Un gastropub se concentra en alimentos de calidad. El nombre es una acrónimo de pub y gastronomía y fue acuñado en 1991 cuando david eyre y mike belben tomaron el pub eagle en Clerkenwell, Londres. El concepto de un restaurante en un pub revitalizado tanto la cultura del pub como la comida británica, aunque ocasionalmente ha atraído la crítica por potencialmente eliminar el carácter de los pubs tradicionales.
Qué dos palabras es 'Gastropub' un portanteau de?
Pub y gastronomía