# Suojė
Suojė (muokslėškā Glycine max) īr popėniu šeimīnas suoju gėntėis augalū rūšis. Augalā vėinmetē. Popas īr vertėnamas diel maistėngoma.
Suojės īr nauduojamas žmuoniū jiediou, ale tonkiausē - gīvuoliū pašarou. Suojės popelės jiedamas jau do tūkstontiu metu - onkstiausē anū savībės pastebiejė ė tonkē nauduotė jiemė Kėnėjuo, Japuonėjuo. Vakarū šalīsė ėšplėta XX o., Lietovuo ė Žemaitėjuo - jau XXI o.
Suoju sieklas baguotas amėnorūgštėm, lōstelīna, baltīmās, gelžėm, mangano, fuosfuoro ė kai katrās B gropės vitaminās, nemaža magnė, cina ė kalė kėikībė. Daigūs kaupias vitamins C.
Tonkiausē jiediou ė anuo pruodoktams nauduojamas sonuokosės ė vėrtas popelės. Tumet ėš popeliu gal ėšgautė vairiausius dėrbėnius - fermentounant gaunama suoju pasta, nato, somalos ondėnie gaunams suoju pėins, a ėš anuo gal padėrbtė suoju varškė (tofu), suoju juogorta, ėšgrīnėnos baltīmus - suoju miesa. Suoju mėltā panauduojamė konditerėjuo. Rafėnouts suoju aliejos nauduojams kepėniams, margarina dėrbėmou. Ėš nevalīta alėijė ėšskėrams lecitins.
Da kėtė ėšgaunamė pruodoktā:
- Juba – ėš kaitėnant pėina sosėdariosė graima.
- Sojų jogurtas - fermentuotas sojų pieno valgis arba gėrimas.
- Suoju padažos – so droska, čiesās tēpuogė so japuonėško tonu fermentouts padažos.
- Tempe – Palē Pėitrītiu Azėjės recepta fermentoutas suoju popelės.
- Suoju sūris – kėnu vėrtovie nauduojama suoju varškė.
- Edamame - neėšnuokosės suoju popelės onkštīsė.

Lietovuo daug suojas pruodoktu gamėn kuompanėjė Sojalita.

Suojė
{{Taxobox_pradžia | color = lightgreen | name = Glycine max}}
{{Taxobox_paveiksliukas | image = [[Abruozdielis:Soybeans.jpg|260px|''Glycine max'']] | caption =''Glycine max''}}
{{Taxobox_begin_placement | color = lightgreen}}
{{Taxobox_karalyste | taxon = Augalā | taxon1 = Plantae}}
{{Taxobox_skyrius | taxon = Magnolijūnā | taxon1 = Magnoliophyta}}
{{Taxobox_klase | taxon = Magnolijainē | taxon1 = Magnoliopsida}}
{{Taxobox_poklasis | taxon = Erškėčiažiedžiai | taxon1 = Rosidae}}
{{Taxobox_eile | taxon = Popėitē | taxon1 = Fabales}}
{{Taxobox_seima | taxon = Popėnē | taxon1 = Fabaceae}}
{{Taxobox_poseimis | taxon = | taxon1 = Faboideae}}
{{Taxobox_gentis | taxon = Suojės | taxon1 = Glycine}}
{{Taxobox_rusis | taxon = Suojė | taxon1 = Glycine max}}
{{Taxobox_end_placement}}
{{Taxobox_paveiksliukas | image = [[Abruozdielis:Soybean.USDA.jpg|260px|Onkštīs]] | caption = Onkštīs}}
{{Taxobox_pabaiga}}
'''Suojė''' (muokslėškā ''Glycine max'') īr [[popėnē|popėniu]] šeimīnas [[suojės|suoju]] gėntėis [[augals|augalū]] rūšis. Augalā vėinmetē. Popas īr vertėnamas diel maistėngoma.

Suojės īr nauduojamas žmuoniū [[jiedis|jiediou]], ale tonkiausē - [[gīvis|gīvuoliū]] pašarou. Suojės popelės jiedamas jau do tūkstontiu metu - onkstiausē anū savībės pastebiejė ė tonkē nauduotė jiemė [[Kėnėjės LR|Kėnėjuo]], [[Japuonėjė|Japuonėjuo]]. Vakarū šalīsė ėšplėta [[XX o.]], Lietovuo ė Žemaitėjuo - jau [[XXI o.]]

Suoju sieklas baguotas [[amėnorūgštīs|amėnorūgštėm]], [[lōstelīna]], [[baltīms|baltīmās]], [[gelžės|gelžėm]], [[mangans|mangano]], [[fuosfuors|fuosfuoro]] ė kai katrās [[Vitamins B|B gropės vitaminās]], nemaža [[magnis|magnė]], [[cinks|cina]] ė [[kalis|kalė]] kėikībė. [[Daigs|Daigūs]] kaupias [[vitamins C]].

Tonkiausē jiediou ė anuo pruodoktams nauduojamas sonuokosės ė vėrtas popelės. Tumet ėš popeliu gal ėšgautė vairiausius dėrbėnius - fermentounant gaunama [[suoju pasta]], [[nato]], somalos ondėnie gaunams [[suoju pėins]], a ėš anuo gal padėrbtė [[suoju varškie|suoju varškė]] (tofu), [[suoju juogorts|suoju juogorta]], ėšgrīnėnos baltīmus - [[suoju miesa]]. Suoju mėltā panauduojamė konditerėjuo. Rafėnouts [[suoju aliejos]] nauduojams kepėniams, [[margarins|margarina]] dėrbėmou. Ėš nevalīta alėijė ėšskėrams [[lecitins]].

Da kėtė ėšgaunamė pruodoktā:

* [[Juba]] – ėš kaitėnant pėina sosėdariosė graima.
* [[Sojų jogurtas]] - fermentuotas sojų pieno valgis arba gėrimas.
* [[Suoju padažos]] – so droska, čiesās tēpuogė so [[Katsuwonus pelamis|japuonėško tonu]] fermentouts padažos.
* [[Tempe]] – Palē Pėitrītiu Azėjės recepta fermentoutas suoju popelės.
* [[Suoju sūris]] – kėnu vėrtovie nauduojama suoju varškė.
* [[Edamame]] - neėšnuokosės suoju popelės onkštīsė.

Lietovuo daug suojas pruodoktu gamėn kuompanėjė ''[[Sojalita]]''.

{{Commons|Glycine max}}

[[Kateguorėjė:Augalā]]