Die weltweite Produktion von Ente lag im Jahr 2011 bei etwa 4.2 Millionen Tonnen mit China, das zwei Drittel der Gesamtzahl, etwa 1.7 Milliarden Vögel, produziert. Andere bemerkenswerte Ente im Fernen Osten sind Vietnam, Thailand, Malaysia, Myanmar, Indonesien und Südkorea (12 % insgesamt). Frankreich (3.5 %) ist der größte Hersteller im Westen, gefolgt von anderen EU-Nationen (3 %) und Nordamerika (1.7 %). China war auch mit Abstand der größte Hersteller von Gans-und Meerschweinchen-Fleisch, mit einem 94 % Anteil des 2.6 Millionen Tonnen globalen Marktes.
Wer ist der größte Produzent von Enten Fleisch unter den westlichen Nationen?
 Frankreich (3.5 %) ist der größte Hersteller im Westen,