Fitoquimica es una rama de la bioquímica vegetal que se refiere principalmente a las sustancias químicas producidas por las plantas durante el metabolismo secundario. Algunos de estos compuestos son toxinas como el alcaloide conicina de la cicuta. Otros, como los aceites esenciales de aceite de menta y aceite de limón son útiles para su aroma, como aromas y especias (e. G., capsaicina), y en medicina como productos farmacéuticos como en el opio de las amapolas de opio. muchos medicamentos medicinales y recreativos, como el tetrahidrocannabinol (ingrediente activo en el cannabis), la cafeína, la morfina y la nicotina vienen directamente de las plantas. Otros son simples derivados de los productos naturales botánicos. Por ejemplo, la aspirina asesino del dolor es la acetil ester de ácido salicílico, originalmente aislado de la corteza de los árboles de sauce, y una amplia gama de analgésicos de opiáceos como la heroina se obtienen mediante la modificación química de la morfina obtenida de la amapola del opio. popular los estimulantes vienen de las plantas, como la cafeína del café, el té y el chocolate, y la nicotina del tabaco. La mayoría de las bebidas alcohólicas vienen de la fermentación de productos vegetales ricos en carbohidratos como la cebada (cerveza), el arroz (sake) y la uva (vino).
De dónde salió originalmente la aspirina?
corteza de los árboles de sauce