കുഞ്ഞാട്, കൂൺ, കുരുമുളക്, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു കളിമൺ പാത്രത്തിൽ വേവിച്ച് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ് ഇത്.
തുർക്കിയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സ്റ്റ്യൂ ഇനമാണ് മാന്റാലി ജെവെക്.