriṉagh ghol̤ighaḻiṉ aḍhai ghāladhdhuḍhaṉ òbhbhiḍhuṃbhodhu ghuṟaivāghuṃ. veḍhḍhaiyāḍhaliṉ adhigha vighidhaṃ ghāraṇamāghave aḍhai ghālaṃ ghuṟaivu èṉa naṃbhabhbhaḍhughiṟadhu. bhòdhuvāgha, āṇ ghuñjhughaḻaibh bhādhughāghghiṟadhu maṟṟuṃ avaighaḻughghu iraidhdheḍha ghaṟṟughghòḍhughghiṟadhu. irubhbhiṉuṃ āṇghaḻuṃ bhèṇghaḻuṃ iṇaindhe ghuñjhughaḻai vaḻarbhbhadhil ārvaṃ ghāḍhḍhughiṉṟaṉa. 10% ghghuṃ ghuṟaivāṉavai muḍhḍhaighaḻe aḍhaighāghghuṃ 9 vāra ghālaṃ dhāghghubhbhiḍhighghiṉṟaṉa. èñjhiyirughghuṃ ghuñjhughaḻil, 15% maḍhḍhume 1 vayadhu varai vāl̤ghiṉṟaṉa.

dhīghghol̤ighaḻ ābhadhdhaidh dhavirbhbhadhaṟghāgha dhaṅghaḻ dhalaiyai maṇalil bhudhaighghiṉṟaṉa èṉṟa ghaḍhḍhughghadhaiyiṉ jhādhdhiyamāṉa dhoṟṟaṃ, dhīghghol̤ighaḻ dhaṅghaḻ muḍhḍhaighaḻaigh ghūḍhughaḻughghubh bhadhilāgha maṇalil uḻḻa dhuḻaighaḻil bhudhaibhbhadhāl dhoṉṟiyadhāghuṃ. meluṃ ivai aḍhaighāghghuṃ bhodhu ivaṟṟiṉ alaghughaḻaibh bhayaṉbhaḍhudhdhijh jhul̤aṟṟi dhuḻai dhoṇḍhi, muḍhḍhaighaḻai vaighghiṉṟaṉa. ivai dharaiyil  maṇalil dhalaiyiṉaijh jhul̤aṟṟuvadhai, bhudhaibhbhadhāghadh dhavaṟāghagh gharudhabhbhaḍhughiṟadhu.

maṉidha bhayaṉghaḻ 
èghibhdhiṉ dhībhajhil, ghi.mu. 1420ghghu mundhaiya hareṃhābhbhiṉ ghallaṟaiyil, dhīghghol̤i muḍhḍhai maṟṟuṃ bhiṟa bhèriya muḍhḍhaighaḻiṉ ghiṇṇaṅghaḻaijh jhumandhu jhèlluṃ òru maṉidhaṉiṉ jhidhdharibhbhaigh ghāḍhḍhabhbhaḍhḍhuḻḻadhu. idhu ghūl̤aighghaḍhāviṉ bhirajhādhaṅghaḻāgha irughghalāṃ.

ghi.mu. nāṉghāṃ milliṉiyaṃ muṟbhaghudhiyil vaḍha ābhirighghāviluṃ, mūṉṟāṃ milliṉiyadhdhilirundhu ūril uḻḻa rāyal ghallaṟaiyiluṃ dhīghghol̤i muḍhḍhaigh ghūḍhughaḻ bhayaṉbhaḍhudhdhabhbhaḍhḍhaṉa. bhaṇḍhaiya bhiyūṉigh nāgharighadhdhiṉ mudhal milliṉiyadhdhilirundhu, ghobhbhai maṟṟuṃ ghiṇṇaṅghaḻāgha varṇaṃ bhūjhabhbhaḍhḍha dhīghghol̤i muḍhḍhaighaḻ bhayaṉbhaḍhudhdhabhbhaḍhḍhaṉa. ivai ghārdhdhij, jhārdhīṉiyā, jhijhili, aibhīriya muvalandhīvu maṟṟuṃ ibhijhā āghiya iḍhaṅghaḻil ghaṇḍhubhiḍhighghabhbhaḍhḍhuḻḻaṉa. dhīghghol̤i muḍhḍhaighaḻaigh ghòḻghalaṉghaḻāghabh bhayaṉbhaḍhudhdhuṃ bhāraṃbhariyaṃ (jhila neraṅghaḻil alaṅgharighghabhbhaḍhḍhuḻḻadhu) jhāṉ maghghaḻ madhdhiyil bhaṇḍhaighghālaṃ mudhal dhaṟbhodhu varai dhòḍharghiṟadhu.

naḍhughghāladhdhil, èdhdhiyobhbhiyāvilirundhu dhīghghol̤i muḍhḍhaighaḻ jhèṅghaḍhalil uḻḻa bhīyigh dhuṟaimughaṃ val̤iyāgha eṟṟumadhi jhèyyabhbhaḍhḍhaṉa. airobhbhāvil maṟumalarjhjhiyiṉ bhodhu (ghi.bhi 15 mudhal 16 āṃ nūṟṟāṇḍhu varai), dhīghghol̤i muḍhḍhaighaḻ ghāḍhjhighghu vaighghabhbhaḍhḍhaṉa. alaṅgharighghabhbhaḍhḍha muḍhḍhaighaḻ ghil̤aghghu marabhuval̤i dhirujhjhabhaighaḻiṉ dhevālayaṅghaḻil dhòḍharndhu bharavalāghagh ghāḍhjhibhbhaḍhudhdhabhbhaḍhḍhaṉa; irubhbhiṉuṃ ivaṟṟiṉ aḍhaiyāḻaṅghaḻ jharjhjhaighghuriyavai. ivai iyejhuviṉ ghaṉṉibh bhiṟabhbhaigh ghuṟighghalāṃ. eṉèṉil  bhaḍhi dhīghghol̤i adhaṉ muḍhḍhaighaḻai maṇalil vaidhdhu maṟandhuviḍhughiṟadhu. èṉave ivai jhūriyaṉāl maḍhḍhume ghuñjhu bhòrighghabhbhaḍhughiṉṟaṉa. indha mughghiyadhdhuvaṃ bhiyaro ḍhèllā firāṉjhèsghā bhrèrā maḍhoṉā oviyadhdhil mariyāḻughghu mele niṟudhdhabhbhaḍhḍha muḍhḍhaiyiṉ bhiṉṉāl irughghalāṃ.

2020āṃ āṇḍhil, bhiridhdhāṉiya aruṅghāḍhjhiyaghadhdhil alaṅgharighghabhbhaḍhḍha dhīghghol̤i muḍhḍhaighaḻ bhaṟṟiya āyvughaḻ, ivai muṉṉar ghaṟbhaṉai jhèydhadhai viḍha uṟbhadhdhi jhèyyabhbhaḍhḍhu vardhdhaghaṃ jhèyyabhbhaḍhḍha muṟaighaḻ mighavuṃ jhighghalāṉavai èṉbhadhaigh ghāḍhḍhughiṉṟaṉa. aijhoḍhobhbhu bhaghubhbhāyviṉ mūlaṃ  dhòlbhòruḻ dhaḻaṃ òṉṟilirundhu bhèṟabhbhaḍhuṃ muḍhḍhaighaḻ vèvveṟu iḍhaṅghaḻilirundhu dhoṉṟiyadhaigh ghāḍhḍhughiṟadhu. vaḻarghghabhbhaḍhḍha dhīghghol̤ighaḻiṉ muḍhḍhaighaḻaiviḍhagh ghāḍhughaḻil jhegharighghabhbhaḍhḍha muḍhḍhaighaḻe adhighaṃ èṉṟuṃ, iṃmuḍhḍhaighaḻaijh jhegharibhbhadhu abhāyagharamāṉadhu èṉagh gharudhdhughghaḻ dhèrivighghiṉṟaṉa.

iṉṟu, dhīghghol̤i muḍhḍhaighaḻ òru āḍhaṃbhara uṇavāgha uḻḻadhu.<

ghāḍhjhiyaghaṃ

meṟghoḻghaḻ 

muḍhḍhaighaḻ
தீக்கோழி முட்டை