<|im_start|>user
كيف يعمل الصابون؟ كيف يزيل الأوساخ والدهون وما شابه ذلك؟<|im_end|>
<|im_start|>assistant
يعمل الصابون بشكل أفضل في التنظيف من الماء لأنه يستخدم المواد الخافضة للتوتر السطحي لإزالة الاوساخ والميكروبات من الجلد. على وجه التحديد، جزيئات الصابون هي نوع من المواد الخافضة للتوتر السطحي التي لها نهاية واحدة محبة للماء ، ونهاية أخرى محبة للدهنيات، أو كارهة للماء. عند استخدامها لغسل اليدين، تعمل جزيئات الصابون كوسيط بين جزيئات الماء والدهنيات، وتربطهما معاً في نفس الوقت فتذهب مع الغسل.<|im_end|>
