బెయిలీ పుస్తకంలో ఆహార ధరల సూచిక ప్రకారం, 1996లో ఆహార ధరలు 1990 నుండి 8 శాతం పెరిగాయి, కానీ 1975 నుండి 113 శాతం తగ్గాయి.
బెయిలీ పుస్తకంలో కనుగొన్న ఆహార ధరల సూచికల ప్రకారం, మార్కెట్ పతనం కారణంగా 1990 నుండి ఆహార ధరలు పెరిగాయి.