Nährwerte Anthropologie ist ein synthetisches Konzept, das sich mit dem Zusammenspiel zwischen wirtschaftlichen Systemen, Ernährungs-Status und Essen befasst, und wie Veränderungen in der ehemaligen beeinflussen letzteres. Wenn sich wirtschaftliche und ökologische Veränderungen in einer Gemeinschaft auf den Zugang zu Lebensmitteln, die Essen und die Gesundheit der Ernährung auswirken, dann ist dieses Zusammenspiel zwischen Kultur und Biologie wiederum mit breiteren historischen und wirtschaftlichen Trends verbunden, die mit der Globalisierung verbunden sind. Der Nährwerte wirkt sich auf den allgemeinen Gesundheitszustand, das Potenzial der Arbeit und das allgemeine Potenzial für die wirtschaftliche Entwicklung (entweder in Bezug auf die menschliche Entwicklung oder traditionelle westliche Modelle) für jede Gruppe von Menschen aus.
Was kann den Zugang zu Lebensmitteln auf die allgemeine Entwicklung von Essen auswirken?
wirtschaftliche