സാധാരണയായി ഒരു തുർക്കി വിഭവത്തിന്റെ പേര് പറയാൻ ആരോടെങ്കിലും ചോദിക്കൂ, നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന ഉത്തരം അറിയപ്പെടുന്ന ഗ്രിൽ ചെയ്ത, വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഇറച്ചി കെബാപ്പാണ്.
ചിലപ്പോൾ വേവിക്കാൻ കഴിയുന്ന മാംസം ഉപയോഗിച്ചാണ് കെബാപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്.