ഹോങ്കോങ്ങിനെപ്പോലെ ഗ്വാങ്ഷൂ പ്രധാനമായും കന്റോൺസ് സംസാരിക്കുന്നവരാണെങ്കിലും ധാരാളം ആളുകൾ മന്ദാരിൻ ഭാഷയും സംസാരിക്കുന്നു.
ഗ്വാങ്ഷൌവിലെ ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും കാന്റോണീസ് സംസാരിക്കുന്നവരാണെങ്കിലും ചിലർ മാൻഡറിൻ സംസാരിക്കുന്നവരാണ്.