सबसे आम किस्में हैं केबैप (मेमने के क्यूब जो एक स्क्यूर पर थ्रेड करके चारकोल पर ग्रिल किए जाते हैं), डेनर केबैप (शाब्दिक रूप से मैरिनेट किए गए, कटे हुए मेमने के बच्चे और कटे हुए मांस के एक स्टैक को एक ऊर्ध्वाधर स्पिट पर भूना जाता है, बाहरी परतों के रसोइए के रूप में काटे गए टुकड़ों के साथ), अदाना केबैप (मसालेदार कटा हुआ बीफ जो एक स्क्यूर और ग्रिल्ड के चारों ओर मॉल्डेड होता है), चूर्ण और f?
अडाना केबैप एक मसालेदार कद्दूकस किया हुआ गोमांस है जिसे एक स्कीवर के चारों ओर लपेटा जाता है और ग्रिल किया जाता है।