تقريبا كل الاطعمة الاساسية تاتي اما مباشرة من الانتاج الاولي بواسطة النباتات, او بشكل غير مباشر من الحيوانات التي تاكلها. النباتات وغيرها من الكائنات الحية في قاعدة معظم السلاسل الغذائية لانها تستخدم الطاقة من الشمس والمواد الغذائية من التربة والجو, وتحويلها الى شكل يمكن ان تستخدم من قبل الحيوانات. هذا ما يسميه ecologists المستوى الغذائي الاول. ان الاشكال الحديثة للاغذية الرئيسية الرئيسية, مثل الذرة والارز وال القمح وغيرها من اعشاب الحبوب, وال النبضات, والموز والموز, بالاضافة الى الكتان وال القطن التي تنمو لالياتها, هي نتيجة لاختيار ما قبل التاريخ على مدى الاف السنين من بين نباتات الاجداد البرية ذات الخصائص الاكثر مرغوب فيها. دراسة: كيفية انتاج النباتات الغذائية وكيفية زيادة المحاصيل, على سبيل المثال من خلال تربية النباتات, مما يجعل عملها مهما بقدرة البشرية على اطعام العالم وتوفير الامن الغذائي للاجيال القادمة. كما تدرس: الاعشاب الضارة, وهي مشكلة كبيرة في الزراعة, و البيولوجيا والسيطرة على مسببات الامراض النباتية في الزراعة والنظم الايكولوجية الطبيعية. العرفي هي دراسة العلاقات بين النباتات والناس. عندما يتم تطبيقها على التحقيق في العلاقات التاريخية بين النباتات والناس يمكن الاشارة اليها باسم archaeobotany او palaeoethnobotany.
لماذا تبدا السلاسل الغذائية بالنباتات?
الطاقة من الشمس والمواد الغذائية من التربة