মিন্টজে কয় যে ব্লুপ্লেট বিশেষভাৱে প্ৰদান কৰা আমেৰিকান রন্ধনশৈলী-হেমবাৰ্গাৰ, পিজ্জা, ভাজা চিকেন, বেক কৰা বিন, হট ডগ-- বিবেচনা কৰাৰ যোগ্য নহয়, এডনা লুইস আৰু বেটি ফুছেলৰ দৰে অদম্য উত্সাহী সত্ত্বেও।
মিন্টজে কয় যে আমেৰিকান রন্ধনশৈলীৰ বিশেষত্ব প্ৰকৃততে চেষ্টা কৰাৰ যোগ্য নহয়।