പ്രാദേശിക വിശ്വാസം അനുസരിച്ച്, ലെന്റ് സമയത്ത് നോർമാണ്ടി വെണ്ണ കഴിക്കാനുള്ള അവകാശത്തിന് പകരമായി കത്തോലിക്കർ ഈ ബട്ടർ ടവറിന് സബ്സിഡി നൽകി.
നോർമാൻഡി വെണ്ണ അതിന്റെ മധുരമുള്ള സുഗന്ധത്തിന് പേരുകേട്ടതായിരുന്നു.