ମ୍ୟାଲେସିଆର ପ୍ରମୁଖ ଡିପାର୍ଟମେଣ୍ଟ ଷ୍ଟଲ ଏବଂ ମଲଗୁଡ଼ିକର ସଂଖ୍ୟା ଦିନକୁ ଦିନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗିଛି, କିନ୍ତୁ ରାତି ବଜାର ଭଲ ଡିଲ୍, ଉତ୍ତମ ସ୍ଥାନୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କେବଳ ସାଧାରଣ ମନୋରଞ୍ଜନ ମୂଲ୍ୟ ପାଇଁ ମାଲେସିଆର ସବୁଠାରୁ ପ୍ରିୟ ବଜାର ହୋଇ ରହିଛି।
ସ୍ଥାନୀୟ କୃଷକମାନେ ରାତି ବଜାରରେ ବିକ୍ରି କରିବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି, କାରଣ ସେମାନେ ଶସ୍ତା ଦରରେ ବିକ୍ରି କଲେ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଗ୍ରାହକ ପାଇଥାନ୍ତି।