Mohinga ist das traditionelle Frühstücks-Gericht und ist das nationale Gericht von Myanmar. Meeresfrüchte sind eine gemeinsame Zutat in Küsten wie Sittwe, Kyaukpyu, Mawlamyaing (früher Moulmein), Mergui (Myeik) und Dawei, während Fleisch und Geflügel häufiger in Binnen wie Mandalay verwendet werden. Süßwasser und Garnelen wurden als primäre Quelle von Protein in die Binnenschifffahrt eingearbeitet und werden auf verschiedene Arten verwendet,  frisch, gesalzen oder filetiert, gesalzen und getrocknet, in eine salzige Paste gemacht, oder fermentierte sauer und gepresst.
Was ist das Zeit Gericht, das für das morgendliche Essen in Burma serviert wurde?
Mohinga ist das traditionelle Frühstücks-Gericht