बहुत ही साधारण लेकिन बहुत अच्छा जमैका का भोजन रसोई की खिड़की के माध्यम से परोसा जाता था, जिसमें बैठने और खाने के लिए बगीचे के गेज़ेबोस होते थे।
वे बुनियादी भोजन परोसते हैं जिसका स्वाद अच्छा होता है लेकिन इसमें काफी समय लगता है।