Ultrasonic homogenizers extract the pectins from the cell matrix and release it into the juice, thereby increasing viscosity and stability.
Ultrasonic homogenizers extract the pectins from the cell matrix and release it into the juice, thereby increasing viscosity and stability.
user
Ультразвукові гомогенізатори витягують пектини з клітинної матриці і випускають її в сік, тим самим збільшуючи в'язкість і стабільність.
assistant