voedselvergiftiging door Salmonella (aandoening)
Voedselvergiftiging door voedsel dat besmet is met de salmonellabacterie; mensen raken bijvoorbeeld besmet door het eten van niet of onvoldoende verhitte voedingsmiddelen als kip of eieren; de besmetting kan leiden tot buikklachten als buikkrampen, diarree, misselijkheid en overgeven en soms ook tot hoofdpijn, koorts en spierpijn; de ernst van de klachten kan van persoon tot persoon verschillen, ouderen en mensen met een zwakke afweer lopen bijvoorbeeld meer risico.