北卡罗来纳州的一个烹饪主食是猪肉烧烤. 在烧烤时使用的酱汁和方法有强烈的区域差异和竞争. 整个北卡罗来纳州的共同趋势是使用高级波士顿臀部. 西北卡罗来纳州的猪肉烧烤使用番茄酱, 只有猪 肩 (黑肉)使用. 北卡罗来纳州的烤肉通常被称为列克星敦烧烤, 在皮德蒙特三合会的列克星敦, 列克星敦烧烤节的家, 每年十月吸引了北卡罗来纳州的猪肉烧烤使用了一个醋和红胡椒的酱汁, 整个猪都煮好了, 因此融合了白和黑的肉.
北卡罗来纳州的烹饪主食是什么?
猪 肉 烧烤