الدواجن (/ ˌpoʊltriː /) هي الطيور ال مستانس التي يحتفظ بها البشر من اجل البيض الذي ينتجها, اللحم, ريشها, او في بعض الاحيان كالحيوانات الاليفة. هذه الطيور هي عادة اعضاء في طيور ال رتبة (الطيور), وخاصة ترتيبذي (الذي يشمل الدجاج, والطيور, وال الديك الرومي) والعائلة بطية, من اجلوزيات, المعروف باسم الطيور المائية ومنها  البط المحلي والا الاوز المحلي. وتشمل الدواجن ايضا الطيور الاخرى التي تقتل من اجل لحمها, مثل صغار الحمام (المعروفة باسم الدجاج) ولكنها لا تشمل الطيور البرية المشابهة التي يتم صيدها للرياضة او الطعام والمعروفة باسم اللعبة. كلمة الدواجن تاتي من الكلمة الفرنسية / نورمان كلمة poule, نفسها مشتقة من الكلمة اللاتينية pulus, والتي تعني حيوان صغير.
هل كانت الكلمة اللاتينية للدواجن تستخدم ايضا ل decribe الحيوانات الصغيرة الاخرى بدلا من اي حيوان?
 من الكلمة اللاتينية pulus, والتي تعني حيوان صغير.