एक विशिष्ट पारंपरिक एरिट्रिया डिश में एक मसालेदार स्टू के साथ injera होता है, जिसमें अक्सर बीफ, बच्चा, भेड़ या मछली शामिल होती है । कुल मिलाकर, एरिट्रिया व्यंजन, पड़ोसी इथियोपिया के उन लोगों से मिलता है, जो अपने तटीय स्थान के खाते पर इथियोपिया के भोजन की तुलना में अधिक समुद्री भोजन की सुविधा देते हैं । एरिट्रिया व्यंजन भी इथियोपिया के भोजन की तुलना में बनावट में अक्सर हल्के होते हैं । वे इसी तरह से कम सलोना मक्खन और मसाले और अधिक टमाटर का काम करते हैं, जैसे कि tsebhi dorho नजाकत में ।
कौन सा पड़ोसी एरिट्रिया भोजन दृढ़ता से मिलता है?
इथियोपिया