आधुनिक पालतू तुर्की, ग्युरेरो और वेराक्रुज़ के वर्तमान मैक्सिकन राज्यों में पाए जाने वाले जंगली तुर्की की छह उपजाति में से एक से उतरा है । दक्षिण-मध्य मेक्सिको में पूर्व-एज़्टेक जनजातियों ने पहले 800 बीसी के आसपास पक्षी को पालतू किया, और  संयुक्त राज्य अमेरिका में कोलोराडो पठार के साथ पुएब्लो भारतीयों ने 200 ईसा पूर्व के आसपास किया. उन्होंने वस्त्र, कंबल के लिए पंखों का इस्तेमाल किया, और औपचारिक उद्देश्य । 1,000 साल से अधिक समय बाद, वे एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत बन गए । पक्षी का सामना करने के लिए पहले यूरोपीय लोग इसे एक guineafowl के रूप में देखते हैं, उस समय तुर्की पक्षी के रूप में जाना जाता है क्योंकि इसे तुर्की के माध्यम से यूरोप में पेश किया गया था ।
क्या अन्य प्रयोजनों के लिए पालतू तुर्की का उपयोग भोजन के अलावा किया गया है?
वस्त्र, कंबल, और औपचारिक उद्देश्यों के लिए पंखों का इस्तेमाल किया