La cocina griega es característica de la dieta mediterránea saludable, que se caracteriza por los platos de creta. la cocina griega incorpora ingredientes frescos en una variedad de platos locales como musaka, stifado, ensalada griega, fasolada, spanakopita y souvlaki. Algunos platos se pueden remontar de vuelta a la antigua Grecia como skordalia (un puré grueso de nueces, almendras, ajo aplastado y aceite de oliva), sopa de lentejas, retsina (vino blanco o rosado sellado con resina de pino) y pasteli (Candy bar con semillas de sésamo al horno con miel). A lo largo de Grecia la gente a menudo disfruta comiendo de pequeños platos como meze con diversos dips como tzatziki, pulpo a la parrilla y peces pequeños, queso feta, dolmades (arroz, grosellas y núcleos de pino envueltos en hojas de vid), varios pulsos, aceitunas y queso. aceite de oliva se añade a casi todos los platos.
Qué es una característica de la dieta mediterránea?
cocina griega