घरेलू हंसों अपने जंगली समकक्षों की तुलना में बहुत बड़े हैं और मोटी गर्दन, एक ईमानदार मुद्रा, और व्यापक पीछे के अंत के साथ बड़े शरीर होते हैं । ग्रेलैग-व्युत्पन्न पक्षी बड़े और मांसल होते हैं और मांस के लिए इस्तेमाल किया जाता है, जबकि चीनी हंसों के छोटे फ्रेम होते हैं और मुख्य रूप से अंडा उत्पादन के लिए इस्तेमाल किया जाता है । दोनों का ठीक नीचे तकिए और गद्देदार कपड़ों में उपयोग के लिए मूल्यवान है । वे घास और खरपतवार पर भोजन करते हैं, छोटे अकशेरुकी के साथ इसे पूरक करते हैं, और पालन हंसों के आकर्षण में से एक घास आधारित प्रणाली पर विकसित और सफल होने की क्षमता है । वे बहुत मिलनसार हैं और अच्छी यादें हैं और उन्हें ज्ञान में व्यापक रूप से घूमने की अनुमति दी जा सकती है कि वे शाम को घर लौट आएंगे । चीनी हंस अन्य हंसों की तुलना में अधिक आक्रामक और शोर है और घुसपैठियों को चेतावनी देने के लिए गार्ड जानवर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है । मांस हंसों का मांस गहरे रंग का है और प्रोटीन में उच्च है, लेकिन वे वसा subcutaneously जमा करते हैं, हालांकि इस वसा में ज्यादातर मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड है. पक्षियों को या तो लगभग 10 या लगभग 24 सप्ताह के आसपास मारा जाता है । इन उम्र के बीच, पिन को ड्रेसिंग करने के साथ समस्याएं होती हैं, क्योंकि पिन पंख विकसित करने की उपस्थिति के कारण ।
हंसों का मांस फैटी क्यों माना जाता है?
वे वसा subcutaneously जमा करते हैं, हालांकि इस वसा में ज्यादातर मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड है