అందువల్ల U. S. అధికారిక పోషకాహార మార్గదర్శకాలు కేవలం సంభావ్యత గురించి చెబుతున్నాయి-ప్రస్తుత ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి-మితమైన మద్యపానం కొన్ని వ్యక్తులలో గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది.
వ్యాధి నిరోధకత వివిధ జన్యువుల ఉత్పరివర్తనాల నుండి వస్తుంది.