लेकिन यह एक तंत्रिका को चोट पहुंचाता है, इसलिए मिंट्ज़ अपना अंतिम अध्याय इस सवाल पर विचार करने के लिए खर्च करते हैं कि क्या अमेरिका के पास कोई व्यंजन है।
मिंट्ज़ ने आश्चर्य व्यक्त किया कि क्या अमेरिकी उनके भोजन की परवाह करते हैं।