Un homme japonais de 27 ans se présente au service des urgences avec de la diarrhée. Le patient déclare que chaque fois qu'il va manger à l'extérieur, il souffre de ballonnements, de flatulences, de crampes abdominales et de diarrhée aqueuse. Aujourd'hui, ses symptômes ont commencé après qu'il soit allé manger du yaourt glacé. Le patient est autrement en bonne santé et ne prend actuellement aucun médicament. Sa température est de 36,7°C (98,0°F), sa pression artérielle est de 122/80 mmHg, son pouls est de 81/min, ses respirations sont de 13/min et sa saturation en oxygène est de 99% à l'air ambiant. L'examen physique révèle un abdomen non sensible et un examen rectal sans particularité avec des selles négatives au test de recherche de sang occulte. Quelle est la prochaine étape la plus appropriée dans la prise en charge ? A: Coloscopie, B: Test respiratoire à l'hydrogène, C: Régime sans lactose, D: Lopéramide, E: Trou osmotique fécal