प्लाज़ा के प्रत्येक मेहराबदार दरवाजे के बाहर छोटी, घुमावदार सड़कों का एक भूलभुलैया है, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध है कावा सैन मिगुएल, जो दुकानों, सरायों और मेसोनों (गुफा जैसी सलाखों) से युक्त है।
दुकानें, सराय और मेसोन ऐसी जगहें हैं जहां छुट्टियों के दौरान सबसे अधिक यातायात होता है।