മെർക്കാഡെറസ് ആൻഡ് ഒബിസ്പോയുടെ കോണിൽ സമീപകാലത്ത് നവീകരിച്ച, 1920-ലെ അംബോസ് മുൺഡോസ് അൾട്രാവയലറ്റ് ഹെമിംഗ്വേ റൂം 511 ൽ 1930 കളിൽ ഏതാനും വർഷങ്ങൾ താമസിച്ചു.
ആംബോസ് മുണ്ടോസ് ഹോട്ടൽ അടുത്തിടെ നവീകരിച്ചിട്ടില്ല.