Hoy, gracias a la población cosmopolita de París, cada cocina regional francesa y casi todas las cocinas nacionales en el mundo se pueden encontrar allí; la ciudad cuenta con más de 9,000 restaurantes. la guía michelin ha sido una guía estándar para los restaurantes franceses desde 1900, dando a conocer su premio más alto, tres estrellas, a los mejores restaurantes de Francia. En 2015, de los 29 Restaurantes Michelin de tres estrellas en Francia, nueve se encuentran en París. estos incluyen ambos restaurantes que sirven a la cocina clásica francesa, como l 'ambroisie en el lugar de los vosges, y los que sirven menús no tradicionales, como l' Astrance, que combina cocinas francesas y asiáticas. varios de los chefs más famosos de Francia, entre ellos pierre gagnaire, Alain Ducasse, yannick alléno y alain passard, cuentan con restaurantes de tres estrellas en París.
Cuántos restaurantes michelin de 3 estrellas estaban en Francia en 2015?
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