Un nourrisson de sexe féminin âgé d'un an présente un retard de croissance, un mauvais développement neurologique et une mauvaise fonction motrice. L'examen physique révèle une tache « rouge cerise » sur la macula de la rétine. Le tonus musculaire du nourrisson est faible. Les deux parents, un frère et une sœur sont en bonne santé, sans anomalies apparentes. Un frère atteint d'une affection similaire est décédé à l'âge de 18 mois. Ce trouble génétique est très probablement dû à une mutation impliquant un gène codant pour lequel des éléments suivants ? A: Enzyme mitochondriale, B: Enzyme lysosomale, C: Protéine réceptrice de surface cellulaire, D: Protéine structurale