Eine Mikrobrauerei, oder handwerkliche Brauerei, produziert eine begrenzte Menge Bier. Die maximale Menge an Bier, die eine Brauerei produzieren und noch als Mikrobrauerei klassifiziert werden kann, variiert von der Region und von der Behörde, obwohl es in der Regel rund 15,000 Fässer (1.8 m³, 396 tausend kaiserlichen oder 475 tausend US-Liter) ist Ein Jahr. Ein Brewpub ist eine Art von Mikrobrauerei, die eine Kneipe oder eine andere essen beinhaltet. Die höchste Dichte der Brauereien in der Welt, die meisten von ihnen Kleinbrauereien, existiert in der deutschen Region Franken, vor allem im Bezirk Oberfranken, der ca. 200 Brauereien hat. Die Benediktiner-Brauerei in Bayern, Deutschland, kann ihre Wurzeln auf das Jahr 768 zurückverfolgen, wie ein Dokument aus diesem Jahr auf einen Garten-Garten in der Gegend bezieht, der einen Zehnten an das Kloster zahlt. Die Brauerei wurde in 1040 von der Stadt Freising lizenziert und ist somit die älteste funktionierende Brauerei der Welt.
In welchem Jahr wurde die Benediktiner-Brauerei Benediktiner als Brauerei lizenziert?
1040