Są to placuszki, które robię najczęściej na śniadanie do pracy bo są bardzo sycące i zdrowe. Zamiast maślanki często dodaję pitny jogurt waniliowy a wtedy to już obłęd dla podniebienia. Pięknie pachnie wanilią, nie trzeba dodawać cukru bo jogurt sam w sobie jest słodki i smak inny a nawet śmiem napisać lepszy niż na maślance 🙂 Raz wychodzą cieńsze innym razem bardziej puszyste bo wszystko zależy od konsystencji ciasta ale zawsze są pyszne.
Składniki :
- 2 szklanki płatków owsianych, nie błyskawicznych
- 2,5 szklanki maślanki ( lub pitnego jogurtu )
- 2 duże jaja
- 60 g roztopionego masła
- 1/2 szklanki mąki pszennej ( czasem trzeba dodać odrobinę więcej )
- 2 łyżki cukru ( pominąć jeśli używacie pitnego, słodkiego jogurtu )
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
Płatki owsiane wymieszać z maślanką, odstawić na 15-30 minut.
Następnie dodajemy jajka i roztopione masło. Lekko roztrzepać rózgą kuchenną. Dodać pozostałe składniki, wymieszać. Odstawić aby ciasto odpoczęło na 10 minut.
Po tym czasie placuszki smażymy na niewielkim ogniu z obu stron na złoty kolor.
Smacznego 🙂
Wyglądem bardziej wyszły mi placuszki niż racuszki 😀 ale to ze względu na maleńką patelnię, którą użyłam do smażenia.Racuchy robi się ekspresowo, nie są za słodkie i bardzo smaczne. Przepis z bloga Kwestia Smaku.
Składniki :
- 8 śliwek
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 200 ml mleka
- 1 jajko
Śliwki myjemy, osuszamy, kroimy na pół, wyciągamy pestki i kroimy w niezbyt grube plastry.
W misce wymieszać : mąkę, cukier i sodę.Następnie dodajemy mleko, jako. Mieszamy rózgą na gładką, jednolitą masę. Wrzucamy śliwki. Mieszamy.
Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy odrobinę masła, oleju kokosowego lub oleju rzepakowego. Wylewamy porcje ciasta i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Smacznego 🙂
Pyszne, delikatne, mięciutkie, bananowo-waniliowe pancakes. Do z robienia w parę chwil. Waniliowy smak zyskały dzięki dodaniu waniliowego jogurtu pitnego zamiast maślanki. Idealne na śniadanie, lunch, przekąskę. Gorąco polecam. Przepis z bloga Moje Wypieki .
Składniki :
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 i 1/4 szklanki maślanki, kefiru lub jogurtu pitnego dość gęstego( u mnie jogurt waniliowy )
- 1 jajko
- 2 łyżeczki syropu klonowego, miodu, golden syrupu
- 20 g roztopionego masła
- 1-1,5 banana pokrojonego w plasterki ( ok 200 g )
W jednej misce mieszamy suche składniki. W drugiej mieszamy wszystkie składniki mokre. Łączymy obie miski razem i miksujemy lub mieszamy aż masa będzie gładka i jednolita. Dodajemy banany, ponownie mieszamy. pancakes smażymy na dobrze rozgrzanej, suchej patelni z obi stron na złoty kolor.
Smacznego 🙂
W przygotowaniu jak i pod względem składników podobne do naszych polskich ale smak zupełnie inny. Są to naleśniki typowo deserowe nadające się do podania na słodko bo zawierają w masie cukier. A smak…są przepyszne, delikatne, maślane z nutą wanilii. Koniecznie wypróbujcie 😀 Przepis z ugotuj.to .
Składniki :
- 1 filiżanka mąki
- 1 filiżanka mleka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki masła
- 1/4 łyżeczki soli
Można użyć miksera lub zwykłej trzepaczki – ja mieszałam trzepaczką. Mleko z jajkiem mieszamy. Dodajemy resztę składników i mieszamy na jednolite, gładkie ciasto. Patelnię rozgrzewamy i natłuszczamy odrobinę tłuszczem. Ja rozbiłam to tylko raz. W masie jest masło więc nie ma potrzeby robić tego więcej chyba,że wasza patelnia za każdym razem będzie sucha. Porcję ciasta wylewamy na patelnię i smażymy dość cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Smacznego 🙂
Pyszne, chrupiące lekkie gofry, które z powodzeniem można zrobić w każdej chwili gdyż składniki raczej każdy z nas zawsze ma w kuchennej szafce. Przepis z bloga Kwestia smaku .
Składniki :
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 łyżeczki cukru pudru lub kryształu
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 jaja
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 i 1/3 szklanki mleka
Wszystkie składniki zmiksować tylko do połączenia. Ciasto można odstawić na 15 minut ale nie jest to koniecznie jednak ja polecam nawet zrobić je dzień wcześniej, na noc wstawić do lodówki a rano usmażyć gofry.
Gofry smażymy w rozgrzanej gofrownicy według zaleceń producenta.
Smacznego 🙂
Przeeeepyyyszne !!!! Absolutnie jedne z najlepszych…z cudownym smakiem i aromatem pomarańczy. Nie ma się co zastanawiać trzeba zrobić 🙂 Przepis z bloga Wypieki Beaty.
Składniki :
- 100 g rozpuszczonego i lekko przestudzonego masła
- 6 dużych jajek
- 65 g cukru
- 250 g mąki
- 500 ml mleka
- skórka starta z jednej pomarańczy
- opcjonalnie woda mineralna do dodania następnego dnia
Jajka krótko miksujemy z cukrem. Dodajemy masło a następnie naprzemiennie mąkę i mleko cały czas miksując.
Wierzch miski przykrywamy folią aluminiową i wkładamy na noc do lodówki.
Rano należy wymieszać ciasto. Jeśli jest zbyt gęste dolewamy nieco wody.
Smażymy na goracej patelni z obu stron na złoty kolor.
smacznego 🙂
Dawno nie miałam okazji jeść tak pysznych placuszków serowych. Rozpływają się w ustach. Są delikatne, mięciutkie nawet na drugi dzień. Od razu polecam zrobić z podwójnej porcji Przepis idealny. Od siebie dorzuciłam tylko budyń śmietankowy aby nadać konkretnego smaku serkowi, którego używałam. Gorąco polecam 🙂 Przepis z bloga Słodkie fantazje.
Składniki :
- 3 duże jajka
- 3 łyżki cukru ( użyłam cukru trzcinowego )
- 250 g twarożku śmietankowego lub serka homogenizowanego ( u mnie kremowy quark )
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/3 szklanki mąki tortowej
- torebka budyniu ( 40 g ) śmietankowego w proszku ( lub waniliowego w zależności o jakim smaku macie serek )
Żółtka oddzielamy od białek.
Żółtka ucieramy razem z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy serek, ekstrakt, przesianą mąkę i budyń w proszku. Miksujemy.
Osobno białka ubijamy na sztywno. Dodajemy do ciasta partiami i za pomocą łyżki delikatnie mieszamy.
Porcję ciasta wylewamy łyżką na rozgrzaną patelnię. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego 🙂
Duża porcja bardzo smacznych naleśników. Jest to jeden ze sposobów na wykorzystanie zalegającej maślanki w lodówce. Spróbujcie a nie pożałujecie. Przepis z bloga I love bake .
Składniki :
- 3 i 1/2 szklanki mąki tortowej
- 3 szklanki maślanki
- 3 jaja
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru
- 1/4 szklanki oleju
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Mąkę przesiać. Dodajemy sól, cukier jajka. Kolejno dolewamy maślankę i olej. Szybko miksujemy aż składniki się połączą.
W rondelku mleko mocno podgrzewamy, zdejmujemy z gazu i od razu wsypujemy sodę oczyszczoną, mieszamy. Dodajemy do ciasta, ponownie miksujemy aż masa będzie gładka i jednolita.
Na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem smażymy naleśniki.
Smacznego 🙂
Delikatne, mięciutkie i naprawdę pyszne. Przez pomyłkę dodałam do ciasta śmietankę przez co gofry nabrały cudownego smaku śmietanki. Z tego względu nazwa też zmieniona na śmietankowe. Lekko zmodyfikowany przepis Anny Starmach z książki ” Pyszne na słodko „.
Składniki :
- 250 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 200 ml śmietanki kremówki ( użyłam słodkiej śmietanki 10 % )
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżki domowego cukru waniliowego
- 3 łyżki oleju
- szczypta soli
Białko oddzielamy od żółtek.
Osobno w misce mieszamy razem : mąkę, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Dodajemy olej, mleko, śietankę i żółtko. Miksujemy na gładką masę.
Białko ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Następnie dodajemy do masy za pomocą łyżki, delikatnie mieszając.
Porcję masy przelewamy do rozgrzanej gofrownicy i pieczemy zgodnie z zaleceniami producenta.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego 🙂
Zdrowsza wersja naleśników ale również bardzo smaczna. Idealne aby je zabrać bez żadnych dodatków do pracy czy szkoły. Przepis z Valio.fi.
Składniki :
- 300 ml płatków owsianych owsianej
- 100 ml mąki pszennej
- 600 ml mleka ( może być roślinne lub zwierzęce)
- 2 łyżki stopionego masła
- 3 jajka
- 1 łyżka cukru
- 3/4 łyżeczki soli ( nie dodawałam bo moje masło było już solone, proponuje dodać 1/4 -1/2 łyżeczki )
Płatki owsiane mielimy na mąkę. Dodajemy pozostałe składniki, mieszamy do połączenia. Odstawiamy na 10 – 15 minut. Po tym czasie ponownie mieszamy. Rozgrzaną patelnię smarujemy olejem lub roztopionym masłem. Wylewamy porcję ciasta i smażymy z obu stron na rumiano.
Smacznego 🙂