सर्वव्यापी इस्केंडर केबैप टमाटर सॉस और दही के साथ कटे हुए पाइड की रोटी के बिस्तर पर परोसा जाने वाला डेनर केबैप का एक व्यंजन है, जिसके ऊपर ब्राउन मक्खन का एक छिड़काव होता है।
इस्केंडर केबैप एक ऐसी डिश है जिसमें डेनर केबैप होता है, लेकिन पाइड ब्रेड या टमाटर सॉस का उपयोग नहीं किया जाता है।