మాంసం తినడం ఇప్పుడు సాధారణ విషయంగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, ఆధునిక జపనీస్ సమాజంలో అటువంటి సర్వవ్యాప్త ఆకర్షణను కలిగి ఉన్న కాస్మోపాలిటన్, పాశ్చాత్య జీవనశైలితో ఇది ఇప్పటికీ గట్టిగా సంబంధం కలిగి ఉంది.
సాంప్రదాయ జపనీస్ ఆహారంలో మాంసం ఎక్కువగా ఉండదు.