تركيا ال مستانس الحديثة تنحدر من واحد من ستة انواع من تركيا البرية (ميلياناخ) وجدت في الولايات المكسيكية الحالية من خاليسكو, غيريرو وفيراكرو. القبائل ما قبل الازتك في جنوب وسط المكسيك اول ما مستانس الطائر حوالي 800 قبل الميلاد, و  الهنود بويبلو الذين يسكنون هضبة كولورادو في الولايات المتحدة قاموا بالمثل حوالي 200 قبل الميلاد. استخدموا الريش من اجل الجلباب, بطانيات, والاغراض الاحتفالية. وبعد اكثر من 1,000 عاما, اصبحوا مصدرا هاما للاغذية. اول الاوروبيين الذين لقاء الطائر misidentifiedها بانه طائر الدجاج, وهو طائر يعرف باسم طائر الديك الرومي في ذلك الوقت لانه تم تقديمه الى اوروبا عن طريق تركيا.
ما هي الاغراض الاخرى التي استخدمتها تركيا مستانس بعيدا عن الطعام?
الريش من اجل الجلباب, وال حرامات, والاغراض الاحتفالية