শেলফিছক অলপ কিন্তু অতি সুস্বাদু সস জলপাই তেল, পিঠা বাদাম, বিভিন্ন মসলাৰ আৰু চকলেটৰ সৈতে পরিবেশন কৰা হয়, যদিও স্থানীয় পাচকসকলে কেতিয়াবা অক্টোপাছ আৰু অন্যান্য খোলক-বিহীন টিবিটবোৰ যোগ কৰি অলপ নকল কৰে।
স্থানীয় ৰন্ধনকাৰীসকলে যদি তেওঁলোকৰ ওচৰত কোনো মাছ-মাংস নাথাকে তেনেহ 'লে তেওঁলোকও চিকেন যোগ কৰে।