पोषण नृविज्ञान एक सिंथेटिक अवधारणा है जो आर्थिक प्रणालियों, पोषण स्थिति और खाद्य सुरक्षा के बीच पारस्परिक क्रिया के साथ सौदा करता है, और पूर्व में कैसे परिवर्तन बाद में प्रभावित करता है । यदि किसी समुदाय में आर्थिक और पर्यावरण परिवर्तन खाद्य, खाद्य सुरक्षा, और आहार स्वास्थ्य की एक्सेस को प्रभावित करता है, तो संस्कृति और जीवविज्ञान के बीच यह परस्पर क्रिया वैश्वीकरण के साथ जुड़े व्यापक ऐतिहासिक और आर्थिक रुझानों से जुड़ा हुआ है । पोषण स्थिति समग्र स्वास्थ्य स्थिति, कार्य प्रदर्शन क्षमता, और आर्थिक विकास के लिए समग्र क्षमता (या तो मानव विकास या पारंपरिक पश्चिमी मॉडल के संदर्भ में) लोगों के किसी भी समूह के लिए है ।
भोजन के लिए तैयार करने के लिए क्या तैयार हो सकता है समग्र संभावित विकास को प्रभावित करता है?
आर्थिक