వాటి ఉష్ణమండల వైభవంతో పాటు, 3,000 మీటర్ల (9,840 అడుగులు) ఎత్తులో ఉన్న బ్లూ పర్వతాలు మరో ముఖ్యమైన వాలులను కలిగి ఉన్నాయి.
బ్లూ మౌంటైన్స్లో పెరుగుతున్న కాఫీ 3000 మీటర్ల కంటే తక్కువ ఎత్తులో మాత్రమే పండించబడుతుంది.