ఇది సుగంధ ద్రవ్యాలు, పండ్ల మిశ్రమ పంటను ఉత్పత్తి చేసే ఒక వర్కింగ్ ప్లాంటేషన్, అయితే ఇది వలసరాజ్యాల కాలంలో మొక్కల పెంపకం జీవితానికి ఒక ఆకర్షణీయమైన విండోను కూడా తెరుస్తుంది.
ఈ తోటల పెంపకం సుగంధ ద్రవ్యాలు, పండ్లు రెండింటినీ ఉత్పత్తి చేస్తుంది, వలసరాజ్యాల కాలంలో తోటల పెంపకం జీవితం ఎలా ఉందో చూపించడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది.