Bier ist das am meisten verbrauchte und wahrscheinlich das älteste alkoholische Getränk; es ist das dritte beliebteste Getränk insgesamt, nach Wasser und Tee. Die Produktion von Bier wird als Brauen bezeichnet, die die Gärung von Stärken umfasst, die hauptsächlich aus Getreide-Körnern abgeleitet werden - am häufigsten Schokokugel Gerste, obwohl Weizen, Mais (Mais) und Reis weit verbreitet sind. Das meisten Bier wird mit Hopfen gewürzt, die Bitterkeit hinzufügen und als natürliches Konservierungsmittel fungieren, obwohl andere Aromen wie Kräuter oder Früchte gelegentlich enthalten sein können. Die Gärung verursacht einen natürlichen Karbonisierung Effekt, der während der Verarbeitung oft entfernt wird, und durch erzwungene Karbonisierung ersetzt wird. Einige der frühesten bekannten Schriften der Menschheit beziehen sich auf die Produktion und Verteilung von Bier: der Code von Hammurapi beinhaltet Gesetze, die Bier-und Bier-Stuben regeln, und Die Hymne zu Ninkasi, ein Gebet an die mesopotamischen Göttin des Bier, diente als beide Gebet und als Methode, um das Rezept für Bier in einer Kultur mit wenigen belesen Menschen zu erinnern.
Welcher brau Karbonate natürlich Bier?
Gärung