ఫ్రాన్స్ యొక్క ప్రావిన్షియల్ నగరాలలో పునరుద్ధరించబడిన గర్వం ఈ ధోరణిని తగ్గిస్తోంది, కానీ పారిస్ దాని 'ఉన్నత' ధోరణిని, విలక్షణమైన వంటకాల కొరతను కొనసాగిస్తోంది.
ప్రజలు ఫ్రెంచ్ నగరాలకు చెందిన వారి గురించి మరింత గర్వంగా ఉన్నారు.