Las aves de corral (/ ˌPoʊltriː /) son aves domesticado que mantienen los seres humanos por los óvulos que producen, su carne, sus plumas, o a veces como mascotas. Estas aves son más típicamente miembros de la superorden galloanserae (aves), especialmente la orden galliformes (que incluye pollos, codornices y pavos) y la familia anatidae, en orden anseriformes, comúnmente conocidos como aves acuáticas e incluyendo patos domésticos y gansos domésticos. las aves de corral también incluyen otras aves que son asesinadas por su carne, como los jóvenes de las palomas (conocidas como pichones) pero no incluye aves silvestres similares cazados para deporte o comida y conocida como juego. la palabra aves de corral proviene de la palabra francesa / Norman Poule, en sí deriva  de la palabra latina pulus, que significa pequeño animal.
Son todos los pájaros domesticado y salvajes clasificados como aves de corral?
 pero no incluye aves silvestres similares cazados para el deporte o la comida y conocido como juego.