ପୁରୁଣା କାଭୁ ଦେ ଲା ହୁଚେଟ୍ (ରୁଏ ଦେ ଲା ହୁଚେଟ୍ ସେଣ୍ଟ ଜର୍ମେଇନ-ଡେସ୍-ପ୍ରେସରେ) ପ୍ରତ୍ୟେକ ରାତି ୯ଃ୩୦ରେ ଏକ ଛୋଟ କମ୍ବୋ ବା ବଡ଼ ବ୍ୟାଣ୍ଡ ସୁଇଙ୍ଗ କିମ୍ବା ବେବପ୍ ଶୁଣିବା ଏବଂ ନାଚିବା ପାଇଁ ଖୋଲାଯାଏ।
ଅପେଶାଦାର ନୃତ୍ୟଶିଳ୍ପୀମାନେ ସାଧାରଣତଃ ରାତି ୧୦ ଟାରେ ଏଠାକୁ ଆସିଥାନ୍ତି ଏବଂ ଶେଷ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନାଚିଥାନ୍ତି।