Spanish missionaries like Bernardino de Sahagún wrote about Aztec cuisine, describing the variety of tortillas and their preparation, noting that the Aztecs not only used corn in their tortillas, but also squash and amaranth, and that some varieties used turkey, eggs, or honey as a flavoring.
Spanish missionaries like Bernardino de Sahagún wrote about Aztec cuisine, describing the variety of tortillas and their preparation, noting that the Aztecs not only used corn in their tortillas, but also squash and amaranth, and that some varieties used turkey, eggs, or honey as a flavoring.
user
Іспанські місіонери, такі як Бернардіно де Сагагун, писали про ацтеківській кухні, розповідаючи про різноманітність тортил та їх підготовку, зазначивши, що ацтеки не тільки використовували кукурудзу в їхніх тортиллах, а також кабач та амарант, а деякі сорти використовували індичку, яйця або мед, як ароматизатор
assistant