ପିଆଜଜା ସାନ୍ ମାଟିଓ ହେଉଛି ଡୋରିଆ ପରିବାର, ନାବିକ ଏବଂ ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ମଧ୍ୟଯୁଗୀୟ ଘର, ଯେଉଁମାନେ ସହରର ମହାନ ବାଣିଜ୍ୟିକ ସାମ୍ରାଜ୍ୟ ନିର୍ମାଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥିଲେ।
ଡୋରିଆ ପରିବାର ନାବିକ ଏବଂ ବ୍ୟବସାୟୀ ଥିଲେ, ଯିଏକି ପିଆଜଜା ସାନ୍ ମାଟିଓ ସହରକୁ ଏକ ମହାନ ବାଣିଜ୍ୟିକ ସାମ୍ରାଜ୍ଯରେ ପରିଣତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥିଲେ।