ప్రాంతీయ వంటకాలు ప్రామాణికమైనవి, ఎందుకంటే అవి స్థానిక పదార్థాలను ఉపయోగిస్తాయి మరియు వాటిని తినేవారు, వంట చేసేవారు, దాని గురించి అభిప్రాయాలు కలిగి ఉంటారు మరియు ఆ అభిప్రాయాలను కలిగి ఉన్న సంభాషణలో పాల్గొంటారు.
ప్రామాణికమైన ప్రాంతీయ వంటకాలు స్థానిక పదార్థాలను ఉపయోగించి సమాజాలను ఏకం చేస్తాయి.