16-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഫ്ലോറൻസ് അറിയപ്പെട്ടിരുന്ന വൈക്കോൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാരണം സ്ട്രോ മാർക്കറ്റ് എന്ന് അറിയപ്പെട്ടിരുന്ന മെർക്കാറ്റോ ന്യൂവോ, കഫെ-റിംഗ് ചെയ്ത പിയാസ്സ ഡെല്ലാ റിപ്പബ്ലിക്കയ്ക്ക് തൊട്ടുതെക്കായി സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു.
ഷോപ്പുകളോ ഭക്ഷണശാലകളോ ഇല്ലാത്തതിനാൽ പിയാസ്സ ഡെല്ലാ റിപ്പബ്ലിക്ക വിനോദസഞ്ചാരികൾക്കിടയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ജനപ്രിയമല്ല.