У міру того як змінюється характер загроз, з якими стикаються фермери, які вирощують оливи, змінюється і страхова галузь, яка гарантує ризики, пов’язані з цими небезпеками.
У минулому "«Основні ризики для вирощування оливок полягали не в кліматі, а в більшій кількості хвороб (включаючи паразитів), нестабільності цін і шахрайстві (включаючи перепризначення місць вирощування оливок)», — сказав інсайдер сільськогосподарського страхування. Olive Oil Times.
Зовсім недавно кілька європейських страхових компаній працювали над тим, щоб підвищити важливість кліматичних змін у своїх андерайтингових та інвестиційних портфелях.Див також:Зростання цін, нові технології залучають приватний капітал в оливковій олії
Цей крок став більш актуальним, особливо в сільськогосподарському секторі, який дедалі більше страждає від зміни клімату екстремальні погодні події.
Згідно з дослідженнями від Olive Oil Times, глобальне виробництво оливкової олії встановлено знижується другий рік поспіль у 2023/24 врожайному році впав до 2.4 мільйона тонн, в основному через посуху в Середземноморському басейні.
У результаті європейські страхові андеррайтери видають поліси, які поєднують захист від хвороб і посухи.
REVO Insurance, перший італійський оператор, що спеціалізується на параметричних ризиках і спеціалізованих лініях, оголосив про плани в жовтні розширити свій асортимент продуктів для сільськогосподарського сектора покриттям, спеціально розробленим для італійських виробників оливкової олії.
Італійський оливковий сектор, "вартістю 1.4 мільярда євро у 2022 році зазнало різкого падіння національного виробництва на 37 відсотків або 121,000 - тонн через посуху, спеку та оливкова фруктова муха», згідно з загальнонаціональним опитуванням, проведеним Торговою палатою Умбрії.
Незважаючи на кроки до підвищення важливості кліматичного страхування в Європі, прогалина все ще існує. За даними Європейського центрального банку дані, покривається лише чверть збитків від кліматичних катастроф. "Більше охоплення може зменшити економічні збитки, які вони викликають».
Частково причиною цього розриву є висока вартість страхового покриття. В Іспанії, найбільший у світі виробник оливкової олії, an розслідування Agropopular виявили, що лише 4.5 відсотка площі оливкових гаїв у країні застраховані.
"Хоча в оливковому секторі можна застрахуватися від посухи, це дуже високий ризик, тому там висока ціна, і зазвичай є високі франшизи та стоп-збитки», – сказав страховий андеррайтер італійської фірми. Olive Oil Times. "Для нових оливкових гаїв необхідно було б забезпечити як зрошення, так і захист від посухи».
Навіть якщо страхове покриття доступне, фермери можуть недооцінювати ймовірність і наслідки катастроф.
Як альтернатива, фермери могли б звернутися до нових технологій для підвищення врожайності. "Фермерам потрібні вдосконалені агротехніки, нові сорти оливкової олії та підтримка у прийнятті рішень», – сказав андеррайтер.
Наприклад, врожайність оливкової олії може значно коливатися через залежність від достатньої кількості опадів у певні моменти розвитку плодів; одним із варіантів хеджування ризику врожайності під час вирощування може бути страхування погодних індексів на основі супутників, відповідно до опубліковано дослідження в Австралійському журналі економіки сільського господарства та ресурсів.
В Іспанії та Італії оливкові фермери вже є за допомогою супутникових знімків щоб захистити виробництво оливкової олії, відстежуючи, де їхня земля найсухіша, і використовуючи точне зрошення.
Зрештою, фермери повинні встановити баланс між технологіями та страхуванням, щоб вирішити цю проблему, оскільки, рухаючись вперед, кліматичні катастрофи можуть підвищити ціни на страхування.
За даними центрального банку, у Франції до 130 року премії зростуть на 200-2060 відсотків, щоб покрити ці збитки. З точки зору цін на страхування, це зростання становить від 2.8 до 3.7 відсотка на рік, значне зростання для низькомаржинального бізнесу.