Las dietas carnívoras y herbívoros se contrastan, con el nitrógeno básico y las proporciones de carbono varían para sus alimentos particulares. el contenido de nitrógeno de los tejidos vegetales es de aproximadamente un 2 %, mientras que en hongos, animales y bacterias que se promedios alrededor del 5 % al 10 %. muchos herbívoros dependen de la fermentación bacteriana para crear nutrientes digerible de la celulosa vegetal indigesta, mientras que los carnívoros obligados deben comer carnes animales para obtener ciertas vitaminas o nutrientes que sus cuerpos no pueden sintetizar de otra manera. Todas las dietas de los animales deben proporcionar cantidades suficientes de los bloques básicos de construcción que necesitan, hasta el punto en que su particular biología puede sintetizar el resto. El tejido animal contiene compuestos químicos, como el agua, los hidratos de carbono (azúcar, almidón y fibra), aminoácidos (en proteínas), ácidos grasos (en lípidos), y ácidos nucleicos (ADN y ARN). Estos compuestos a su vez consisten en elementos como el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo, calcio, hierro, zinc, magnesio, manganeso, etc. Todos estos compuestos y elementos químicos se producen en diversas formas y combinaciones (por ejemplo, hormonas, vitaminas, fosfolípidos, hidroxiapatita).
Dónde se pueden encontrar ácidos grasos?
lípidos