दूसरी ओर, राष्ट्रीय व्यंजन काफी हद तक कृत्रिम हैं-आपको स्पष्ट कारणों से फ्रांस में कोई फ्रांसीसी रेस्तरां नहीं मिलेगा।
राष्ट्रीय व्यंजन काफी हद तक कृत्रिम होते हैं और दुनिया में कहीं भी पाए जा सकते हैं।