फ्रेंच रसोइये को दो-दो अंडे दीजिए और वे केवल उन्हें उबालकर, भूनकर या ओमलेट बनाकर नहीं बनाएंगे (जो कि वे बहुत ही उत्कृष्ट ढंग से करने के लिए तैयार हैं) 'वे एक कोमल सूफल बनाने के लिए बाध्य महसूस करते हैं? या एक समृद्ध हॉलैंडैस सॉस जो एक अंडा होने पर गर्व करता है.
फ्रांसीसी रसोइये आमतौर पर अंडे के साथ पेश किए जाने पर खराब, सरल किराया पैदा करते हैं।