बेली की पुस्तक में खाद्य कीमतों के एक सूचकांक के अनुसार 1996 में खाद्य कीमतों में 1990 के बाद से 8 प्रतिशत की वृद्धि हुई लेकिन 1975 के बाद से 113 प्रतिशत की गिरावट आई।
बेली की पुस्तक में पाए गए खाद्य मूल्य सूचकांकों के अनुसार, खाद्य कीमतों में 1990 के बाद से वृद्धि हुई है।