സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും മിശ്രവിളകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രവർത്തന തോട്ടമാണിത്, എന്നാൽ കൊളോണിയൽ കാലഘട്ടത്തിലെ തോട്ടങ്ങളുടെ ജീവിതത്തെക്കുറിച്ച് രസകരമായ ഒരു ജാലകം ഇത് തുറക്കുന്നു.
ഈ തോട്ടം മുത്തശ്ശി സ്മിത്ത് ആപ്പിൾ കൃഷിക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്.