ହୋଟେଲ ସପିଂ ଅଞ୍ଚଳଗୁଡିକ ମୁଖ୍ୟତଃ ମହଙ୍ଗା ଏବଂ ଟାକି (କିମ୍ବା ବେଳେବେଳେ ଶସ୍ତା ଏବଂ ଟାକି) ବ୍ୟବସାୟ ବିକ୍ରୟ କରୁଥିବା ଖୁଚୁରା ବିକ୍ରେତାମାନଙ୍କ ଦ୍ବାରା ଗଠିତ ଥିଲା, ଏବଂ ମଲ ଗୁଡିକ ସାଧାରଣ ଖୁଚୁରା ଦୋକାନଗୁଡିକର ଉପଯୋଗୀ ବିକ୍ରୟ କେନ୍ଦ୍ର ଥିଲା।
ହୋଟେଲ ସପିଂ ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ଜଙ୍କଫୁଡ୍ ବିକ୍ରି କରିଥାନ୍ତି।