దుకాణాలలోని చమురు, వైన్ జాడీలు, రొట్టెల ఓవెన్లు, పిండి-పిండి మిల్లులు పెద్ద కాటన్-రీల్స్ ఆకారంలో ఉన్నాయని గమనించండి (వెసువియస్ పేలుడు సంభవించినప్పుడు తవ్వకాల్లో ఒక గాడిద పడి ఉందని కనుగొన్నారు).
ఆ సమయంలో నగరంలోని ఏ వృత్తిలోనైనా రొట్టెలు తయారు చేసేవారు అత్యధికంగా డబ్బు సంపాదించారు.