شينسينلو بالكورية أو الوعاء الملكي الساخن هو طبق تقن في المطبخ الملكي الكوري يتكون من كرات اللحم الصغيرة والفطر والخضروات المطبوخة في مرق غني ويعد الطبق شكلا من أشكال جيونجول يخنة كورية ساخنة يتم تقديمه في وعاء كبير على له فتحة في الوسط حيث يتم وضع الجمر الحار فيها للحفاظ على سخونة الطبق طوال فترة تناول الوجبة أصل التسمية والتاريخ شينسينلو هو الاسم الصحيح لوعاء الطهي الذي يتم تقديم هذا الطبق فيه وأصبح اسم الوعاء هو اسم الطبق بحد ذاته أيض هي كلمة مركبة من وتعني الروح الطاوية الخالدة وتعني المجم رة تقول الأسطورة أن جيونغ هي ريانغ وهو باحث في بلاط ملك مملكة جوسون يونسان أصبح ناسكا في الجبال بعد نفيه قام بصناعة وعاء طبخ متنقل يصلح لطهي الخضار المختلفة في إناء واحد طلق على شينسينلو أيض اسم يولغوجوتانغ والذي يعني حرفي حساء تانغ الذي يجعل الفم سعيد التحضير والتقديم على الرغم من أن أصل الطبق كان يعتمد على الخضراوات إلا أنه تمت إضافة اللحوم والأسماك في السنوات الأخيرة يمكن استخدام ما يصل إلى مكون في صنع الطبق مثل اللحم البقري ولحم الخنزير والدجاج والدر اج والسمك وأذن البحر وخيار البحر والخضروات المختلفة لحم البقر المسلوق وشرائح مو توضع في الطبق مع اللحم البقري المتبل والمأكولات البحرية يتم وضع الفطر والجزر والخضروات الأخرى بجانب كرات اللحم والجوز والصنوبر وجوز الجنكة والفلفل الأحمر المبشور الذي ستخدم في الزينة لإنشاء توازن ألوان سكب عليها الحساء ثم طهى عن طريق وضع الفحم في الفتحة في منتصف الوعاء انظر أيض المطبخ الملكي الكوري قائمة أواني الطبخ قائمة الحساء المطبخ الكوري داي جانغ جيوم المراجع روابط خارجية معلومات ووصفة شينسينلو من مؤسسة كوريا أفضل جولة يوم الطهي في سيول من منظمة السياحة الكورية معلومات عامة عن المطبخ الكوري ووصفات من الموقع الرسمي لمدينة سيول معلومات عن المطبخ الملكي الكوري معلومات حول معلومات حول تصنيف حاويات طبخ تصنيف مطبخ كوري