这一术语主要指的是锂和aluminosilicates的混合, 产生了一系列具有有趣的热力特性的材料. 其中最重要的是对热休克不透水的区别. 因此, 玻璃陶瓷已经对台面烹饪极为有用. 晶体陶瓷阶段的负热膨胀系数(cte)可以与玻璃阶段的积极cte平衡. 在某一点(~ 70 %水晶)玻璃陶瓷有一个净cte近零. 这种类型的玻璃陶瓷展示优秀的机械性能, 可以维持重复和快速的温度变化高达1000°c.
因为他们的热电阻, 玻璃陶瓷特别适合什么?
台面 烹饪