ఇక్కడ మదీరాలోని కొన్ని చెరకు మిల్లులలో ఒకటి ఇప్పటికీ పనిచేస్తున్నట్లు మీరు కనుగొంటారు, ఇది చెరకును ప్రాసెస్ చేస్తూ ఆవిరిని పంపుతుంది.
స్థానిక మద్యాన్ని విక్రయించకుండా, చక్కెరలు తమ తలుపులను మూసివేయాల్సి ఉంటుంది.