1. Очистіть та помийте цитрусові, розріжте ванільний стручок вздовж навпіл.
2. Зніміть цедру з лайма, лимона і апельсина. Вичавіть апельсиновий сік.
3. У глибокій каструлі, на середньому вогні, змішайте воду з кленовим сиропом (або цукром), потім додайте цедру лимона, лайма, апельсина і апельсиновий сік. Додайте ваніль, аніс, гвоздику і корицю, натріть мускатний горіх (приблизно 10 раз на тертці), і доведіть суміш до кипіння. Готуйте 1 годину.
4. Через 30 хвилин після готування, влийте 0,5 чаш. вина. Коли сироп приготується, зробіть повільний вогонь і влийте решту вина і бренді (за бажанням). Закип'ятіть на високому вогні 5 хвилин.
5. Розлийте в склянки і подавайте теплим.
Смачного!
Домашній глінтвейн по німецьки , рецепт з фото, покрокове приготування.