ହଂକଂର ରୋଷେୟା ପାରମ୍ପରିକ ଚାଇନିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥାନ୍ତି ଏବଂ ଏହି ଦ୍ୱୀପର ଦୁଇଟି ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଲବଣାକ୍ତ ପାଣି ଟ୍ୟାଙ୍କ ସମସ୍ତ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସତେଜ ରହିବା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିଥାନ୍ତି।
ହଂକଂର ରୋଷେୟମାନେ ଚାଇନିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥାନ୍ତି ଏବଂ ଏହି ଦ୍ୱୀପର ସର୍ବବୃହତ ଲବଣାକ୍ତ ପାଣି ଟ୍ୟାଙ୍କଗୁଡ଼ିକ ସତେଜ ରହିଥାଏ।