आगंतुक कॉस्मोपॉलिटन स्ट्रासबर्ग, सुरम्य कोलमर, या पहाड़ी गांवों में रहने का विकल्प चुन सकते हैं, और आरामदायक विंस्टब (शराब बार) या स्टाइलिश रेस्तरां में खा सकते हैं (फ्रांस के किसी भी अन्य प्रांत की तुलना में अल्सेस में मिशेलिन सितारों की संख्या अधिक है)।
फ्रांस के अन्य प्रांतों में अल्सेस के पास सबसे कम मिशेलिन तारे हैं।