मांसभक्षी और शाकाहारी आहार विपरीत हैं, बुनियादी नाइट्रोजन और कार्बन अनुपात के साथ उनके विशेष खाद्य पदार्थों के लिए भिन्न है । पौधों के ऊतकों की नाइट्रोजन सामग्री 2 %, के बारे में औसत है, जबकि कवक, जानवरों, और बैक्टीरिया में यह लगभग 5 % से 10 % तक औसत है %. कई शाकाहारियों व्यसनमुक्त संयंत्र सेलूलोज़ से पचने वाले पोषक तत्वों को बनाने के लिए बैक्टीरियल किण्वन पर भरोसा करते हैं, जबकि अपनी माँसाहारियों को कुछ विटामिन या पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए पशु मांस खाना चाहिए, उनके शरीर अन्यथा संश्लेषित नहीं कर सकते हैं । सभी जानवरों के आहार को बुनियादी इमारत ब्लॉक की पर्याप्त मात्रा प्रदान करनी चाहिए, जो उन्हें चाहिए, जहां उनका विशेष जीव-विज्ञान बाकी को संश्लेषित कर सकता है । पशु ऊतक में रासायनिक यौगिक होते हैं, जैसे कि पानी, कार्बोहाइड्रेट (चीनी, स्टार्च, और फाइबर), एमिनो एसिड (प्रोटीन में), फैटी एसिड (वसा में), और न्यूक्लिक एसिड (डीएनए और आरएनए) । इन यौगिकों में कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा, जस्ता, मैग्नीशियम, मैंगनीज, और इतने पर तत्व शामिल हैं । इन सभी रासायनिक यौगिकों और तत्व विभिन्न रूपों और संयोजन में होते हैं (जैसे हार्मोन, विटामिन, phospholipids, hydroxyapatite).
फैटी एसिड कहाँ पाया जा सकता है?
वसा