Die osmanische Küche bezieht sich auf die Küche der Hauptstadt, Istanbul und die regionalen Hauptstädte, wo der Schmelz Topf der Kulturen eine gemeinsame Küche geschaffen hat, die die meisten der Bevölkerung unabhängig von der ethnischen Ethnie geteilt haben. Diese vielfältige Küche wurde in den Küchen des Imperial Palace von Köchen, die aus bestimmten Teilen des Empire mitgebracht wurden, gehont, um mit verschiedenen Zutaten zu erschaffen und zu experimentieren. Die Kreationen der Küchen des Osmanischen Palastes gefiltert nach die Bevölkerung, zum Beispiel durch Ramadan-Veranstaltungen, und durch die Küche an der Yalıs der Paschas, und von dort aus, um den Rest der Bevölkerung zu verbreiten.
Die Küche, die als osmanische Küche bekannt ist, ist in Bezug auf das Essen, wo gegessen wird?
die Hauptstadt, Istanbul und die regionalen Hauptstädte