Estimation du métabolisme de base chez les Chinois : les équations de prédiction actuelles sont-elles applicables ? A: Oui, B: Non, C: Peut-être
La mesure du métabolisme de base (MB) est suggérée comme outil pour estimer les besoins énergétiques. Par conséquent, des équations de prédiction du MB ont été développées dans de multiples populations, car la calorimétrie indirecte n'est pas toujours réalisable. Cependant, il existe un manque de données sur le MB mesuré chez les adultes en surpoids et obèses vivant en Asie et sur les équations développées pour ce groupe d'intérêt. Le but de cette étude était de développer une nouvelle équation de prédiction du MB pour les adultes chinois applicable à une large plage d'IMC et de la comparer aux équations de prédiction couramment utilisées. Les sujets étaient 121 hommes et 111 femmes (âge: 21-67 ans, IMC: 16-41 kg/m(2)). La taille, le poids et le MB ont été mesurés. Une calorimétrie indirecte continue en circuit ouvert utilisant un système de hotte ventilée pendant 30 minutes a été utilisée pour mesurer le MB. Une équation de régression a été dérivée à l'aide d'une régression pas à pas et la précision a été comparée à 6 équations existantes (Harris-Benedict, Henry, Liu, Yang, Owen et Mifflin). De plus, la nouvelle équation dérivée a été validée croisée dans un groupe distinct de 70 sujets chinois (26 hommes et 44 femmes, âge: 21-69 ans, IMC: 17-39 kg/m(2)). L'équation développée à partir de nos données était: MB (kJ/j) = 52,6 x poids (kg) + 828 x sexe + 1960 (femmes = 0, hommes = 1; R(2) = 0,81). Le taux de précision (précision à moins de 10 %) était de 78 %, ce qui se compare favorablement à Owen (70 %), Henry (67 %), Mifflin (67 %), Liu (58 %), Harris-Benedict (45 %) et Yang (37 %) pour toute la plage d'IMC. Pour un IMC supérieur à 23, l'équation de Singapour a atteint un taux de précision de 76 %. La validation croisée a prouvé un taux de précision de 80 %.