बड़े पैमाने पर खेती की जाने वाली भूमि आम बागों और हरे-भरे पशु चरागाहों से प्रसिद्ध मजबूत साइडर और तीखे पनीर पैदा होते हैं।
गाय के दूध का उपयोग पनीर बनाने के लिए किया जाता है जिसके लिए क्षेत्र जाना जाता है।