El pavo domesticado moderno es descendiente de una de las seis subespecies de Turquía salvaje (meleagris gallopavo) que se encuentran en los actuales estados mexicanos de Jalisco, guerrero y Veracruz. las tribus pre-Aztecas en el sur-Central México primero domesticado el pájaro alrededor de 800 AC, y  los indios de pueblo que habitan la meseta de colorado en los estados unidos hicieron de igual manera alrededor de 200 ac. utilizaron las plumas para batas, mantas, y propósitos ceremoniales. Más de 1,000 años después, se convirtieron en una importante fuente de comida. Los primeros europeos en encontrarse con el pájaro lo confundido como un plumifera, un pájaro conocido como una plumita de pavo en ese momento porque se había introducido en Europa a través de Turquía.
Qué otros propósitos se ha utilizado el pavo domesticado para aparte de la comida?
plumas para batas, mantas, y propósitos ceremoniales