El zinc es un mineral esencial percibido por el público hoy en día como una excepcional importancia biológica y de salud pública, especialmente en relación con el desarrollo prenatal y postnatal. La deficiencia de zinc afecta a unos dos mil millones de personas en el mundo en desarrollo y está asociada con muchas enfermedades. en los niños provoca retraso en el crecimiento, retraso en la maduración sexual, susceptibilidad de infección y diarrea. Las enzimas con un átomo de zinc en el centro reactivo están extendidas en bioquímica, como el alcohol deshidrogenasa en los seres humanos. El consumo de exceso de zinc puede causar ataxia, letargo y deficiencia de cobre.
Qué puede causar síntomas en los niños que van desde la diarrea hasta el crecimiento retrasado?
deficiencia de zinc