Lorsqu'elle enseigne à un patient le fonctionnement du pancréas, l'infirmière comprend que la lipase pancréatique exerce quelle fonction ? A: Transporte les acides gras dans la bordure en brosse, B: Décompose les graisses en acides gras et en glycérol, C: Déclenche la cholécystokinine pour contracter la vésicule biliaire, D: Décompose les protéines en dipeptides et en acides aminés