काठमांडू में 1955. में एक ही पश्चिमी शैली का रेस्तरां था । काठमांडू में बड़ी संख्या में रेस्तरां खोला गया है, खानपान नेपाली भोजन, तिब्बती भोजन, चीनी भोजन और विशेष रूप से भारतीय भोजन है । स्थानीय लोगों, प्रवासियों और पर्यटकों को समायोजित करने के लिए कई अन्य रेस्तरां खुल गए हैं । काठमांडू में पर्यटन के विकास ने पाक रचनात्मकता और हाइब्रिड खाद्य पदार्थों के विकास को अमेरिकी चोप सुवे जैसे पर्यटकों के लिए समायोजित करने के लिए नेतृत्व किया है, जो एक तला हुआ अंडा के साथ खस्ता नूडल्स के साथ एक मीठा-और-खट्टा सॉस है आमतौर पर शीर्ष और अन्य westernized पर जोड़ा जाता है पारंपरिक व्यंजनों के अनुकूलन । महाद्वीपीय भोजन चयनित स्थानों में पाया जा सकता है । अंतरराष्ट्रीय श्रृंखला रेस्तरां दुर्लभ हैं, लेकिन पिज्जा हट और केएफसी के कुछ आउटलेट हाल ही में वहां खुल गए हैं । इसमें अंतरराष्ट्रीय आइस-क्रीम श्रृंखला बास्किन-रॉबिंस के कई आउटलेट भी हैं
नेपाली, भारतीय और चीनी व्यंजनों के साथ, क्या भोजन काठमांडू रेस्तरां का ध्यान केंद्रित किया गया है?
तिब्बती