الكثير من المطبخ في الاراضي العثمانية السابقة اليوم هو من المطبخ العثماني, وخاصة المطبخ التركي, ومنها المطبخ اليوناني, والمطبخ بالبلقان, والماكولات الارمنية, والمطبخ الشرقي الاوسط. العديد من الاطباق المشتركة في المنطقة, احفاد المطبخ العثماني المشترك مرة واحدة, تشمل الزبادي, كباب كباب / جايرو / شاورما, جاجيك / جاجيك, ayran, خبز بيتا, جبنة الفيتا, البقلاوة, lahmacun, المسقعة, yuvarlak, köfte / keftés / كفتة, المعجنات / boureki, rakı / rakia / rakia / tsikoudia / tsikoudia, meze, الدولمة, الدولمة, الارز, القهوة التركية, sujuk, kashk, keşkek, مانتي, لواش, الكنافة, وغيرها الكثير.
القهوة التركية تنحدر من ماذا?
المطبخ العثماني