बियर ज्यादातर पानी की रचना की जाती है । क्षेत्रों में विभिन्न खनिज घटकों के साथ पानी है; एक परिणाम के रूप में, विभिन्न क्षेत्र मूल रूप से कुछ प्रकार की बियर बनाने के लिए उपयुक्त थे, इस प्रकार उन्हें एक क्षेत्रीय चरित्र दे रहे हैं । उदाहरण के लिए, डबलिन के पास कठिन पानी है, जैसे कि गिनीज के रूप में मजबूत बनाने के लिए; जबकि plzeň क्षेत्र में नरम पानी अच्छी तरह से (पीला लागी) बनाने के लिए उपयुक्त है, जैसे कि pilsner urquell । इंग्लैंड में बर्टन के पानी में जिप्सम होता है, जो इस तरह की डिग्री में पीला अले बनाने के लाभ है कि पीला बियर के ब्रुअर्स एक प्रक्रिया में स्थानीय पानी में जिप्सम को जोड़ देंगे ।
बियर में मुख्य घटक क्या है?
पानी