عادة ما تسمى امراض القلب والسرطان والسمنة والسكري بالامراض الغربية لان هذه الامراض نادرا ما كانت ترى في البلدان النامية. وجدت دراسة دولية في الصين ان بعض المناطق لم يكن لديها تقريبا سرطان او امراض القلب, في حين انها في مناطق اخرى تعكس زيادة بنسبة 100 اضعاف مع نوبات من النظام الغذائي التي تبين انها تعتمد بالكامل على النباتات الى الحيوانية بشكل كبير. على التوالي. وعلى العكس من ذلك, فان امراض الرغيد مثل السرطان وامراض القلب شائعة في جميع انحاء العالم المتقدم, بما في ذلك الولايات المتحدة. تم تعديلها حسب العمر والممارسة, نادرا ما تعاني المجموعات الاقليمية الكبيرة من الناس في الصين من هذه الامراض الغربية ربما لان نظامهم الغذائية غنية بالخضروات, والفواكه, والحبوب الكاملة, وليس لديهم القليل من منتجات الالبان واللحوم. وتظهر بعض الدراسات ان هذه, بكميات عالية, اسباب ممكنة لبعض السرطان. وهناك الحجج بشان هذه المسالة خلافية وفي مواجهة هذه المسالة.
بخلاف اللحوم, ما الذي يفتقر اليه ايضا من الناس في النظام الغذائي في الصين مقارنة بال الحميات الغذائية من العالم الغربي?
الالبان