Часто мыться вредно?
А как часто вы выполняете гигиенические ритуалы? Принимаете душ каждое утро или только через день или два? Меняете постельное белье каждую неделю или когда оно неприятно пахнет? А полотенца? Каждую субботу, как часы или только когда они практически "почернели"? Мы живем в эпоху чистоты. Пользуемся антибактериальным мылом. Бытовая химия обещает уничтожить 99,9% микробов. Микробы - это плохо, все просто и ясно. Однако в то же время, некоторые ученые предостерегают, что чрезмерная чистота - также вредна, потому что она может быть причиной астмы и аллергии. Где же тот баланс между безупречной чистотой и умением жить с бактериями вокруг нас? Тот факт, что некоторые бактерии вызывают специфические заболевания, известен нам еще с конца XIX века благодаря открытиям немецкого врача Роберта Коха. С тех пор санитарные нормы и личная гигиена существенно помогли нам преодолеть некоторые болезни. Однако далеко не все микробы вредоносны. Достаточно много бактерий чрезвычайно полезны для нашего здоровья. Они вырабатывают витамины в кишечнике, создают защитный слой на коже и способствуют пищеварению. За пределами нашего организма они стимулируют распад органических отходов, вырабатывают половину всего кислорода в мире и способствуют балансу азота в воздухе - все это делает нашу планету пригодной для жизни. Сегодня многие ученые опасаются, что люди стали "слишком чистыми", и это нам вредит. В 1989 году британский эпидемиолог Дэвид Страчан предположил, что контакт с инфекциями в детстве обеспечивает защиту от аллергий в дальнейшем. Эта идея получила название "гигиеническая гипотеза". Не все части нашего тела следует мыть так же тщательно, как руки Аллергия - это "неадекватная" реакция нашей иммунной системы на совершенно невредоносное вещество в нашем организме - она воспринимает это как угрозу. Наш организм, объясняет Дороти Мэтьюз, биолог из Колледжа Рассела Сейджа в Трое, штат Нью-Йорк, может слишком остро реагировать на полезные микробы, так как иммунная система забыла, как с ними сосуществовать. Поэтому весьма немаловажным является сохранение микробиоты - невредоносных бактерий, населяющих наш кишечник, кожу и другие части тела, а также контакт с разнообразием бактерий в окружающей среде. Как бороться с вредоносными бактериями Если детская пустышка вдруг упала на пол, гораздо лучше, если мать оближет ее, чем даст малышу стерильную соску. Как показали эксперименты, это способствует развитию микробиоты у малыша, а также может снизить риск аллергии в будущем. Некоторые называют такой подход "терапией внешнего влияния". Он включает в себя питание с большим содержанием фермерской продукции, занятия спортом на природе, а не в тренажерном зале и уход за домашним питомцем, например, собакой, присутствие которого значительно разнообразит микромир вокруг нас и снизит риск аллергии. "Бактерии в нашем организме влияют на иммунитет, аллергии, аутоиммунные болезни, настроение, аутизм и развитие центральной нервной системы", - объясняет Мэри Рюбуш, микробиолог и инструктор в Колледже профессионального образования Бекера. Эта терапия внешнего воздействия начинается с момента нашего рождения. Известно, что дети рожденные естественным путем имеют более низкие показатели аллергии, чем те, которые появились на свет с помощью кесарева сечения. Возможно потому, что во время обычных родов они получат первый контакт со здоровой флорой организма матери. Контакт с бактериями в раннем детстве активирует в кишечнике иммунные клетки, которые со временем не будут реагировать слишком бурно на микроорганизмы из внешней среды. Исследователь Грэхем Рук называет такие бактерии нашими "старыми друзьями". Часто нам не хватает их "дружбы", потому что из-за пристрастия к чрезмерной чистоте, мы не контактируем с микробами в таком объёме, как наши предки. Эти данные заставляют нас задуматься. Как избежать болезней, вызванных вредоносными бактериями, и одновременно поддерживать баланс здоровой флоры в организме? Конечно, никто не говорит, что нужно отказываться от необходимых правил гигиены, и в первую очередь, мытья рук. Ученые считают, что грязные руки являются наиболее вероятной причиной передачи инфекций. Впрочем, главное в мытье рук, не то, как долго вы это делаете, а насколько хорошо. Руки следует сначала намылить, говорят эксперты, тщательно потереть всю поверхность, по крайней мере, 15 секунд, а затем промыть под проточной водой и вытереть полотенцем. Намыливание удаляет микробы с поверхности кожи, а полоскание смывает их с рук. Однако, далеко не все части нашего тела следует мыть так же тщательно. Чрезмерная чистота "нарушает нормальную флору, которая борется с вредоносными организмами и таким образом защищает наше здоровье", - объясняет Мэри Рюбуш. Некоторые ученые считают, что распространение аллергий и астмы вызвано недостаточным контактом современного человека с бактериями из окружающей среды Когда ваша иммунная система работает в стерильной среде, это как если бы ваш мозг лишили сенсорных ощущений. В конце концов, она начинает сходить с ума. Таким образом склонность к аллергиям и аутоиммунным заболеваниям обычно характерна для тех, кто фанатично пытается избегать любого контакта со средой, объясняет ученый. Длительное ежедневное пребывание под душем не очень полезно, поскольку оно удаляет "хорошие" бактерии с нашей кожи. Все что нужно - это тщательно промывать места выделения пота и вокруг половых органов, а также менять нижнее белье каждый день. А что касается чистоты дома, важно не то, как тщательно вы это делаете, а как часто. Вместо "генеральной" уборки раз в неделю, лучше поддерживать чистоту ежедневно и там, где это необходимо, советует Салли Блумфилд, исследователь из Лондонской школы гигиены и тропической медицины, а также глава Международного научного форума по домашней гигиене. Например, доски после обработки мяса и рыбы следует мыть немедленно, так как они являются источником вредоносных бактерий. Известно, что около 70% мяса кур заражены бактериями Campylobacter, которые могут вызвать пищевое отравление, и быстро размножаются на разделочной доске. Опасность влажных полотенец Среди бытовых вещей серьезным рассадником бактерий являются влажные махровые полотенца. "Научных данных о том, как часто мы должны менять постельное белье и полотенца, не существует", - говорит Салли Блумфилд. Однако существует достаточно доказательств того, что они могут быть источником инфекций. Исследователь рекомендует менять постельное белье и полотенца еженедельно и особенно предостерегает от пользования общими полотенцами и другими предметами личной гигиены. В теплой влажной ткани размножается очень много неприятных микробов. Вот почему салфетки на кухне и в ванной в идеале следует менять после каждого использования. По крайней мере, их следует хорошо прополоскать после использования и высушить, советует Салли Блумфид. Полезные бактерии на коже человека защищают от вредоносных микробов Полотенца для посуды - это надежное средство распространить микробы на все стаканы, чашки и тарелки в вашем шкафу, поэтому менять их нужно ежедневно. Чтобы убить все вредоносные бактерии, белье и полотенца нужно стирать при температуре 60 ° или, если вы делаете это при более низкой температуре, в стиральный порошок следует добавлять кислородный отбеливатель. Мало кто это делает, но после пользования унитазом следует обязательно закрывать его крышку. Еще одним слабым звеном в личной гигиене многих людей являются пижамы, которые нужно менять раз в неделю. Биолог из Хельсинкского университета Илкка Хански рекомендует искать полезные бактерии за пределами наших домов. "Позвольте своим детям играть в местах, где они контактируют с землей и растительностью, которые содержат большое количество полезных микробов, - советует ученый. - Если у вас есть дом, не нужно постоянно ухаживать за газоном, позвольте диким растениям разрастись на нем. Вы можете подстригать их всего один или два раза в год ". Болейте на здоровье Дети, которых не растили в стерильной среде, реже болеют аллергическими болезнями и астмой. А некоторые бактерии активно защищают нас даже от таких нервных расстройств, как синдром раздраженного кишечника, тревоги и депрессии. Если "гигиеническая гипотеза" верна, она может объяснить быстрое распространение астмы и аллергии в течение последних 20 лет. Конечно, существуют и другие объяснения, например использование очищенной воды, чрезмерное употребление антибиотиков и загрязнение окружающей среды. "Многие факторы, которые являются частью западного образа жизни, влияют на развитие аллергических заболеваний. Антибиотики уничтожают полезные микробы и тем самым наносят вред иммунитету", - говорит Илкка Хански. А вот вопреки популярному мнению, исследования ясно показывают, что вакцины не вредят здоровью и не ведут к росту аллергий. Домашние животные создают необходимый уровень бактерий вокруг нас Ученые уверяют, что немного поболеть время от времени также полезно, потому что это укрепляет наш организм. "Впрочем, если вы хватаетесь за фармацевтические средства, как только ощущаете малейший дискомфорт, вы наносите вред вашему иммунитету", - говорит, Мэри Рюбуш. Подумайте об этом в следующий раз, когда соберетесь вылить на себя очередную внушительную порцию геля для душа. Прочитать оригинал этой статьи на английском языке вы можете на сайте BBC Future.
Мы регулярно принимаем душ, меняем одежду каждый день и тщательно моем руки. Однако не приносит ли чрезмерная гигиена нам больше вреда, чем пользы?