Вважається, що їжа, приготовлена в горшку набагато смачніше і корисніше. Цей рецепт простий в приготуванні, тому початківці господині можуть братися за нього без усякого побоювання, кінцевий результат буде відмінним. Печінка виходить соковита і смачна.
Інгредієнти:
Печінка - сімсот грамів;
Цибуля ріпчаста - дві головки;
Борошно - двадцять грамів;
Сметана - двісті грамів;
Масло рослинне;
Спеції і сіль. Процес приготування:
Перш необхідно промити печінку, після цього почистити і видалити плівки, порізати на брусочки. Після цього приперчити і присолити, потім додати борошно і перемішати. Смажити печінку приблизно дві хвилини, з додаванням рослинної олії.
Цибуля ріпчаста необхідно очистити, а потім порізати на кубики, спасерувати.
Підготувати горщик і викласти в нього цибулю і печінку, налити в нього сметану. Після цього поставити в піч (холодну), закрити горщик кришкою. Готувати приблизно одну годину, температура в духовці повинна бути близько двохсот п'ятдесяти градусів. В самому кінці треба додати покришеного часнику, додати зелень. Приємного апетиту!