Ein roter Farbstoff namens Kermes wurde in der Neolithikum Zeit durch Trocknen und anschließend zerkleinern die Körper der Weibchen eines kleinen Waage in der Gattung Kermes, in erster Linie Kermes vermilio. Die Insekten leben auf dem Saft bestimmter Bäume, vor allem Kermes-Eichen-Bäume in der Nähe des Mittelmeers. Die Gläser von Kermes wurden in einer Neolithikum Höhle-Bestattung in Adaoutse, Departement-du-Rhône gefunden. Kermes aus Eichen-Bäumen wurde später von Römer verwendet, die es aus Spanien importiert haben. Eine andere Vielfalt von Farbstoffen wurde aus Porphyrophora hamelii (armenische Cochenille) Insekten, die auf den Wurzeln und Stängel bestimmter Kräuter gelebt haben. Es wurde in Texten so früh erwähnt, wie das 8 Jahrhundert v. Chr, und es wurde von den alten Assyrer und Perser verwendet.
Von wo hat Römer Kermes erworben?
Spanien