पाचन के विभिन्न चरणों में शामिल हैं: शिरस्य चरण, आमाशय चरण, और आंत्र चरण । शिरस्य चरण दृश्य, सोचा और भोजन की गंध में होता है, जो मस्तिष्क प्रांतस्था को उत्तेजित करता है । स्वाद और गंध उत्तेजनाओं को भेजा और ओब्लोंगता में भेजा जाता है । इसके बाद यह वेगस तंत्रिका और रिलीज की रिहाई के माध्यम से पराजित किया जाता है । इस चरण में गैस्ट्रिक स्राव अधिकतम दर का 40 % बढ़ जाता है । पेट में अम्लता को इस बिंदु पर भोजन से बफ़र नहीं किया जाता है और इस प्रकार endorphin के सेल स्राव के माध्यम से endorphin (खुलती एसिड) और जी सेल (खुलती गैस्ट्रिन) गतिविधि को रोकने के लिए कार्य करता है । आमाशय का चरण 3 से 4 घंटे लेता है । यह उत्तेजित है पेट के आंत्रशोथ से, पेट में भोजन की उपस्थिति और पीएच में कमी. distention लंबे और myenteric सजगता को सक्रिय करता है । यह acetylcholine की रिहाई को सक्रिय करता है, जो अधिक गैस्ट्रिक रस की रिहाई को उत्तेजित करता है । जैसे प्रोटीन पेट में प्रवेश करता है, वह हाइड्रोजन आयनों को बांधता है, जो पेट का पीएच उठाता है । गैस्ट्रिन और गैस्ट्रिक एसिड स्राव के अवरोध को उठाया जाता है । यह जी को जारी करने के लिए जी कोशिकाओं को ट्रिगर करता है, जो बारी कोशिकाओं को गैस्ट्रिक एसिड को स्रावित करने के लिए उत्तेजित करता है गैस्ट्रिक एसिड लगभग 0.5 % हाइड्रोक्लोरिक एसिड (hcl) है, जो 1-3. एसिड रिलीज के वांछित पीएच के पीएच को कम करता है, acetylcholine और हिस्टामाइन द्वारा भी ट्रिगर किया जाता है । आंतों के चरण में दो भाग हैं, उत्तेजक और अवरोधक । आंशिक रूप से पचता भोजन अर्जुनदेव को भरता है । यह आंत्र गैस्ट्रिन को जारी करने के लिए ट्रिगर करता है । enterogastric पलटा रोकता नाभिक को रोकता है, सहानुभूति फाइबर को सक्रिय करने के लिए जठरनिर्गमीय है को प्रवेश करने से अधिक भोजन को रोकने के लिए कसने के लिए, और स्थानीय सजगता को रोकता है ।
तीन digestions चरण क्या हैं?
शिरस्य चरण, गैस्ट्रिक चरण, और आंत्र चरण