लगभग सभी स्टेपल खाद्य पदार्थ या तो सीधे प्राथमिक उत्पादन से आते हैं, या अप्रत्यक्ष रूप से उन जानवरों से जो उन्हें खाते हैं । पौधों और अन्य प्रकाश संश्लेषण जीव अधिकांश खाद्य जंजीरों के आधार पर हैं क्योंकि वे सूर्य से ऊर्जा का उपयोग करते हैं और मिट्टी और वातावरण से पोषक तत्व, उन्हें एक ऐसे रूप में परिवर्तित कर रहे हैं जो जानवरों द्वारा इस्तेमाल किया जा सकता है । यह वही है जो परिस्थितिवैज्ञानिकों पहले पौधे स्तर को बुलाता है । प्रमुख स्टेपल खाद्य पदार्थों के आधुनिक रूप, जैसे कि मक्का, चावल, गेहूं और अन्य अनाज घास, दाल, केले और केले, साथ ही सन और कपास अपने रेशों के लिए उगाये गए, हजारों वर्षों से प्रागैतिहासिक चयन का परिणाम है सबसे वांछनीय विशेषताओं के साथ जंगली पैतृक पौधे । botanists अध्ययन कैसे पौधे भोजन का उत्पादन करते हैं और पैदावार को कैसे बढ़ाएं, उदाहरण के लिए पौधे प्रजनन के माध्यम से, अपने काम को दुनिया को खिलाने और भविष्य की पीढ़ियों के लिए खाद्य सुरक्षा प्रदान करने के लिए महत्वपूर्ण है । botanists भी खरपतवार का अध्ययन करते हैं, जो कृषि में एक काफी समस्या है, और कृषि और प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र में पौधों के के और नियंत्रण का नियंत्रण । ethnobotany पौधों और लोगों के बीच संबंधों का अध्ययन है । ऐतिहासिक पौधे की जांच पर लागू होने पर-लोगों के संबंधों को ethnobotany या palaeoethnobotany के रूप में संदर्भित किया जा सकता है ।
पौधों के साथ भोजन की जंजीर क्यों शुरू होती है?
सूर्य से ऊर्जा और मिट्टी से पोषक तत्वों