നഗരത്തിലും ചുറ്റുപാടുമുള്ള ഹൌട്ട് പാചകരീതിയിലെ വലിയ ആരാധനാലയങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ചെറിയ ബാറുകളും കഫേയും പഴയ ശൈലിയിലുള്ള ബിസ്ട്രോസെഹാറ്റും ലിയോണെയ്സ് ബുഷോണുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു (റെസ്റ്റോറന്റിന് അടയാളമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇലകളുടെ കൂട്ടങ്ങൾക്ക് ശേഷം).
വിശ്രമിക്കാനും വിശ്രമിക്കാനുമുള്ള സ്ഥലങ്ങളായി ബൌച്ചറുകൾ വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.