Nutricionismo es la opinión de que la excesiva dependencia de la ciencia alimentaria y el estudio de la nutrición pueden conducir a una mala nutrición y a la mala salud. Originalmente fue acreditado a gyorgy scrinis, y fue popularizó por michael pollan. Dado que los nutrientes son invisibles, los fabricantes de políticas confían en expertos en nutrición para asesorar sobre opciones alimentarias. Debido a que la ciencia tiene una comprensión incompleta de cómo la comida afecta al cuerpo humano, pollan argumenta, nutricionismo puede ser culpado por muchos de los problemas de salud relacionados con la dieta en el mundo occidental Hoy.
Cuál es el término que se refiere a un punto de vista que cree que una dependencia de la ciencia alimentaria es una causa de mala nutrición y mala salud?
Nutricionismo