वेदी के पीछे एक प्रचलन में एक शानदार रूप से नक्काशीदार अल्बास्टर स्मारक है, बिशप अलोंसो डी मैड्रिगल की कब्र, जिसके काले रंग ने उन्हें एल टोस्टाडो (टोस्टेड एक) उपनाम दिया।
बिशप अलोंसो को उपनाम नहीं दिया गया था।