Los pollos criados intensamente para su carne son conocidos como pollos de engorde. Se han desarrollado razas que pueden crecer a un tamaño de cadáver aceptable (2 KG (4.4 lb)) en seis semanas o menos. los pollos de engorde crecen tan rápido, sus piernas no siempre pueden apoyar su peso y sus corazones y sistemas respiratorios pueden no ser capaces de suministrar suficiente oxígeno a sus músculos en desarrollo. las tasas de mortalidad al 1 % son mucho más altas que las aves ponedoras menos intensivas que toman 18 semanas para llegar a pesas similares. el procesamiento de las aves se hace automáticamente con la eficiencia de cinta transportadora. están colgadas por sus pies, aturdido, asesinados, bled, escaldado, arrancados, tienen sus cabezas y pies sacados, eviscerado, lavados, fríos, drenado, pesados, y envasados, todo en el transcurso de poco más de dos horas.
Cuánto tiempo se necesita para un horno de engorde un ambiente intensivo muy para alcanzar un tamaño óptimo?
seis semanas o menos