ഹോങ്കോങ്ങിലെ പാചകക്കാർ പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നു, ദ്വീപിലെ ഏറ്റവും വലിയ രണ്ട് ഉപ്പുജല ടാങ്കുകൾ എല്ലാ സമുദ്രവിഭവങ്ങളും തികച്ചും ശുദ്ധമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
സാധാരണയായി പുതുമയില്ലാത്ത ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണമാണ് ഹോങ്കോങ്ങിലെ പാചകക്കാർ തയ്യാറാക്കുന്നത്.