ସ୍ପେନୀୟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକର ବର୍ଗୀକରଣ ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ ଏକ ଫୋର୍କ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଅପେକ୍ଷା ସୁବିଧା ଏବଂ ମେନୁର ଲମ୍ବ ଅଧିକ ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ହୋଇଥାଏ।
ସ୍ପେନରେ ମେନୁରେ ଥିବା ଜିନିଷର ପରିମାଣ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।