Für die Befestigung jedoch ein 2003 Review empfohlen Zink in Getreide als billig, stabil, und so leicht resorbiert wie teurere Formen. Eine Studie von 2005 ergab, dass verschiedene Verbindungen von Zink, einschließlich oxid und Sulfat, nicht statistisch signifikante Unterschiede bei der Absorption gezeigt haben, wenn sie als fortificants zu Mais-Tortillas hinzugefügt wurden. Eine Studie aus dem Jahr 1987 ergab, dass Zink-Picolinate besser resorbiert wurde als Zink-Gluconat oder Zink. Eine Studie, die im Jahr 2008 veröffentlicht wurde, hat jedoch festgestellt, dass Zink Glycinat die beste Aufnahme der vier verfügbaren Nahrungsergänzungsmittel ist.
Zink-oxid wird verwendet, um welches Produkt zu befestigen?
Getreide