ताज़े फलों और सब्जियों का ढेर लगा दिया जाता है, मांस के टुकड़ों को प्रदर्शित किया जाता है, और हवा विदेशी मसालों की गंध से भर जाती है-विक्रेता ऊँचे नारों के साथ अपने माल की घोषणा करते हैं।
विभिन्न विक्रेताओं द्वारा विभिन्न खाद्य पदार्थों को प्रदर्शित किया जाता है।