4-வினைல்பீனால் (4-Vinylphenol) என்பது C8H8O  என்ற மூலக்கூற்று வாய்ப்பாட்டால் குறிக்கப்படும் ஒரு கரிமச் சேர்மமாகும். பீனாலிக் சேர்மமான இது மதுபான வகைகளில் காணப்படுகிறது. பிரெட்டனோமைசசு என்ற நுரைமம் வகை நொதி மூலம் 4-வினைல்பீனால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. அதிக அடர்த்தியை அடையும்போது 4-வினைல்பீனால் மதுவின் வாசனையை விரும்பத்தகாத மருந்து போன்ற அடர்நெடியுடையதாக மாற்றும். மதுவில் காணப்படும் அந்தோசயனிடின் போன்ற மற்ற மூலக்கூறுகளுடன் வினைபுரிந்து 4-வினைல்பீனால் புதிய வேதிப்பொருள்களை உருவாக்கும்.  வெண்மை நிற மதுவகைகளில் 4-வினைல்பீனால் லிட்டருக்கு 70-1150 மைக்ரோகிராம் என்ற அதிக அளவிலும் வினைல்குவாயாகால் லிட்டருக்கு 10-490 மைக்ரோகிராம் அளவிலும் காணப்படுகின்றன. சிவப்பு நிற மதுவகைகளில் தொடர்புடைய எத்தில் பீனால்களே காணப்படுகின்றன.

தயாரிப்பு மற்றும் வினைகள் 

முன்னோடிச் சேர்மமான பாரா-குமாரிக் அமிலத்திலிருந்து 4-வினைல்பீனால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. பாரா-குமாரிக் அமிலத்தை பிரெட்டனோமைசசு நுரைமம் சின்னமேட்டு டிகார்பாக்சிலேசு நொதியின் உதவியால் 4-வினைல்பீனாலாக மாற்றுகிறது.  வினைல் பீனால் ரிடக்டேசு என்ற நொதி 4-வினைல்பீனாலை மேலும் 4-எத்தில் பீனாலாக ஒடுக்குகிறது.  குமாரிக்  அமிலம் சில சமயங்களில் நுண்ணுயிரியல் ஊடகங்களில் சேர்க்கப்பட்டு வாசனை மூலம் பிரட்டனோமைசசின் இருப்பின் நேர்மறையான அடையாளத்தை செயல்படுத்துகிறது.

மேற்கோள்கள் 

வினைல் சேர்மங்கள்
இயற்கை பீனால்கள்
4-viṉailbhīṉāl (4-Vinylphenol) èṉbhadhu C8H8O  èṉṟa mūlaghghūṟṟu vāybhbhāḍhḍhāl ghuṟighghabhbhaḍhuṃ òru gharimajh jhermamāghuṃ. bhīṉāligh jhermamāṉa idhu madhubhāṉa vaghaighaḻil ghāṇabhbhaḍhughiṟadhu. bhirèḍhḍhaṉomaijhajhu èṉṟa nuraimaṃ vaghai nòdhi mūlaṃ 4-viṉailbhīṉāl uṟbhadhdhi jhèyyabhbhaḍhughiṟadhu. adhigha aḍhardhdhiyai aḍhaiyuṃbhodhu 4-viṉailbhīṉāl madhuviṉ vājhaṉaiyai viruṃbhadhdhaghādha marundhu bhoṉṟa aḍharnèḍhiyuḍhaiyadhāgha māṟṟuṃ. madhuvil ghāṇabhbhaḍhuṃ andhojhayaṉiḍhiṉ bhoṉṟa maṟṟa mūlaghghūṟughaḻuḍhaṉ viṉaibhurindhu 4-viṉailbhīṉāl bhudhiya vedhibhbhòruḻghaḻai uruvāghghuṃ.  vèṇmai niṟa madhuvaghaighaḻil 4-viṉailbhīṉāl liḍhḍharughghu 70-1150 maighroghirāṃ èṉṟa adhigha aḻaviluṃ viṉailghuvāyāghāl liḍhḍharughghu 10-490 maighroghirāṃ aḻaviluṃ ghāṇabhbhaḍhughiṉṟaṉa. jhivabhbhu niṟa madhuvaghaighaḻil dhòḍharbhuḍhaiya èdhdhil bhīṉālghaḻe ghāṇabhbhaḍhughiṉṟaṉa.

dhayāribhbhu maṟṟuṃ viṉaighaḻ 

muṉṉoḍhijh jhermamāṉa bhārā-ghumārigh amiladhdhilirundhu 4-viṉailbhīṉāl uṟbhadhdhi jhèyyabhbhaḍhughiṟadhu. bhārā-ghumārigh amiladhdhai bhirèḍhḍhaṉomaijhajhu nuraimaṃ jhiṉṉameḍhḍhu ḍhighārbhāghjhilejhu nòdhiyiṉ udhaviyāl 4-viṉailbhīṉālāgha māṟṟughiṟadhu.  viṉail bhīṉāl riḍhaghḍhejhu èṉṟa nòdhi 4-viṉailbhīṉālai meluṃ 4-èdhdhil bhīṉālāgha òḍhughghughiṟadhu.  ghumārigh  amilaṃ jhila jhamayaṅghaḻil nuṇṇuyiriyal ūḍhaghaṅghaḻil jherghghabhbhaḍhḍhu vājhaṉai mūlaṃ bhiraḍhḍhaṉomaijhajhiṉ irubhbhiṉ nermaṟaiyāṉa aḍhaiyāḻadhdhai jhèyalbhaḍhudhdhughiṟadhu.

meṟghoḻghaḻ 

viṉail jhermaṅghaḻ
iyaṟghai bhīṉālghaḻ
4-வினைல்பீனால்