Un garçon de 3 ans est amené au service des urgences en raison de douleurs abdominales et de diarrhée aqueuse depuis 3 jours. Ce matin, il a également eu des nausées et ses selles étaient légèrement rouges. Il y a quatre jours, lui et ses parents sont revenus de vacances, au cours desquelles ils ont visité une ferme pédagogique et consommé de nombreux nouveaux aliments. Il vit avec sa famille et ils ont des chats et des chiens à la maison. Le patient fréquente une garderie. Ses vaccinations sont à jour. Sa température est de 38°C (100,4°F), son pouls est de 140/min et sa tension artérielle est de 80/45 mm Hg. L'examen révèle des muqueuses sèches. L'abdomen est souple, et il y a une sensibilité à la palpation du quadrant inférieur droit avec un rebond. La culture de selles révèle la présence de Yersinia enterocolitica. Laquelle des mesures suivantes aurait le plus probablement permis d'éviter l'état de ce patient ? A: Se laver les mains à la garderie, B: Éviter la consommation de porc insuffisamment cuit, C: Éviter la consommation de charcuteries, D: Éviter la consommation de légumes non lavés, E: Éviter la consommation de conserves maison