Der relativ kürzlich erhöhte Verbrauch von Zucker wurde mit dem Anstieg einiger Leiden wie Diabetes, Fettleibigkeit und mehr vor kurzem Herz-Krankheit verbunden. Der erhöhte Verbrauch von Zucker wurde unter anderem an diese drei gebunden. Die Adipositas-Werte haben sich in den letzten 30 Jahren unter Erwachsenen mehr als verdoppelt und gehen von 15 % auf 35 % in den Vereinigten Staaten. Fettleibigkeit und Diät sind auch die hohen Risikofaktoren für Diabetes. In der gleichen Zeit, in der die Fettleibigkeit verdoppelt wurde, vervierfacht sich die Diabetes-Zahlen in Amerika. Erhöhte Gewicht, vor allem in Form von Bauch, und hohe Zucker-Aufnahme sind auch hohe Risikofaktoren für die Herz-Krankheit. Sowohl die Zucker als auch das Fettgewebe erhöhen die Wahrscheinlichkeit eines erhöhten LDL-Cholesterin im Blutkreislauf. Erhöhte Mengen an Low-Dichte-Lipoprotein (LDL) Cholesterin, ist der primäre Faktor bei der Herzkrankheit. Um alle Gefahren von Zucker zu vermeiden, ist der moderate Verbrauch entscheidend.
Die Zunahme der Fälle von Diabetes, Fettleibigkeit und Herz-Krankheit kann auf eine Erhöhung des Verbrauchs von welchem Produkt zurückgeführt werden?
Zucker