ଯଦି ଆୟର୍ଲାଣ୍ଡ ଦୁର୍ଭିକ୍ଷରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଛି, ତା 'ହେଲେ ଏହା ଅନ୍ୟ ଦେଶ ତୁଳନାରେ ଆଳୁ ଉପରେ ଅଧିକ ନିର୍ଭରଶୀଳ ଥିଲା।
ଦୁର୍ଭିକ୍ଷ ସମୟରେ ଆଳୁ ଚାଷ ସେମାନଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇବ ବୋଲି ଆୟରିଶମାନେ ଆଶା କରୁଥିଲେ, କିନ୍ତୁ ଭୟଙ୍କର ଶୀତ ଯୋଗୁଁ ଏହା ସମ୍ଭବପର ହୋଇପାରିନଥିଲା।