Une femme de 22 ans accouche d'un nourrisson de sexe féminin apparemment en bonne santé après une grossesse sans complications. À l'âge de 4 ans, la fillette présente une détérioration neurologique progressive et sévère. L'examen physique révèle une hépatosplénomégalie marquée. Un échantillon de biopsie de moelle osseuse montre de nombreux macrophages spumeux vacuolisés. L'analyse duquel des facteurs suivants est le plus susceptible d'aider au diagnostic de cette condition ? A: Niveau d'α1-antitrypsine dans le sérum, B: Niveau de glucose-6-phosphatase dans les hépatocytes, C: Niveau de sphingomyélinase dans les macrophages spléniques, D: Nombre de récepteurs LDL sur les hépatocytes