పాయెల్లా వాలెన్సియానా సాధారణంగా వేయించిన చికెను, పంది మాంసాన్ని, సీజన్లో రకరకాల బఠానీలను, ఆకుపచ్చ బీన్లను, మిరియాలను, ఇతర కూరగాయలను జోడిస్తుంది.
పెల్లా వాలెన్సియానాలో నట్స్, బోల్ట్స్, మోటారు ఆయిల్ ఉంటాయి.