సామాజిక వర్ణపటం యొక్క మరొక చివరలో టాక్సిమ్, హార్బియే, ని వంటి ఉన్నత మార్కెట్ జిల్లాల్లో నివసిస్తున్న సంపన్నులైన ఇస్తాన్బులస్ ఉన్నారు.
దిగువ తరగతి ఇస్టాన్బులస్ ధనికులైన ఇస్టాన్బులస్ను కొద్దిపాటి ఆహారం కోసం కూడా వేడుకోవలసి వస్తుంది.