Die griechische Küche ist charakteristisch für die gesunde mediterrane Ernährung, die von Gerichten von Kreta, wird. Die griechische Küche beinhaltet frische Zutaten in eine Vielzahl von lokalen Gerichten wie Moussaka, Stifado, griechischer Salat, fasolada, Spanakopita und Souvlaki. Einige Gerichte können zurück in das alte Griechenland wie Skordalia (ein dickes Püree aus Walnüssen, Mandeln, zerkleinert Knoblauch und Olivenöl), Linsen Suppe, Retsina (weiß oder rosé Wein versiegelt mit Kiefer) und pasteli (Candy Bar mit Sesam Samen gebacken mit Honig). In Griechenland genießen die Menschen oft das Essen von kleinen Gerichten wie Meze mit verschiedenen Dips wie Tzatziki, gegrillten Oktopus und kleinen Fisch, Feta-Käse, Dolmades (Reis, Johannisbeeren und Kiefer in Weinblätter), verschiedene Hülsenfrüchte, Oliven und Käse. Olivenöl wird zu fast jedem Gericht hinzugefügt.
Welches Essen kann in das alte Griechenland zurückverfolgt werden?
Skordalia