സ്പാനിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകളെ ഔദ്യോഗികമായി ഗ്രേഡ് ചെയ്യുകയും തുടർന്ന് ഒരു എണ്ണം ഫോർക്കുകൾ ഏറ്റവും കുറവ്, നാല് ഫോർക്കുകൾ ലൈറ്റ്.
ലഭിക്കുന്ന ഫോർക്കുകളുടെ എണ്ണം കൂടാതെ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് ക്യാഷ് പ്രൈസും ലഭിക്കുന്നു.