কিন্তু মুক্ত পরিবেশে বেড়ে ওঠা পাস্তুরকে পারিস শহরের একঘেয়ে জীবনের সাথে মানিয়ে নিতে বেশ কাঠ-খড় পোড়াতে হয়েছে।
কিন্তু পাস্তুর, যিনি এক মুক্ত পরিবেশে বড় হয়েছিলেন, তাকে প্যারিসের একঘেয়েমি জীবনের সঙ্গে মোকাবিলা করার জন্য অনেক কাঠ ও খড় পোড়াতে হয়েছিল।