പ്രാദേശിക പാചകരീതികൾ ആധികാരികമാണെന്ന് മിൻറ്സ് പറയുന്നു, കാരണം അവ പ്രാദേശിക ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുകയും അത് കഴിക്കുകയും പാചകം ചെയ്യുകയും അഭിപ്രായങ്ങൾ പങ്കുവയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു സമൂഹത്തെ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു പ്രധാന ജനസംഖ്യയില്ലാതെ പാചകരീതി വിശ്വസനീയമായിരിക്കില്ല.