Dodane przez: Di bloguje
Chrupiące skrzydełka w tempurze
- wyświetlono: 799 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Dziś proponuję Wam skrzydełka w tempurze. Soczyste w środku a chrupiące na zewnątrz dzięki tempurze właśnie. Oczywiście w ten sposób możecie przygotować pałki z kurczaka lub inne mięsa. Tempura świetnie nadaje się także do warzyw jak i ryb czy owoców
- 4 porcje
- 75min PT75M
Składniki1 kg skrzydełek z kurczaka
1/2 szk suszonej mieszanki warzywnej
2 l wody
sól do smaku
100 g mieszanki do tempury
ok. 160 ml wody
olej do smażenia
Sposób przygotowania przepisu:
Chrupiące skrzydełka w tempurze
- 1.
Skrzydełka umyć i poprzecinać w zgięciach.
Najcieńsze odłożyć.
Kawałki skrzydełek umieścić w garnku, zalać zimną wodą i mieszankę.
Gdy się woda zagotuje dodać sól i gotować do miękkości.
Potem odsączyć je na sicie i przygotować tempurę.
Mieszankę wymieszać z wodą do odpowiedniej konsystencji.
W drugim garnku rozgrzać sporą ilość oleju.
Każdy kawałek mięsa zanurzać w tempurze i wrzucać na gorący olej ( ok. 180 stopni ), smażyć na rumiano.
Usmażone odsączyć na ręczniku papierowym i spożywać na gorąco z ulubionymi dodatkami.