मुर्गियों को उनके मांस के लिए तीव्र रूप से उठाया जाता है । नस्लों को विकसित किया गया है जो छह सप्ताह या कम में एक स्वीकार्य शव आकार (2 किलो (4.4 पौंड)) के लिए बढ़ सकता है । broilers इतनी तेजी से बढ़ते हैं, उनके पैर हमेशा अपने वजन का समर्थन नहीं कर सकते हैं और उनके दिल और श्वसन प्रणाली उनके विकासशील मांसपेशियों के लिए पर्याप्त ऑक्सीजन की आपूर्ति नहीं कर सकते हैं । 1 % की मृत्यु दर कम-गहन रूप से पाला बिछाने वाले पक्षियों की तुलना में बहुत अधिक है जो 18 सप्ताह के समान वजन तक पहुँचने के लिए लेते हैं । पक्षियों को प्रसंस्करण कन्वेयर-बेल्ट दक्षता के साथ स्वचालित रूप से किया जाता है । वे अपने पैरों से लटका दिया गया है, स्तब्ध, मारा, लहूलुहान, scalded, खीचा, उनके सिर और पैर हटा दिए गए हैं, eviscerated, धोया, ठंडा, बहो, तौला, और पैक किया गया है, सब कुछ दो घंटे के भीतर के भीतर ।
मुर्गियों के बीच मृत्यु दर क्या है जो intensivley नस्ल को broilers कर रहे हैं?
 मृत्यु दर 1 %