റമിനന്റ് ഉൽപാദനത്തിലും ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കലിലും ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഭൂരിഭാഗം സ്ഥാപനങ്ങളും ചെറുകിട ബിസിനസ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ നിശ്ചയിച്ച വലിപ്പമനുസരിച്ച് ചെറുകിട ബിസിനസുകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
മാംസം തയ്യാറാക്കുന്ന കമ്പനികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വലുതാണ്.