معظم البيرة يتم تنظيفها من الخميرة عن طريق ترشيحها في زجاجات و علب. ومع ذلك, فان زجاجة البيرة مكيفة تبقي بعض الخميرة - اما عن طريق ان تكون غير مغربلة, او عن طريق مصفىها وبعد ذلك reseeded مع الخميرة الطازجة. عادة ما ينصح بان يتم صب البيرة ببطء, وترك اي الرواسب خميرة في اسفل الزجاجة. ومع ذلك, فان بعض شاربين يفضلون صب في الخميرة ؛ وهذه الممارسة عادة مع بيرة القمح. عادة, عند تقديم بيرة القمح hefeweizen, يتم صب 90 % من المحتويات, والبقية ملتفين لتعليق الرواسب قبل ان صبها في الزجاج. بدلا من ذلك, يمكن ان يتم عكس الزجاجة قبل فتحها. يتم استخدام زجاجات الزجاج دائما لبيرة مكيفة.
ما هو المكون مصفى من معظم البيرة عندما يتم تغليفها في زجاجات و علب?
الخميرة