الهضم هو تقسيم جزيئات الغذاء الكبيرة غير القابلة للذوبان الى جزيئات طعام صغيرة قابلة للذوبان في الماء لكي يمكن امتصاصها في بلازما الدم المائية. في بعض الكائنات الحية, يتم امتصاص هذه المواد الصغيرة من خلال الامعاء الدقيقة في تدفق الدم. الهضم هو شكل من اشكال تقويض التي غالبا ما يتم تقسيمها الى اثنين بناء على كيفية كسر الطعام: الهضم الميكانيكية والكيميائية. يشير مصطلح الهضم الميكانيكي الى الانهيار البدني ل قطع كبيرة من الطعام الى قطع اصغر يمكن الوصول اليها بعد ذلك من قبل الانزيمات الجهاز الهضمي. في عملية الهضم الكيميائية, الانزيمات تكسر الطعام الى الجزيئات الصغيرة التي يمكن للجسم ان يستعملها.
ما هو الهضم الميكانيكي?
الانهيار البدني للمقطع الكبيرة من الطعام الى قطع اصغر يمكن الوصول اليها بعد ذلك من قبل الانزيمات الهضمي