परंपरागत रूप से एक कार्निवल भोज सर्दियों के अंत में भोजन की कमी के समय से पहले अच्छी तरह से खाने का अंतिम अवसर था, जिसके दौरान एक न्यूनतम आवश्यक तक सीमित था । आजकल क्या (उपवास से पहले के दिन) के सभी शेष सर्दियों के स्टोर, मक्खन और मांस जो बचे थे, उन्हें खा लिया जाएगा, क्योंकि यह जल्द ही सड़ने और क्षय होने लगेगा । चयनित पशुधन को नवंबर में पहले ही मार दिया गया था और मांस अब preservable नहीं होगा । सभी भोजन जो सर्दियों से बच गए थे, उन्हें आश्वस्त करने के लिए खाया जाना था कि हर किसी को जीवित रहने के लिए पर्याप्त खिलाया गया था जब तक कि आने वाले वसंत नए खाद्य स्रोत प्रदान करेंगे ।
जानवरों को आमतौर पर किस महीने की बलि दी गई थी?
नवंबर