A veces pasado por alto durante su vida, James lind, un médico en la marina británica, realizó el primer experimento de nutrición científica en 1747. Lind descubrió que el jugo de lima salvó a los marineros que habían estado en el mar durante años del escorbuto, un trastorno de sangrado mortal y doloroso. Entre 1500 y 1800, un estimado de dos millones de marineros habían muerto de escorbuto. El descubrimiento fue ignorado durante cuarenta años, después de que los marineros británicos se conocían como ingleses. la vitamina C esencial dentro de las frutas cítricos no sería identificado por los científicos hasta 1932.
Cuántos marineros murieron por el escorbuto entre los años 1500 y 1800?
dos millones