20世纪晚期的一个趋势是酿酒厂直接经营其酒吧, 使用经理而不是租户. 大多数这样的酿酒厂, 如在肯特的区域酿酒厂牧羊人, 在伦敦的年轻和富勒, 控制了英国一个特定地区的数以百计的酒吧, 而一些人, 如格林·金, 在全国一个捆绑酒吧的房东可能是酿酒厂的雇员-在这种情况下, 他/她将是一个管理房屋的经理, 或一个自雇房客与一个酿酒厂签订租赁协议, 一个条件法律义务(贸易领带)只能购买酿酒厂的啤酒. 啤酒选择主要局限于该特定公司酿造的啤酒. 在1989中通过的啤酒订单, 目的是要在另一个酿酒厂提供至少一个替代啤酒, 被称为客人啤酒. 这项法律现在已被废除, 但在生效时, 它戏剧性地改变了业界. 一些酒吧仍然提供一个定期变化的客人啤酒选择.
伦敦酿酒厂每个人都有很多酒吧吗?
年轻 和 富 勒