كرنفال في هولندا يسمى كرنفال, او vastenavond او vastelaovend (ي), وهو الاكثر شهرة في المناطق الكاثوليكية التقليدية, وفي المقام الاول المحافظات الجنوبية شمال بر brabant و ليمبورغ. يحتفل المهرجان الهولندي رسميا من يوم الاحد الى الثلاثاء السابق ليوم الاربعاء. على الرغم من ان التقاليد تختلف من مدينة الى اخرى, فان بعض الخصائص المشتركة للم كرنفال الهولندي تشمل موكب, امير بالاضافة الى cortège (المهرج / مساعد و مجلس 11), و زفاف فلاح (boerenbruiloft), و اكل الرنجة ((يحدث) على اش الاربعاء.
ما هو يستهلك يوم الاربعاء?
الرنجة