സാൻ ലോറൻസോയ്ക്കും സാന്താ ക്രോസിനും ചുറ്റുമുള്ള ചെറിയ തുകൽ വർക്ക്ഷോപ്പുകളിലായി ഒരുകാലത്ത് യൂറോപ്പിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കരകൌശലത്തൊഴിലാളികൾ ഉണ്ടായിരുന്നു.
ഒരിക്കൽ യൂറോപ്പിലെ ഏറ്റവും മികച്ച തുകൽ വർക്കിംഗ് ഷോപ്പുകൾ സാൻ ലോറൻസോയ്ക്കും സാന്താ ക്രോസിനും ചുറ്റും കേന്ദ്രീകരിച്ചിരുന്നു.