వంట చేసేవారు వాలెన్సియాకు చెందినవారు కావచ్చు, ఫ్రెంచ్ అని ప్రచారం చేయబడే వంటకం వాలెన్సియాకు చెందినది కావచ్చు, కస్టమర్కు స్టీక్ తప్ప ఇంకేమీ అక్కర్లేదు.
వినియోగదారులు తరచుగా విదేశీ వంటకాలను పొందడం గురించి పట్టించుకోరుః బదులుగా వారు ఇప్పటికే తమకు తెలిసిన వాటిని ఇష్టపడతారు.