ସମସାମୟିକ ସ୍ତରରେ ନାଗାସାକିର ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ହେଉଛି ଏକ ଘନ, ପୁଷ୍ଟିକର ପାତ୍ର ଯେଉଁଥିରେ ମାଛମାଂସ, ମାଛ, କଞ୍ଚା, ପନିପରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟ ଭରି ରହିଥାଏ।
ସାଧାରଣତଃ ମଧ୍ୟାହ୍ନରେ ଚାଇନିଜ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ ସହ ସାକିକୁ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯାଏ।