इन नए कृषि समुदायों में से कई लोगों द्वारा एक और महत्वपूर्ण परिवर्तन आहार में से एक था । पूर्व-कृषि आहार क्षेत्र, मौसम, उपलब्ध स्थानीय संयंत्र और पशु संसाधन और pastoralism और शिकार की डिग्री है । पोस्ट-कृषि आहार को सफलतापूर्वक खेती अनाज अनाज, पौधों और एक चर सीमा पालतू जानवरों और पशु उत्पादों के लिए एक सीमित पैकेज तक सीमित किया गया था । शिकार और सभा द्वारा आहार का पूरक, भूमि की वहन क्षमता और एक उच्च आसन्न स्थानीय जनसंख्या एकाग्रता के ऊपर जनसंख्या में वृद्धि द्वारा सुनने की डिग्री के लिए था । कुछ संस्कृतियों में, वृद्धि स्टार्च और संयंत्र प्रोटीन की ओर एक महत्वपूर्ण पाली होती । सापेक्ष पोषण लाभ और इन आहार की कमियां परिवर्तन और प्रारंभिक सामाजिक विकास पर उनका समग्र प्रभाव अभी भी बहस कर रहा है ।
शिकार और सभा के साथ खाद्य आपूर्ति को पूरक करने की जरूरत क्या है?
जनसंख्या में वृद्धि