ଏହାପରେ ଆମେ ଇଟାଲୀ ଏବଂ ଆମେରିକାରେ ରୁଟ୍ ପାଇଁ ଲାଭ ମାର୍ଜିନ ବଣ୍ଟନ ଏବଂ କ୍ରିମ ସ୍କିମିଂ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ତୁଳନା କରିଥାଉ।
ଇଟାଲୀ ଏବଂ ଆମେରିକାରେ ଲାଭ ବଣ୍ଟନ କାରଣରୁ କ୍ରୀମ ସ୍କିମିଂ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ଏବଂ ତୁଳନା କରାଯାଇଥିଲା।