Słodki dżem z poziomek - smak lata w słoiczku na zimę
Do przeczytania w ok. 1 min.
Pyszny przepis na dżem poziomkowy
Jeśli w tym roku wasze krzaczki poziomek obrodziły w pyszne, czerwone i drobne owoce, to warto spróbować tego wyjątkowego przepisu. Dżem z poziomek zamknięty w słoiczku będzie doskonały zimą na słodkie kanapki, do naleśników, czy słodkich deserów.
Do przygotowania pysznego przetworu z poziomek potrzebujemy:
- 1 kg poziomek
- 1 kg cukru
- gałązkę rozmarynu
Jak przygotować pyszny dżem krok po kroku?
Na początku musimy dokładnie umyć i przebrać owoce. Warto wysypać je na sitko i kilka razy przepłukać pod chłodną wodą. Uważajmy jednak, bo te drobne owoce są bardzo delikatne i nagły strumień wody może je pognieść.
Przygotowujemy szklanką miskę. Do środka wsypujemy pyszne poziomki na przemian z warstwami cukru. Owoce odstawiamy na 8-10 godzin, aby puściły aromatyczny sok. Po tym czasie przesypujemy poziomki do rondelka i smażymy przez 5 minut. Owoce odstawiamy na bok i studzimy.
Smażenie i studzenie powinniśmy powtórzyć minimum 4 razy. Dzięki tej czynności owoce dobrze wchłoną cukier. Przygotowujemy wyparzone lub wygrzane w piekarniku słoiki. Przekładamy do nich gorące przetwory, zakręcamy i ustawiamy do góry dnem.
Marynujesz paprykę w occie? Jest zdrowszy sposób na przetwory z papryki!
Konfitura jarzębinowa. Dodaj jeden składnik i delektuj się słodkim smakiem!
Doskonała marmolada pomarańczowa dla oszczędnych. Ten dodatek znacznie obniży koszty przygotowania przetworów
Szarlotka półkrucha na dużą blachę. Goście i rodzina będą zachwyceni
Nie łazanki, ani ziemniaki. Podaj zupę grzybową z tym dodatkiem, a będzie fenomenalna
Ta szwedzka szarlotka pachnie wyjątkowo. Ciotka Astrid zawsze dodaje tę przyprawę do ciasta z jabłkami
Koniec z suszeniem grzybów. Zdradzamy trik Jakuba Kuronia na zimę!
Dlaczego nie można myć kurczaka przed przyrządzeniem? Ten powód szokuje!
Ta szwedzka szarlotka pachnie wyjątkowo. Ciotka Astrid zawsze dodaje tę przyprawę do ciasta z jabłkami
Sekret soczystego schabu ze śliwką. Znasz ten trik?