La producción mundial de carne de pato era de aproximadamente 4.2 millones de toneladas en 2011 con china produciendo dos tercios del total, unos 1.7 mil millones de aves. otros países productores de patos notables en el lejano oriente incluyen Vietnam, Tailandia, Malasia, Myanmar, Indonesia y Corea del sur (12 % en total). Francia (3.5 %) es el mayor productor en occidente, seguido por otras naciones de la ue (3 %) y América del norte (1.7 %). China también fue por mucho el mayor productor de carne de aves de ganso y guinea, con un 94 % de compartir del mercado global de 2.6 millones de toneladas.
Cuántos patos produjo china para el consumo en 2011?
China produciendo dos tercios del total, unos 1.7 mil millones de aves