وقد ساهمت البحوث في مجال التغذية بشكل كبير في ايجاد الحقائق الاساسية حول كيف يمكن ان يؤدي استنفاد البيئة الى مشاكل صحية حاسمة ذات صلة بالتغذية مثل التلوث, وانتشار الامراض المعدية, وسوء التغذية, وما الى ذلك. فضلا عن ذلك, فان التلوث البيئي بسبب تفريغ المواد الكيميائية الزراعية والصناعية مثل المواد الكيميائية, والمعادن الثقيلة, والمعادن الثقيلة, قد يؤثر سلبا على الانسان والنظام البيئي باكمله. فيما يتعلق بسلامة صحة الانسان, فان هذه الملوثات البيئية يمكن ان تقلل من الحالة الغذائية وصحة الناس. وهذا يمكن ان يسبب بشكل مباشر او غير مباشر تغييرات كبيرة في عاداتهم الغذائية. ومن ثم فان الاستراتيجيات العلاجية القائمة على الغذاء والوقاية ضرورية لمعالجة القضايا العالمية مثل الجوع وسوء التغذية وتمكين الاشخاص عرضة من التكيف مع كل هذه البيئة. بالاضافة الى التغييرات الاجتماعية والاقتصادية.
غير سوء التغذية وانتشار الامراض, ما هو مثال لمشكلة صحية نشات بسبب استنفاد البيئة?
التلوث