Das traditionelle englische Ale wurde ausschließlich aus fermentierte Malz hergestellt. Die Praxis, Hopfen zu produzieren, wurde aus den Niederlanden Anfang des 15 Jahrhunderts eingeführt. Bierschenken würde jeder sein eigenes unverkennbar Ale brauen, aber unabhängige Brauereien begannen im späten 17 Jahrhundert zu erscheinen. Bis zum Ende des Jahrhunderts wurde fast das ganze Bier von kommerziellen Brauereien gebraut.
Welche Unternehmen waren die dominanten Brauereien von Bier in England in der Nähe des 17 Jahrhunderts?
kommerziellen Brauereien