తరువాతి రెండు శతాబ్దాలలో కైరో ప్రఖ్యాత ఎల్-అజహర్ విశ్వవిద్యాలయం, మసీదు స్థాపనతో ఇస్లామికు ప్రపంచంలో అసాధారణమైన సాంస్కృతిక, అభ్యాస కేంద్రంగా మారింది.
అదే రెండు శతాబ్దాలలో కైరో అనేక గ్రంథాలయాలు, పరిశోధనా కేంద్రాలను కూడా స్థాపించింది.