प्रसिद्धि के लिए नए स्वर्ग का सबसे बड़ा पाक दावा यह पिज्जा हो सकता है, जो देश में सबसे अच्छे के बीच होने का दावा किया गया है, या दुनिया में भी । नए स्वर्ग शैली पिज्जा, कहते (उच्चारण आह-बीट्स, [aˈpitts] मूल इतालवी बोली में), प्रतिष्ठित फ्रैंक पेपे पिज़्ज़ेरिया napoletana (पेपे के रूप में जाना जाता है) में 1925 में अपनी शुरुआत की है । apizza है कोयला-या लकड़ी से निकाल दिया गया ईंट ओवन में पकाया गया, और इसकी पतली पपड़ी के लिए उल्लेखनीय है । apizza लाल हो सकता है (टमाटर-आधारित सॉस के साथ) या सफेद (लहसुन और जैतून के तेल के एक सॉस के साथ), और पाई का आदेश दिया गया है कि सादे के बिना बनाया जाता है वरना मोज़ेरेला पनीर (मूल रूप से स्मोक्ड मोज़ेरेला, इतालवी में scamorza के रूप में जाना जाता है) । एक सफेद शांत पाई, नए स्वर्ग के छोटे इटली अनुभाग में wooster स्ट्रीट पर रेस्तरां की एक प्रसिद्ध विशेषता है, जिसमें पेपे और सैली के apizza (जो 1938 में खोला गया था) सहित । राज्य स्ट्रीट पर आधुनिक apizza, जो 1934 में खोला गया था । यह भी अच्छी तरह से जाना जाता है ।
किस वर्ष में नया स्वर्ग-शैली का पिज्जा मिला?
1925