Manchmal übersehen während seines Lebens, hat James Lind, ein Arzt in der britischen Marine, das erste wissenschaftliche Ernährungs-Experiment im Jahr 1747. durchgeführt. Lind entdeckte, dass Lime Juice Matrosen rettete, die seit Jahren von Skorbut, einer tödlichen und schmerzhaften Blutungen, auf dem Meer waren. Zwischen 1500 und 1800 waren schätzungsweise zwei Millionen Matrosen an Skorbut gestorben. Die Entdeckung wurde für vierzig Jahre ignoriert, nach denen britische Matrosen als Tommies bekannt wurden. Das ätherische Vitamin C innerhalb von Zitrusfrüchten würde von Wissenschaftlern bis 1932. nicht identifiziert werden.
Der Saft, von dem die Frucht bestimmt wurde, um den Matrosen beim Auftraggeber geholfen zu haben?
Lime