食肉动物和草食动物的饮食是对比的, 基本的氮和碳比例因其特定的食物而异. 植物组织的氮含量平均约为2 %, 而在真菌, 动物和细菌中, 它平均约为5 %至10 %. 许多草食动物依靠细菌发酵创造消化的养分来自消化不消化的植物纤维素. 虽然食肉动物必须吃动物肉以获得某些维生素或养分, 但他们的身体不能合成. 所有动物的饮食必须提供足够数量的基本建筑块, 直到他们的特定生物学可以合成其他的. 动物组织含有化学化合物, 如水, 碳水化合物(糖, 淀粉和纤维), 氨基酸(蛋白质), 脂肪酸(在脂 质), 和核酸(dna和rna). 这些化合物反过来包括碳, 氢, 氧气, 氮, 磷, 钙, 铁, 锌, 镁, 锰等元素. 所有这些化学化合物和元素都发生在各种形式和组合中(例如荷尔蒙, 维生素, 磷脂, 羟基磷灰石).
哪里能找到脂肪酸?
脂 质