عادة ما يتم تصنيف العنب المزروعة تجاريا على انه اما طاولة او عنب النبيذ, استنادا الى طريقة الاستهلاك المخصصة لها: اكل الخام (عنب الطاولة) او يستخدم لعمل النبيذ (العنب العنب). على الرغم من ان جميعها تقريبا تنتمي الى نفس الانواع, فان الكرمة vinifera, وال الجدول والنبيذ لها اختلافات كبيرة, وذلك من خلال تربية انتقائي. اصناف العنب على الطاولة تميل الى ان يكون لها فاكهة كبيرة بدون بذور (انظر ادناه) مع بشرة رقيقة نسبيا. العنب النبيذ هو اصغر, عادة ما يتم زرعها, ولها جلود سميكة نسبيا (وهي سمة مرغوب فيها فيخمر, لان الكثير من الرائحة في النبيذ تاتي من الجلد). العنب النبيذ يميل ايضا الى ان يكون حلو جدا: فهو يحصد في الوقت الذي يكون فيه عصير  حوالي 24 % السكر بالوزن. وبالمقارنة, فان انتاج 100 % من عصير العنب, مصنوع من عنب الطاولة, عادة ما يكون حوالي 15 % من السكر حسب الوزن.
اي نوع هو عنب الطاولة و عنب النبيذ?
الكرمة vinifera