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Emanuel Isaque 
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Cordeiro Da Silva 
  

Instrução Técnica Para O Produtor

Rural de Pernambuco -IPA ISSN: 1518-3254 3 Formulação e Avaliação de Suplemento Mineral Para Caprinos

Emanuel Isaque Cordeiro da Silva

Pesquisador do IPA Técnico em Nutrição e Alimentação Animal Os minerais participam de diversas funções no organismo animal, tais como: ➢ Constituinte das estruturas esqueléticas (principalmente Ca e P); ➢ Na manutenção do estado coloidal da matéria orgânica, regulando algumas das propriedades físicas dos sistemas coloidais como a viscosidade, difusão, pressão osmótica; ➢ Regulação do equilíbrio ácido-básico; ➢ Componente ou ativador de enzimas de diversas funções biológicas; ➢ Na reprodução animal, dentre vários outros.

Em geral, os solos brasileiros apresentam baixa composição mineral, principalmente de P, o que faz com que plantas forrageiras possam não atender as necessidades macro e microminerais de pequenos ruminantes, como os caprinos.

É importante destacar que cada mineral possui uma função ou várias funções no organismo dos animais, sendo assim, sua falta na ração pode ocasionar distúrbios que poderão levar o animal ao óbito. Entretanto, a deficiência mineral não é o único problema, em certos casos o excesso de minerais pode ser fatal. Dito isto, é essencial o conhecimento das exigências de macro e microminerais dos animais, bem como da composição mineral dos ingredientes da ração para que se possa fornecer uma ração que atenda os requerimentos do animal.

Nas condições pernambucanas, onde os caprinos são criados extensivamente em sua maioria, os caprinocultores não se atentam a realizar a mineralização do rebanho, o que ocasiona perdas significativas de desempenho animal. Os que praticam a mineralização muitas vezes o fazem com suplementos indicados para bovinos, o que pode gerar distúrbios nos caprinos dado ao fato da diferença nas necessidades minerais das espécies. Doravante, formularemos um suplemento simples para caprinos criados extensivamente, ou seja, sob condições de pastagem.

O peso médio do lote de 100 caprinos é 35 kg PV, em crescimento com ganho médio diário (GMD) de 100 g, os animais pastejam capim-buffel (Cenchrus ciliaris cv. Aridus). O primeiro passo é calcular o consumo de matéria seca (CMS), logo, com base em dados de DA SILVA (2021), o CMS pode ser expresso em 3% do PV ou pela equação: 27,8 x kg 0,75 + (6,75 x %de volumoso). Deste modo, o CMS será 1,05 kg (3% PV) ou 1,075 kg (pela equação).

O segundo passo é a determinação das necessidades minerais do caprino em questão. Para isso podemos encontrar as necessidades dos macro e microminerais no NRC (2007) que é a principal referência literária. 

  Cu. Nota-se que a gramínea é de excelente qualidade, por isso a adição de um suplemento mineral com poucos minerais. O próximo passo é utilizar fontes comerciais de minerais e calcular a quantidade de cada fonte no suplemento.

	Emanuel Isaque Cordeiro da Silva		
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	buffel, desta forma:				
	Tabela 3: Atendimento das necessidades minerais com consumo de 1,05 kg de MS de
	capim-buffel Tabela 1: Necessidades macro e microminerais a Macrominerais Mineral Cálculo Cálcio (Ca) Ca 5,5 x 1,05 = 5,78 Fósforo (P) P 1,6 x 1,05 = 1,68 Sódio (Na) Na 0,9 x 1,05 = 0,95 Potássio (K) K 15 x 1,05 = 15,75 Magnésio (Mg) Mg 0,18 x 1,05 = 0,19 Enxofre (S) S 1,2 x 1,05 = 1,26 Cloro (Cl) Cl 0,3 x 1,05 = 0,32 Fe 200 x 1,05 = 210	Necessidade Exigência (g/dia) Observação 4,8 Supriu 4,8 2,9 Déficit de 1,22 g 2,9 0,86 Supriu 0,86 5,8 Supriu 5,8 0,81 Déficit de 0,62 g 0,81 3,2 Déficit de 1,94 g 3,2 1,09 Supriu 1,09 36 Supriu
	Cu	Microminerais 6 x 1,05 = 6,3		31	Exigência (mg/dia) Déficit de 24,7 mg
	Co	Ferro (Fe) 0,22 x 1,05 = 0,23		0,14	36	Supriu
	Zn	Cobre (Cu) 22 x 1,05 = 23,1		14	31	Supriu
	I	Cobalto (Co) 80 x 1,05 = 84		0,62	0,14	Supriu
	Mn	Zinco (Zn) 152 x 1,05 = 159,6		16	14	Supriu
	Mo	Iodo (I) 10 x 1,05 = 10,5		1,92	0,62	Supriu
	Se	Manganês (Mn) 15 x 1,05 = 15,75		0,51	16	Supriu
		Molibdênio (Mo)		1,92
	Selênio (Se) Conforme tabela 3, os minerais a serem calculados para o suplemento mineral são P, 0,51
	Mg, S e Tabela 4: Cálculo do suplemento mineral	
	Macrominerais Fonte comercial % do elemento		Cálculo	Quantidade (g) Quantidade final
	Trifosfato de sódio	Ca 1	25,3% de P	(100 x 1,22)/25,3 =	5,5	4,82 g
	Carbonato de magnésio		P 1 Na 2	24% de Mg	(100 x 0,62)/24 =	1,6 0,9	2,58 g
	Flor de enxofre		K 1	96% de S	(100 x 1,94)/96 =	15	2,02 g
	Óxido cúprico	Mg 1	80% de Cu	(100 x 24,7)/80 =	0,18	31 mg ou 0,031 g
				S 5			1,2
	Cl Finalmente, calcular a porcentagem das fontes no suplemento mineral: 0,3
	Microminerais Tabela 5: Formulação final do suplemento mineral Fe 4 Cu 1 Fonte comercial Quantidade Cálculo Co 3 Trifosfato de sódio 4,82 g (4,82/9,451) x 100 = Quantidade (mg) 200 % no suplemento 6 51 0,22 Zn 1 22 I 6 Carbonato de 2,58 g (2,58/9,451) x 100 = 27,3 magnésio 80 Mn 1 Flor de enxofre 2,02 g (2,02/9,451) x 100 = 21,37 152 Mo 6 Óxido cúprico 31 mg ou 0,031 g (0,031/9,451) x 100 = 0,33 10 Se 6 15 TOTAL 9,451 g 100

a necessidades determinadas para um caprino da raça Boer com 35 kg PV e GMD de 0,1 kg. Fonte: MESCHY (2010); NRC (2007).

O terceiro passo é a determinação da composição mineral do capim em questão.

Tabela 2: Composição mineral do capim-buffel (Cenchrus ciliaris cv. Aridus), base na MS

[START_REF] Valadares Filho | Tabelas brasileiras de composição de alimentos para ruminantes[END_REF];

Feedpedia (2023);

MADBARN (2023);

[START_REF] García Dessommes | Ruminal digestion and chemical composition of new genotypes of buffelgrass (Cenchrus ciliaris L.)[END_REF];

[START_REF] Benicio | Produção e composição química do capim buffel consorciado com stylosanthes scabra sob diferentes espaçamentos[END_REF];

[START_REF] Silva | Water intake and ingestive behavior of sheep fed diets based on silages of cactus pear and tropical forages[END_REF].