Bei Säugetieren beginnt die Vorbereitung auf die Verdauung mit der Kopfes-Phase, in der Speichel im Mund produziert wird und Verdauungssystem im Magen produziert werden. Die mechanische und chemische Verdauung beginnt in dem Mund, in dem das Essen gekaut wird, und gemischt mit Speichel, um die enzymatische Verarbeitung von Stärken zu beginnen. Der Magen bricht die Lebensmittel weiterhin mechanisch und chemisch durch wühlt und mischen sowohl mit Säuren als auch mit Enzymen. Resorption tritt im Magen-und Magen-Darm-Trakt auf, und der Prozess endet mit Defäkation.
Welche Verdauung beginnen in den Mund?
Mechanische und chemische Verdauung