বেইলীৰ গ্ৰন্থখনত উল্লেখ কৰা খাদ্যৰ মূল্য সূচক অনুসৰি, ১৯৯৬ চনত খাদ্যৰ মূল্য ১৯৯০ চনৰ পৰা ৮ শতাংশ বৃদ্ধি পাইছিল, কিন্তু ১৯৭৫ চনৰ পৰা ১১৩ শতাংশ হ্ৰাস পাইছে।
বেইলীৰ কিতাপত পোৱা খাদ্যৰ মূল্য সূচক অনুসৰি, ১৯৯০ চনৰ পৰা বজাৰ পতনৰ বাবে খাদ্যৰ মূল্য বৃদ্ধি পাইছে।