ഇത് പിന്നീട് പേസ്റ്റ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, കുഴിക്ക് മുകളിൽ ഒരു റാക്കിൽ വെച്ചു, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്കുള്ളിൽ തിരിയുന്നു.
ഈ വിഭവം കണ്ടുപിടിച്ചയാൾ നല്ലവനായിരുന്നില്ലെന്നതിനാലാണ് ജെർക്കിന് ആ പേര് ലഭിച്ചത്.