كانت العصور الوسطى العالية فترة من التوسع الهائل في عدد السكان. وقد ارتفع عدد السكان في اوروبا من 35 الى 80 مليون نسمة بين عامي 1000 و 1347, على الرغم من ان الاسباب الدقيقة لا تزال غير واضحة: تحسين التقنيات الزراعية, وانخفاض الملاك, ومناخ اكثر من كليمنت, وعدم الغزو. تم اقتراح كل شيء. وما زال ما نسبته 90 في المائة من سكان اوروبا من المزارعين في الريف. ولم يعد العديد من الناس سويته في مزارع معزولة, بل اجتمعوا في المجتمعات الصغيرة, المعروفة عادة باسم المنطقة او القرى. غالبا ما كان هؤلاء الفلاحين عرضة ل اسي نبيل و المستحقة لهم بال الايجارات وغيرها من الخدمات, في نظام يعرف باسم manorialism. ظل هناك عدد قليل من المزارعين الاحرار طوال هذه الفترة وما بعدها, مع الكثير منهم في مناطق جنوب اوروبا اكثر منه في الشمال. كما ان ممارسة assarting, او جلب الاراضي الجديدة الى الانتاج من خلال تقديم حوافز للم الفلاحين الذين سويتهها, ساهمت ايضا في توسيع عدد السكان.
ما هو مصطلح ممارسة اعطاء حوافز للفلاحين من اجل زراعة اراضي جديدة?
assarting