ईलात का सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां 20 वर्षों से अधिक समय से मांस और समुद्री भोजन व्यंजनों (शंघाई मछली, झींगा और काली मिर्च के स्टीक की विशिष्टताओं) का एक आविष्कारक मेनू परोसता रहा है।
एलियात का सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां 20 साल से झींगा का व्यापार कर रहा है।