कृषि और खाद्य और पेय उत्पादन काउंटी में प्रमुख उद्योग होने के लिए जारी है, 15,000 से अधिक लोगों को रोजगार दे रहा है । सेब के बगीचे एक बार काफी थे, और समरसेट अभी भी साइडर का एक प्रमुख निर्माता है । टाउंटन और shepton मुद्गर के शहर साइडर के उत्पादन के साथ शामिल हैं, विशेष रूप से blackthorn साइडर, जो राष्ट्रव्यापी बेचा जाता है, और वहाँ बुलाएगी हिल साइडर फार्म और thatchers साइडर जैसे विशेषज्ञ निर्माता हैं । गेबर में गेबर उत्पाद कंपनी यूरोप में फलों के रस का सबसे बड़ा उत्पादक है, जो सनी डिलाइट और महासागर स्प्रे जैसे ब्रांडों का उत्पादन करता है । दूध आधारित उद्योगों का विकास, जैसे कि ilchester चीज़ कंपनी और यीओ घाटी कार्बनिक, डिज़र्ट, yoghurts और चीज़ की सीमाओं के उत्पादन में है, जिसमें  गुत्थी पनीर-कुछ में से कुछ है जो पश्चिम देश के फार्महाउस गुत्थी ने मूल का संरक्षित पदनाम किया है (पंचायत).
कौन सा क्षेत्र couinty में 15000 लोगों को रोजगार देता है
कृषि और खाद्य और पेय उत्पादन काउंटी में प्रमुख उद्योग होने के लिए जारी है, 15,000 से अधिक लोगों को काम कर रहे हैं