Das früheste bekannte Dokument in galicischen-portugiesisch stammt aus dem Jahr 1228. Das Foro do Bo Burgoberbach do Castro Caldelas wurde von Alfonso IX. von León in die Stadt Burgo, in Castro Caldelas, nach dem Modell der Verfassungen der Stadt Allariz gewährt. Im Mittelalter entstand eine eigene galicischen Literatur. Im 13 Jahrhundert wurden wichtige Beiträge an den Romantik-Kanon in galicischen-Portugiesisch gemacht, der meisten von dem Troubadour Martín Codax, dem Priester Airas Nunes, König Denis von Portugal und König Alfonso X von Kastilien, Alfonso O Sabio (Alfonso der Weise), der gleiche Monarch, der den Prozess der Gründung der Hegemonie von Kastilisch begann. In dieser Zeit galt galicischen-Portugiesisch als Sprache der liebe in der iberischen Romantik-Kultur. Die Namen und Erinnerungen an Codax und andere beliebte kulturelle Figuren sind im modernen Galicien gut erhalten und trotz der langen Zeit der Kastilisch sprachlichen Dominanz sind diese Namen wieder Haushalt.
Die frühesten galicischen-portugiesischen Dokumente stammen aus dem Jahr?
1228