دجاج جيرسي العملاق أو جيرسي العملاقة هي سلالة أمريكية من الدجاج المحلي تم تهجين السلالة في مقاطعة بيرلينجتون نيو جيرسي في أواخر القرن التاسع عشر كما يوحي اسمها هي سلالة كبيرة وتعتبر من بين أثقل أنواع سلالات الدجاج وزن وحجم الخصائص تحتاج هذه السلالة لكمية كبيرة من الطعام والوقت لكي يصل إلى الحجم الكامل جيرسي العملاق في مسرح المزعة والإسطبل تعتبر سلوكي سلالة هادئة وسهلة الانقياد نادر ما تكون الديوك عدوانية تشبه سلوكي إلى حد كبير لسلالة دجاج البراهما وغير معرضة للإصابة مرض الافتراس دواجن يصل وزن الديك إلى رطل كغ وفي البنطم القزمي يصل حوالي كغ وعند الأنثى كغ وفي وزن البنطم القزمي عند الدجاجة كغ تضع دجاجة جيرسي العملاقة بيض بني كبير جد وهي دجاجة معروفة على وجه الخصوص بوضع البيض حتى في الفترة الشتوية ولا يتراجع وضعها للبيض في حال توفير الظروف الجيدة خلال الفترة الشتوية منها التغذية والخم الدافئ ريش السلالة غالب ما يكون باللون الأزرق وكذلك الأسود والأبيض دجاجة جيرسي العملاقة هي سلالة حاضنة للبيض بشكل جيد طالع أشهر سلالات الدجاج دجاج كورنيش دجاج سومبور كابوركا دجاج ذات الرقبة العارية مرعى حر طالع قائمة سلالات دجاج اللحم مصادر ومراجع وصلات خارجية متعلقة تصنيف دجاجيات تصنيف سلالات تحظى بالحماية الأولوية لدى الهيئة الأمريكية للحفاظ على سلالات الماشية تصنيف سلالات دجاج تصنيف سلالات دجاج نشأت في الولايات المتحدة