লোথিয়ান আৰু ফাইফৰ কয়লফিল্ডসমূহে বেকিং, ডিষ্টিলিং, প্ৰিণ্টিং আৰু মেচিন নিৰ্মাণ উদ্যোগসমূহৰ বিকাশক ইন্ধন দিছিল, যাৰ ফলত এডিনবাৰাক অল্ড ৰিকি (পুৰনি স্মোকি) বুলি সম্বোধন কৰা হৈছিল।
এডিনবাৰ্গ চহৰত কেতিয়াও কয়লাৰ ব্যৱহাৰ হোৱা নাছিল আৰু ইয়াৰ উপকাৰো নাছিল।