చాపెల్ వెనుక 11 వ శతాబ్దపు భోజనం ఉంది, ఇక్కడ ఈ ఆశ్రమాన్ని తమ నివాసంగా చేసుకున్న సన్యాసుల తరాల రోజువారీ జీవితాలపై అంతర్దృష్టిని పొందవచ్చు.
11 వ శతాబ్దం నుండి తరతరాల సన్యాసులు నివసించిన చాపెల్ వెనుక ఒక దుర్మార్గత ఉంది.