ସମସାମୟିକ ସ୍ତରରେ ନାଗାସାକିର ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ହେଉଛି ଏକ ଘନ, ପୁଷ୍ଟିକର ପାତ୍ର ଯେଉଁଥିରେ ମାଛମାଂସ, ମାଛ, କଞ୍ଚା, ପନିପରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟ ଭରି ରହିଥାଏ।
ଅନ୍ୟ ଜିନିଷ ବ୍ୟତୀତ ଟାଙ୍ଗୀ ମାଛ, ଛତୁ, ମାଛ, ଚିଂଡ଼ି ଏବଂ ପନିପରିବା ସହିତ ଚାଇନିଜ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ ହେଉଛି ନାଗାସାକିର ଏକ ସାଧାରଣ ସମକାଳୀନ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ।