बेली ने कहा कि दक्षिण एशिया और मध्य पूर्व में खपत की जाने वाली कैलोरी की कुल संख्या काफी अधिक है, लेकिन उन्होंने स्वीकार किया कि अफ्रीका अभी भी एक बास्केट केस बना हुआ है।
दक्षिण एशिया और मध्य पूर्व के लोगों ने खाने की एक अधिक पश्चिमी शैली को अपनाया है।