अन्य चर्च-वर्चस्व वाले यूरोपीय विश्वविद्यालयों के विपरीत, इतालवी विश्वविद्यालयों ने विज्ञान, चिकित्सा और कानून पर धर्मशास्त्र पर जोर दिया।
इतालवी विश्वविद्यालयों का ध्यान यूरोपीय विश्वविद्यालयों से अलग था।