கதர்னி அரிசி (Katarni rice) என்பது தனித்துவ சுவை, நறுமணம் கொண்ட குறுகிய தானியம் ஆகும். இந்த அரிசி இந்தியாவில் பீகார் மாநிலத்தில் பாகல்பூர் மற்றும் பாங்கா மாவட்டங்களில் பூர்வீகமாக விளைவிக்கப்படுகிறது. யும் கதர்னி அரிசிக்குப் பீகாரில் மட்டுமின்றி நாடு முழுவதும் தேவை உள்ளது.

தனிச்சிறப்பு கொண்ட கதர்னி அரிசி அழிவின் அச்சுறுத்தலை தற்பொழுது எதிர்கொண்டுள்ளது. 1991-92 முதல், கதர்னி நெல் சாகுபடி பரப்பில் குறிப்பிடத்தக்க வீழ்ச்சி ஏற்பட்டுள்ளது. நீர்ப்பாசனச் செலவு அதிகரிப்பு, மற்ற நெல் வகைகளின் அதிக உற்பத்தி, சந்தையில் கலப்பட வகை அறிமுகம் காரணமாக உள்ளூர் மற்றும் உலக சந்தையில் இதன் தேவை குறைந்து வருகிறது. இது சமீபத்தில் பீகாரின் பாகல்பூர், பாங்கா மற்றும் முங்கர் மாவட்டங்களின் கீழ் உள்ள சில பகுதியில் புவியியல் சார் குறியீட்டினை இதன் தனித்துவமான பண்புகள் காரணமாகப் பெற்றுள்ளது.

கதர்னி அரிசி பண்புகள்: பயிர் காலம் (நாட்கள்): 160; மகசூல் (t/ha): 1-1.5; தாவர உயரம் (செ.மீ): 130-175; தானிய அளவு: சிறியது; தானிய வாசனை: வலுவானது.

மேற்கோள்கள்

மேலும் காண்க 

 இந்தியாவில் இருந்து அரிசி ஏற்றுமதி 
 RKSingh, USSingh & GSKhush, நறுமண அரிசிகள் 
 
 M.Ghosh, D.Sarkar, BCRoy (2014), கிழக்கு இந்தியாவில் விவசாயத்தின் பல்வகைப்படுத்தல் 
 BKJha & RKSinha (செப்டம்பர், 2014) - பீகாரில் கதர்னி HYV நெல்லுக்கு பல்வகைப்படுத்துதல் பற்றிய ஆய்வு 
 மே, 2015- இந்தியாவில் விவசாய நிலைமை 
 ஆர்சி சௌத்ரி மற்றும் டிரான், DV 2001. உலகின் சிறப்பு அரிசிகள்: இனப்பெருக்கம், உற்பத்தி மற்றும் சந்தைப்படுத்தல்; FAO ரோம், இத்தாலி; 358 பக். ]

நெல் வகைகள்
ghadharṉi arijhi (Katarni rice) èṉbhadhu dhaṉidhdhuva jhuvai, naṟumaṇaṃ ghòṇḍha ghuṟughiya dhāṉiyaṃ āghuṃ. indha arijhi indhiyāvil bhīghār māniladhdhil bhāghalbhūr maṟṟuṃ bhāṅghā māvaḍhḍhaṅghaḻil bhūrvīghamāgha viḻaivighghabhbhaḍhughiṟadhu. yuṃ ghadharṉi arijhighghubh bhīghāril maḍhḍhumiṉṟi nāḍhu mul̤uvadhuṃ dhevai uḻḻadhu.

dhaṉijhjhiṟabhbhu ghòṇḍha ghadharṉi arijhi al̤iviṉ ajhjhuṟudhdhalai dhaṟbhòl̤udhu èdhirghòṇḍhuḻḻadhu. 1991-92 mudhal, ghadharṉi nèl jhāghubhaḍhi bharabhbhil ghuṟibhbhiḍhadhdhaghgha vīl̤jhjhi eṟbhaḍhḍhuḻḻadhu. nīrbhbhājhaṉajh jhèlavu adhigharibhbhu, maṟṟa nèl vaghaighaḻiṉ adhigha uṟbhadhdhi, jhandhaiyil ghalabhbhaḍha vaghai aṟimughaṃ ghāraṇamāgha uḻḻūr maṟṟuṃ ulagha jhandhaiyil idhaṉ dhevai ghuṟaindhu varughiṟadhu. idhu jhamībhadhdhil bhīghāriṉ bhāghalbhūr, bhāṅghā maṟṟuṃ muṅghar māvaḍhḍhaṅghaḻiṉ ghīl̤ uḻḻa jhila bhaghudhiyil bhuviyiyal jhār ghuṟiyīḍhḍhiṉai idhaṉ dhaṉidhdhuvamāṉa bhaṇbhughaḻ ghāraṇamāghabh bhèṟṟuḻḻadhu.

ghadharṉi arijhi bhaṇbhughaḻ: bhayir ghālaṃ (nāḍhghaḻ): 160; maghajhūl (t/ha): 1-1.5; dhāvara uyaraṃ (jhè.mī): 130-175; dhāṉiya aḻavu: jhiṟiyadhu; dhāṉiya vājhaṉai: valuvāṉadhu.

meṟghoḻghaḻ

meluṃ ghāṇgha 

 indhiyāvil irundhu arijhi eṟṟumadhi 
 RKSingh, USSingh & GSKhush, naṟumaṇa arijhighaḻ 
 
 M.Ghosh, D.Sarkar, BCRoy (2014), ghil̤aghghu indhiyāvil vivajhāyadhdhiṉ bhalvaghaibhbhaḍhudhdhal 
 BKJha & RKSinha (jhèbhḍhaṃbhar, 2014) - bhīghāril ghadharṉi HYV nèllughghu bhalvaghaibhbhaḍhudhdhudhal bhaṟṟiya āyvu 
 me, 2015- indhiyāvil vivajhāya nilaimai 
 ārjhi jhaudhri maṟṟuṃ ḍhirāṉ, DV 2001. ulaghiṉ jhiṟabhbhu arijhighaḻ: iṉabhbhèrughghaṃ, uṟbhadhdhi maṟṟuṃ jhandhaibhbhaḍhudhdhal; FAO roṃ, idhdhāli; 358 bhagh. ]

nèl vaghaighaḻ
கதர்னி அரிசி