संक्रामक दस्त की रोकथाम सहित स्वास्थ्य और कामकाज के लिए उचित पोषण महत्वपूर्ण है । यह विशेष रूप से युवा बच्चों के लिए महत्वपूर्ण है जिनके पास पूरी तरह से विकसित प्रतिरक्षा प्रणाली नहीं है । जस्ता की कमी, विकासशील देशों में बच्चों में अक्सर एक शर्त पाई जाती है, हल्के मामलों में भी, मानव प्रतिरक्षा प्रणाली के विकास और उचित कार्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है । वास्तव में, जस्ता की कमी के बीच यह संबंध संक्रामक दस्त की बढ़ी हुई गंभीरता के साथ मेल खाता है । जिन बच्चों ने जस्ता के स्तर को कम किया है, वे दस्त, गंभीर दस्त, और बुखार से जुड़े दस्त के कई उदाहरण हैं । इसी तरह, विटामिन ए की कमी दस्त एपिसोड की गंभीरता में वृद्धि कर सकती है, हालांकि कुछ विसंगति है जब यह बीमारी के दर पर विटामिन ए की कमी के प्रभाव के लिए आता है । जबकि कुछ बहस करते हैं कि एक रिश्ता बीमारी और विटामिन ए स्थिति की दर के बीच मौजूद नहीं है, अन्य लोग कमी से जुड़े दर में वृद्धि का सुझाव देते हैं । यह अनुमान दिया गया है कि 127 मिलियन पूर्वस्कूली बच्चे दुनिया भर में विटामिन ए कमी हैं, इस जनसंख्या में बीमारी संकुचन के जोखिम को बढ़ाने के लिए क्षमता है ।
बच्चों में जस्ता के निचले स्तर का क्या प्रभाव होता है?
दस्त, गंभीर दस्त, और बुखार से जुड़े दस्त के मामलों की अधिक संख्या है