ఉప్పు పెద్ద స్ఫటికాలను కలిగి ఉంది (ఇవి ఇబిజా నుండి వచ్చిన వాటి కంటే ఎక్కువ సాంద్రతను కలిగి ఉంటాయి), చేపలను నయం చేయడానికి ఇది అద్భుతంగా పరిగణించబడుతుంది.
ఉప్పు యొక్క స్ఫటికాలు చిన్నవిగా ఉంటాయి, చేపల నయం చేయడానికి అనుకూలంగా లేవు.