ପୁରୁଣା କାଭୁ ଦେ ଲା ହୁଚେଟ୍ (ରୁଏ ଦେ ଲା ହୁଚେଟ୍ ସେଣ୍ଟ ଜର୍ମେଇନ-ଡେସ୍-ପ୍ରେସରେ) ପ୍ରତ୍ୟେକ ରାତି ୯ଃ୩୦ରେ ଏକ ଛୋଟ କମ୍ବୋ ବା ବଡ଼ ବ୍ୟାଣ୍ଡ ସୁଇଙ୍ଗ କିମ୍ବା ବେବପ୍ ଶୁଣିବା ଏବଂ ନାଚିବା ପାଇଁ ଖୋଲାଯାଏ।
ସନ୍ଧ୍ୟା ୮ ଟା ପରେ ସଙ୍ଗୀତ ଏବଂ ନୃତ୍ୟ ନିଷିଦ୍ଧ. ଏବଂ ଯେଉଁମାନେ ଏହାକୁ ସମ୍ମାନ କରନ୍ତି ନାହିଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଗିରଫ କରାଯାଏ।