كان الانتاج العالمي من لحم البط حوالي 4.2 مليون طن في عام 2011 مع انتاج الصين ثلثي اجمالي, حوالي 1.7 مليار طائر. وتشمل البلدان الاخرى التي تنتج البط في الشرق الاقصى فيتنام, تايلند, ماليزيا, ميانمار, اندونيسيا وكوريا الجنوبية (12 % في المجموع). فرنسا (3.5 %) هي اكبر منتج في الغرب, تليها دول اخرى في الاتحاد الاوروبي (3 %) وامريكا الشمالية (1.7 %). كانت الصين ايضا اكبر منتج من لحم الاوز و غينيا, مع 94 % حصة من السوق العالمية ال 2.6 مليون طن.
كم عدد البط التي انتاجها الصين من اجل الاستهلاك في عام 2011?
الصين تنتج ثلثي المجموع, حوالي 1.7 مليار طائر