चमकदार छतरियों के नीचे खड़े कुछ स्टैंड असली जड़ी-बूटियों के स्वर्ग हैं, लेकिन अगर आप पटोई को समझ भी सकते हैं, तो कुछ रहस्यमयी दिखने वाली वस्तुओं के सटीक उपयोग को जानना मुश्किल है।
कुछ स्टैंडों में हर्बलिज्म उत्पादों और क्षेत्रीय व्यंजनों की एक विशाल विविधता है।