Змішати манну крупу, борошно, цукор і розпушувач. Яблука помити і натерти на крупній тертці. Якщо шкірка товста, то яблука можна очистити. Терті яблука скропити соком лимона.
Шаг №3
Викладаємо на деко (19х25 см) шарами суху суміш і яблука. Спочатку 1 склянку сипучої суміші. Разровняем лопаткою.
Шаг №4
Зверху - шар яблук (1/3 частина). Далі шари повторюємо.
Шаг №5
Вийде 3 шари.
Шаг №6
Молоко добре прогріти і влити в деко, протикаючи пиріг ножем, щоб молоко дійшло до самого низу. Випікати болгарський яблучний пиріг 45-50 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Дати пирогу охолонути у формі. Потім можна пройтися ножем по краях.
Шаг №7
Вийняти пиріг з форми і нарізати шматочками. Болгарська яблучний пиріг готовий. Приємного апетиту!