स्विट्जरलैंड में सबसे लोकप्रिय मादक पेय शराब है । स्विट्जरलैंड terroirs में बड़ी विविधताओं के कारण अंगूर की विविधता के लिए उल्लेखनीय है, उनके मिट्टी, हवा, ऊंचाई और प्रकाश के विशिष्ट मिश्रण के साथ. स्विस शराब मुख्य रूप से valais, कैन्टन (lavaux), जिनेवा और ticino में उत्पादित किया जाता है, सफेद वाइन के एक छोटे से बहुमत के साथ । रोमन युग के बाद से स्विट्जरलैंड में दाख की खेती की गई है, हालांकि कुछ निशान एक और प्राचीन मूल के पाए जा सकते हैं । सबसे व्यापक किस्में हैं chasselas (कहते में fendant कहा जाता है) और पिनोत नोयर । डेमि ticino में उत्पादित मुख्य विविधता है ।
स्विट्जरलैंड में पहली बार दाख की खेती कब की गई थी?
रोमन युग