Die Stärke der Stärke in einem Bier liefert das vergärbare Material und ist ein Schlüsselfaktor für die Stärke und den Geschmack des Bier. Die häufigsten Stärke, die in Bier verwendet werden, ist Schokokugel Korn. Das Korn wird durch einweichen in Wasser Schokokugel, damit es die Keimung beginnt und dann das teilweise gekeimt Korn in einem Ofen trocknen kann. Braugerste-Korn produziert Enzyme, die Stärken im Korn in vergärbare Zucker umwandeln. Verschiedene rösten und Temperaturen werden verwendet, um verschiedene Farben von Malz aus dem gleichen Korn zu produzieren. Dunkle Malts werden dunklere Biere produzieren.
Was wird in den meisten Bier generell als Stärke verwendet?
Schokokugel Korn