यदि आयरलैंड अकाल से सबसे अधिक प्रभावित हुआ, तो इसका कारण यह था कि यह अन्य देशों की तुलना में आजीविका के लिए आलू पर अधिक निर्भर था।
आयरलैंड आलू पर अपनी निर्भरता के कारण अकाल के दौरान बुरी तरह से प्रभावित हुआ था।