L'albumine sérique humaine, la protéine la plus abondante du sang, a de multiples rôles, notamment celui d'agir comme tampon pour aider à maintenir le pH sanguin. L'albumine peut agir comme tampon en raison de laquelle des propositions suivantes ? A: La protéine contient un grand nombre d'acides aminés., B: La protéine contient de nombreux résidus d'acides aminés avec différentes valeurs de pKa., C: Les extrémités amino et carboxyle de l'albumine peuvent donner et accepter des protons dans la plage de pH physiologique., D: L'albumine contient des liaisons peptidiques qui s'hydrolysent facilement, consommant des ions hydrogène et hydroxyle.