ଏହା ସମଗ୍ର ଉପତ୍ୟକାକୁ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ କରିଥାଏ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତି କାଟିବା ପାଇଁ ଛୋଟ କାସ୍ତେ ସହ ଝୁକି ଥାଏ, ପରେ ଚାଉଳ ମାଡ଼ାଯିବା ପରେ ଇନ୍ଧନ ବା ଛପର ପାଇଁ ଏହାକୁ କଞ୍ଚା କରି ରଖିଥାଏ।
ଚାଉଳ ଭିଜାଯାଏ, ସିଝାଯାଏ ଏବଂ ଖାଆନ୍ତି, କିନ୍ତୁ କେବେ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ