शहर में विभिन्न प्रकार के हाथ से बने सामान पूरे तुर्की के शहरों और गांवों से आते हैं, जिनमें से अधिकांश बहुत उच्च गुणवत्ता वाले ऊन और रेशमी कालीन, किलिम (फ्लैट-वीव रग), सिसिम (कढ़ाई वाले किलिम), चमड़े के सामान, मिट्टी के बर्तन, तांबे और पीतल के बर्तन और आभूषण शामिल हैं।
तुर्की की महिलाएं पुरुषों की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाले हाथ से बने मिट्टी के बर्तन और मिट्टी के बर्तन बनाती हैं।