మీరు ఎప్పుడైనా ఎందుకు కుంకుమపువ్వు అంత ఖరీదైనది అని ఆశ్చర్యపడితే, ఎందుకంటే ఈ ఊదారంగు లేదా తెలుపు క్రోకస్లలో 150,000 (కేసరము మాత్రమే నారింజ) ఒక కిలోగ్రాము (2 పౌండ్ల) కుంకుమపువ్వును సరిగ్గా తయారు చేయడానికి అవసరం, ఆ ప్రసిద్ధ భారతీయ కూరలు మరియు స్పానిష్ పెల్లాకు రుచిని మరియు రంగులను ఇచ్చే పదార్థం.
కుంకుమపువ్వు ఖరీదైనది, కానీ సందర్భంలో, మీరు లాభం పొందడానికి కుంకుమపువ్వును ఉపయోగించవచ్చు.