<|im_start|>user
اكتب وصفة لعمل طبق كشرى.<|im_end|>
<|im_start|>assistant
إليك طريقة عمل الكشري المصري:

المكونات:

- 1 كوب رز مصري
- 1 كوب عدس
- 1 كوب مكرونة
- 2 كوب ماء
- 1 بصلة كبيرة، متقطعة شرائح
- 4 فصوص ثوم، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة بهارات الكشري

الطريقة:

1 - اغسلي الرز والعدس كويس.
2 - ضعي الرز والعدس في جلة كبيرة مع الماء، وسيبيه على نار وسط لحد ما يغلي.
3 - خففي النار، وسيبيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، أو لحد ما يستوي الرز والعدس.
4 - وفي نفس الوقت، اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على الكيس.
5 - في قلاية كبيرة، سخني الزيت على نار وسط .
6 - حطي البصل إلى القلاية، وقلبي لحد ما يبقي لونه ذهبي.
7 - حطي الثوم إلى القلاية، وقلبي لمدة دقيقة.
8 - حطي صلصة الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات الكشري، وقلبي لحد ما تتجانس المكونات.
9 - سيبي الصلصة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
10 - صفي الرز والعدس المكرونة، وحطيها في طبق التقديم.
11 - اسكبي الصلصة فوق الرزوالعدس المكرونة، وقدميها سخنة.

ممكن تزييني الكشري بحبة بقدونس مفروم، أو بالثوم المعمر، أو بالبيض المقلي.<|im_end|>
