Mexico City bietet eine Vielzahl an Küchen. Restaurants, die sich auf die regionalen Küchen der 31 Staaten von Mexiko spezialisiert haben, sind in der Stadt erhältlich. Auch verfügbar sind eine Reihe von internationalen Küchen, darunter kanadische, französische, italienische, kroatische, spanische (darunter viele regionale Variationen), jüdische, libanesische, chinesische (wieder mit regionalen Variationen), Indianer, Japanisch, Koreanisch, Thai, Vietnamesisch; und von Kurs auf lateinamerikanische Küchen wie Argentinien, Brasilien und Peru. Haute, Fusion, koscher, vegetarische und vegane Küchen sind auch verfügbar, ebenso wie Restaurants, die ausschließlich auf den Konzepten der lokalen Lebensmittel und Slow Food basieren.
Was sind einige internationale Küchen in Mexiko-Stadt angeboten?
 Kanadier, Französisch, Italienisch,