हैदराबादी भोजन में चावल, गेहूं और मांस के बर्तन और विभिन्न मसालों के कुशल उपयोग के एक व्यापक रंगकर्मी शामिल हैं । हैदराबादी बिरयानी और हैदराबादी हलीम, मुगलई और अरब व्यंजनों के अपने मिश्रण के साथ, भारत के प्रतिष्ठित व्यंजन बन गए हैं । हैदराबादी खाना मुगलई से अत्यधिक प्रभावित होता है और कुछ हद तक फ्रेंच, अरबी, तुर्की, ईरानी और मूल तेलुगु और मराठवाड़ा व्यंजनों द्वारा । अन्य लोकप्रिय देशी व्यंजनों में निहारी, chakna, baghara बैंगन और मिठाई qubani का मेथा, डबल का मेथा और kaddu की खीर (मीठे लौकी के साथ बनाया गया मीठा दलिया) शामिल है ।
Kaddu की खीर क्या है?
मीठे लौकी के साथ बनाया गया मीठा दलिया