यूरोपीय प्रभावों के साथ जमैका के भोजन को एक नए डिज़ाइन किए गए ढके हुए रेस्तरां में परोसना, जो चट्टानों के शीर्ष पर स्थित है, सूर्यास्त कॉकटेल के लिए एक आदर्श स्थान प्रदान करता है।
वे केवल फ़्रांसिसी भोजन परोसते हैं।