Приготування рецепта Кабачкові рулетики:
1. Кабачки вимити й нарізати смужками приблизно по 0,5 см.
2. Деко застелити папером для випічки, розкласти кабачки, трохи змастити оливковою олією і посолити. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 5-7 хвилин, щоб кабачки стали м'якшими і краще згорталися.
3. Куряче філе нарізати тонкими поздовжніми смужками, небагато відбити, посолити і поперчити. Додати часник, перемішати і залишити трохи помаринувати.
4. На підготовлені кабачки викласти смужки курячого м'яса, присипати сиром, базиліком, додати трохи соусу.
Скрутити рулетики, сколоти їх шпажками і запекти при 180 градусах 25 хвилин.
Інгредієнти для рецепта Кабачкові рулетики (рецепт)
молоді кабачки (або цукіні) - 2 шт
філе курячої грудинки - 1 шт
часник - 2 зубчики
сир твердий - 50 г
готовий соус з паприки (не гострий)
кілька листочків базиліка
сіль,
чорний мелений перець;
оливкова олія.