A principios del siglo 20, los criadores japoneses comenzaron a reproducirse selectivamente para aumentar la producción de óvulos. En 1940, la industria del óvulo de codorniz estaba floreciendo, pero los acontecimientos de la segunda guerra mundial llevaron a la pérdida completa de las líneas de codorniz criados para su tipo de canción, así como casi todos los que se crían para la producción de óvulos. Después de la guerra, los pocos que sobreviven codorniz domesticado fueron utilizados para reconstruir la industria, y todas las líneas comerciales y de laboratorio actuales se consideran que se han originado de esta población. las aves modernas pueden sentar hacia arriba de 300 óvulos al año y países como Japón, India, china, Italia, Rusia y los estados unidos han establecido industrias comerciales japonesas de codorniz de codorniz. la codorniz japonesa también se utiliza en la investigación biomédica en campos como genética, embriología, nutrición, Fisiología, patología y estudios de toxicidad. estas codornices están estrechamente relacionadas con la codorniz común, y muchos pájaros híbridos jóvenes son liberados en la naturaleza cada año para reponer poblaciones salvajes menguante.
Por qué los japanses comenzaron a criar codornices en el siglo 20?
 los criadores japoneses comenzaron a reproducirse selectivamente para aumentar la producción de óvulos.