క్రీ. శ. 639 లో అరబ్బులు బైజాంటైన్ల నుండి కైసరియాను స్వాధీనం చేసుకున్నారు మరియు 1101 లో క్రూసేడర్లు అరబ్బులను జయించారు, వారు పవిత్ర గ్రేల్ అని చెప్పుకున్న ఆకుపచ్చ స్ఫటిక పాత్రను కనుగొన్నారు, చివరి రాత్రి భోజనం సమయంలో యేసు మరియు అతని శిష్యులు తాగిన కప్పు (ఇప్పుడు జెనోవాలో ఉంది).
క్రీ. శ. 647 లో క్రూసేడర్లు కైసరియాను స్వాధీనం చేసుకున్నారు.