കൊച്ചു തുറമുഖ നഗരമായ കാൻകേൽ 'മോണ്ട്-സെന്റ്-മിഷേൽ ഉൾക്കടലിനു കുറുകെ വിശാലമായ കാഴ്ചയുള്ള' ആദ്യകാല കെൽറ്റിക് കാലം മുതൽ ഓസ്റ്റർ-പ്രജനനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന കേന്ദ്രമാണ്.
കാൻകേൽ അതിന്റെ അതുല്യമായ ഒയസ്റ്റർ വിഭവങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്.