6. Опустивши і зафіксувавши кришку, переходимо в режим «Гасіння», програмуємо таймер на 60 хвилин. Після зупинки та спрацювання звукового сигналу, кришку не відкриваємо ще чверть години. Зелень додавайте в готову страву, відразу після відключення мультиварки.
Покроковий рецепт тушкованої картоплі з томатною підливою. Страву заправляють, використовуючи томат-пюре зі свіжих помідорів. При відсутності свіжих овочів, можна використовувати консервовані у власному соку помідори, томатний сік або пасту.
1. У прохолодній воді обмиваємо ребра. Розрізаємо по м’якоті на шматки таким чином, щоб у кожному було по кісточці. Найбільш великі разрубаем навпіл.
2. Включаємо плиту на максимум нагріву, поміщаємо на конфорку невеликий казан. Наливаємо масло і чекаємо, коли воно добре розжариться. Як тільки над маслом з’явиться легкий серпанок, опускаємо в казан ребра. Перемішуючи, добре обсмажуємо шматочки до зарум’янювання, вогонь не зменшуємо.
3. Очищаємо дві цибулини і моркву. Цибулю ріжемо півкільцями і викладаємо до смаженій м’ясу. Поки цибуля обсмажується, крупно натираємо моркву. Викладаємо її до м’яса, коли цибуля досить розм’якне і стане прозорим. Перемішуючи, тушкуємо овочі з м’ясом до легкого рум’янцю. В кінці додаємо спеції і трохи присаливаем. На вказану кількість продуктів потрібно використовувати близько двох чайних ложок приправ. Якщо не любите аромат прянощів, цілком можна обійтися і одним чорним перцем.