Mohinga पारंपरिक नाश्ते की डिश है और म्यांमार की राष्ट्रीय डिश है । समुद्री भोजन तटीय शहरों में एक आम घटक है जैसे सितवे, kyaukpyu, mawlamyaing (पूर्व में moulmein), mergui (myeik) और dawei, जबकि मांस और पोल्ट्री मांडले जैसे स्थलरुद्ध शहरों में अधिक इस्तेमाल किया जाता है । पानी की मछली और झींगा को प्रोटीन के प्राथमिक स्रोत के रूप में अंतर्देशीय खाना पकाने में शामिल किया गया है और विभिन्न तरीके से इस्तेमाल किया जाता है,  ताजा, नमकीन पूरी या पट्टियों, नमकीन और सूखे, नमकीन पेस्ट में बनाया गया है, या किण्वित खट्टा और दबाया.
बर्मा में पानी के पास रहने वाले लोगों के लिए जो मूल्यवान घटक है, उसके लिए टोफू के विकल्प के रूप में क्या माना जाता है?
पानी की मछली और झींगा को प्रोटीन के प्राथमिक स्रोत के रूप में अंतर्देशीय खाना पकाने में शामिल किया गया है