Está ampliamente acordado que el mallard (anas platyrhynchos) es el antepasado de todas las razas de pato doméstico (con la excepción del pato de moscovia (cairina moschata), que no está estrechamente relacionado con otros patos). Los patos son cultivados principalmente por su carne, óvulos, y abajo. Como es el caso de los pollos, se han desarrollado varias razas, seleccionadas para la capacidad de colocación de óvulos, crecimiento rápido, y una canal bien cubierta. la raza comercial más común en el reino unido y los estados unidos es el pato pekin, que puede sentar 200 óvulos al año y puede llegar a un peso de 3.5 kg (7.7 lb) en 44 días. en el mundo occidental, los patos no son tan populares como los pollos, ya que estos últimos producen grandes cantidades de carne blanca, magra y son más fáciles de mantener intensamente, haciendo que el precio de la carne de pollo sea inferior a la de la carne de pato. Aunque es popular en la alta cocina, el pato aparece menos frecuentemente en la industria alimentaria de mercado masivo. Sin embargo, las cosas son diferentes en el este. los patos son más populares allí que los pollos y en su mayoría siguen a de la manera tradicional y seleccionados para su capacidad de encontrar comida suficiente en Campos de arroz cosechados y otros ambientes húmedos.
Por qué el pato es más común que otras aves de corral en la sociedad este
los patos son más populares allí que los pollos y en su mayoría siguen a de la manera tradicional y seleccionados para su capacidad de encontrar comida suficiente en