പതിനൊന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഭക്ഷണശാലയ്ക്ക് പിന്നിൽ ഈ ആശ്രമത്തെ തങ്ങളുടെ വീടാക്കിയ സന്യാസിമാരുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തെക്കുറിച്ച് ഉൾക്കാഴ്ച നേടാൻ കഴിയും.
പതിനൊന്നാം നൂറ്റാണ്ടിനുശേഷം തലമുറകളായി ജീവിച്ചിരുന്ന സന്യാസിമാരുടെ ചാപ്പലിന് പിന്നിൽ ഒരു വൈരുദ്ധ്യമുണ്ട്.