El Gobierno otomano persiguió deliberadamente una política para el desarrollo de bursa, edirne, y Estambul, sucesivas capitales otomanos, en grandes centros comerciales e industriales, teniendo en cuenta que los comerciantes y artesanos eran indispensables para crear una nueva metrópolis. Con este fin, mehmed y su sucesor bayezid, también alentaron y dieron la bienvenida a la migración de los judíos de diferentes partes de Europa, que se establecieron en Estambul y otras ciudades portuarias como salónica. en muchos lugares de Europa, los judíos estaban sufriendo persecución a manos de sus homólogos cristianos, como en España después de la conclusión de la reconquista. la tolerancia mostrada por los turcos fue recibida por los inmigrantes.
A quién se animan mehmed y bayezid a venir a Estambul?
los judios de diferentes partes de Europa