നമ്മുടെ ആഹാരം കർഷകൻ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനു പകരം, അതു കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതും പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നതും പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നതും പുനർകൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതും പാക്ക് ചെയ്യുന്നതും വീണ്ടും പാക്ക് ചെയ്യുന്നതും പാക്ക് ചെയ്യുന്നതും പാക്ക് ചെയ്യുന്നതും പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതും അങ്ങനെ പലതും ചെയ്തുകൊണ്ട്, പ്രോസസ്സിംഗിലൂടെയും വിതരണത്തിലൂടെയും കടന്നുപോകുന്നു.
ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ വലിയ ഒരു ശൃംഖലയാണ്.