Kerkez tavu u (চাৰ্কাছিয়ান চিকেন) হ 'ল চিকেন ফিলেটৰ এটা ক্লাচিকেল ডিছ, যিটোৱে গ্ৰাউণ্ড ৱালনাট আৰু পাপ্ৰিকাৰ সৈতে স্বাদযুক্ত চচত রান্না কৰা হয়।
চাৰ্কাছিয়ান চিকেন (ইংৰাজীঃ Circassian chicken) এটা পৰম্পৰাগত তুৰ্কি খাদ্য।