पैसो (टहलते हुए) के समय, जब दफ्तर खाली होते हैं, तब मैड्रीललॉस सैर-सपाटे पर और बाहर के कैफ़ों में फैल जाता है, और बातचीत शुरू हो जाती है।
पेसियो के समय, कोई भी कार्यालयों में नहीं रहता, सिवाय उन लोगों के जिन्हें स्थानों की रक्षा करनी होती है।