Einige Organisationen haben begonnen, mit Lehrern, politischen Entscheidungsträgern zu arbeiten und die Foodservice-Auftragnehmer zu verbessern, um einen verbesserten Nährwert und erhöhte Ernährungs-Ressourcen in den Schule von Primar-bis Hochschulen zu verbessern. Gesundheit und Ernährung wurden bewiesen, dass sie enge Verbindungen zum allgemeinen pädagogischen Erfolg haben. Derzeit berichten weniger als 10 % der amerikanischen College-Studenten, dass sie täglich die empfohlenen fünf Portionen von Obst und Gemüse essen. Eine bessere Ernährung hat gezeigt, dass sowohl kognitive als auch räumliche Erinnerung Auswirkungen haben; eine Studie zeigte, dass die höheren Blutzuckerspiegel bei bestimmten Memory-Tests besser durchgeführt wurden. In einer anderen Studie traten diejenigen, die Joghurt konsumieren, besser auf denken, wenn sie im Vergleich zu denen, die Koffein-freie Diät-Soda oder Süßigkeiten konsumiert haben. Bei Mäusen haben sich die Nährwerte bis zum Jahr 1951. negativ auf das lernen ausgewirkt.
Welcher Prozentsatz der amerikanischen Studenten berichtet, dass sie derzeit die empfohlenen Portionen von Obst und Gemüse essen?
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