Viele Pubs waren trinken, und wenig Betonung wurde auf das Servieren von Lebensmitteln gelegt, andere als Sandwiches und Bar-Snacks, wie Schweine-Chips, eingelegte Eier, gesalzen Chips und Erdnüsse, die dazu beigetragen haben, den Bier zu erhöhen. In South East England (vor allem London) war es bis in die letzten Zeiten üblich, dass Verkäufer, die Herzmuscheln, Buccinidae, Muscheln und andere Muscheln verkaufen, während des Abends und zum Feierabend an Kunden verkauft werden. Viele mobile Schalentiere würden sich in der Nähe von Kneipen einrichten, eine Praxis, die im Londoner East End weiter geht. Ansonsten können eingelegte Herzmuscheln und Muscheln von der Kneipe in Gläsern oder Paketen angeboten werden.
In London, welche Food-Händler könnten oft in der Nähe von Kneipen gefunden werden?
mobile Schalentiere