الدجاج هو طيور متوسطة الحجم و سمنتي مع وضع مستقيم وتتميز بال يمشط الحمراء وال الاسيجة على رؤوسهم. الذكور, المعروفة باسم الديوك, عادة ما تكون اكبر, واكثر لون بجراة, ولها ريش مبالغ فيه اكثر من الاناث (الدجاج). الدجاج هو اجتماعية, النهمة, الطيور التي تعيش على الارض التي في محيطها الطبيعي تبحث بين فضلات الاوراق للبذور, وال قريات, وغيرها من الحيوانات الصغيرة. نادرا ما تطير الا نتيجة للخطر المتوقع, ويفضل ان تركض الى الشجيرات اذا اقترب منها. الدجاج المحلي اليوم ( ج ج الداجنة ) هو بشكل رئيسي من ال الاحمر البري في اسيا, مع بعض المدخلات الاضافية من رمادي الرمادي. ويعتقد ان دجين قد تم بين 7,000 و 10,000 عاما, وما يعتقد انه قد تم العثور على عظام الدجاج المتحجرة في شمال شرق الصين يعود تاريخها الى حوالي 5,400 قبل الميلاد. يعتقد علماء الاثار ان دجين كان في الاصل من اجل مصارعة الديوك, طائر الذكر هو مقاتل دوغاتي. قبل 4,000 عاما, يبدو ان الدجاج قد وصل الى وادي ندوس وبعد 250 عاما, وصلوا الى مصر. وهي لا تزال تستخدم للقتال, وتعتبر رمزا للخصوبة. استخدم الرومان لهم في التبو, وقد قام المصريين بال فتحا عندما تعلموا التقنية الصعبة من الحضانة الاصطناعية. ومنذ ذلك الحين, انتشر الحفاظ على الدجاج في جميع انحاء العالم من اجل انتاج الطعام, حيث ان الطيور المحلية مصدر قيمة لكل من البيض واللحوم.
من اي الطيور هي الدجاج?
الدجاج المحلي اليوم ( ج ج الداجنة ) هو بشكل رئيسي من ال الاحمر البري في اسيا