പുസ്തക മൂല്യം (Book VALUE)-അക്കൌണ്ട് ബുക്കുകളിൽ ആസ്തിയോ ബാധ്യതയോ വഹിക്കുന്ന മൊത്തം തുക (മൂല്യമോ തുകയോ വഹിക്കുന്ന തുക എന്നും സൂചിപ്പിക്കുന്നു).
പുസ്തക മൂല്യം എന്ന് നമുക്കറിയാവുന്നതിന്റെ മറ്റൊരു പേരാണ് ക്യാരി മൂല്യം.