Ігристе вино Fanagoria, "Hay Bay" Extra Brut White, 2022
Відгуки про купівлю Fanagoria, "Hay Bay" Extra Brut White, 2022
Цікаві факти
Лінійка вина "Винороб & Сомельє" була представлена широкій публіці в 2019 році. Працюючі в компанії Фанагория винороби завжди повні ідей і цікавих розв'язків. У співробітництві з відомими сомельє вони створили серію вин, у якій останнє слово залишалося саме за професійними дегустаторами. Саме вони перебувають ближче всього до споживача й можуть визначити напрямок їх переваг. Сомельє повністю поринули в процес виготовлення провина й стежили за всіма етапами виробництва: від збирання врожаю до розробки етикетки. Провина "Винороб & Сомельє" призначені в основному для сегмента Horeca.
Вино "Винороб & Сомельє" Cabernet Franc Rose виникло в результаті співробітництва винороба Романа Ткачука й сомельє Івана Лазарєва. Для створення напою використовується виноградний сорт Каберне Фран, вирощуваний на виноградниках Таманского півострова. Виноград збирається вручну, у виробництво йде тільки сік, отриманий самопливом. У процесах винификации застосовуються особливі штами дріжджів, використовується мінімальна кількість сульфітів. Після короткочасної витримки на осаді вино бутилируется без обклеювання й фільтрації.