La digestión comienza en la boca con la secreción de la saliva y sus enzimas digestivas. la comida se forma en un bolo por la mecánica mecánica y se tragó en el esófago desde donde entra en el estómago a través de la acción de peristaltismo. El jugo gástrico contiene ácido clorhídrico y pepsina que sería las paredes del estómago y el moco se secretada para la protección. en el estómago más liberación de las enzimas rompen la comida más allá y esto se combina con la acción agitada del estómago. la comida parcialmente digerido entra en el duodeno como un espeso quimo semi-líquido. en el intestino delgado, la mayor parte de la digestión se lleva a cabo y esto es ayudado por las secreciones de la bilis, el jugo de páncreas y el jugo intestinal. Las paredes intestinales están forradas de villi, y sus células epiteliales están cubiertas con numerosos microvellosidades para mejorar la absorción de nutrientes al aumentar la superficie del intestino.
De qué consiste el jugo gástrico?
ácido clorhídrico y pepsina