Gran parte de la cocina de los antiguos territorios otomanos hoy es descendiente de una cocina otomana compartida, especialmente la cocina turca, y incluyendo la cocina griega, la cocina de los balcanes, la cocina armenia, y la cocina del medio oriente. muchos platos comunes en la región, los descendientes de la cocina otomana una vez común, incluyen yogur, kebab döner / Gyro / Shawarma, cacık / tzatziki, ayran, pan pita, queso feta, baklava, lahmacun, musaka, yuvarlak, albôndigas / keftés / kofta, börek / boureki, rakı / Raquia / Tsipouro / tsikoudia, meze, dolma, sarma, arroz pilaf, café turco, sujuk, kashk, keşkek, manti, lavash, kanafeh, y más.
La cocina turca proviene de qué fuente?
una cocina otomana compartida