ഗെറ്റോയുടെ സ്ഥാപനത്തിന് മുമ്പ് ഇവിടെ താമസിച്ചിരുന്ന ജൂതന്മാരിൽ നിന്നോ അല്ലെങ്കിൽ ഗിഡികാറ്റിയിൽ നിന്നോ ഗ്യൂഡെക്ക ഈ പേര് സ്വീകരിച്ചു.
16-ാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഒരു പ്രശസ്ത ചിത്രകാരന്റെ പേരിലാണ് ഗ്യൂഡെക്ക അറിയപ്പെടുന്നത്.