桶状的啤酒(或桶啤酒)未经过滤和unpasteurised啤酒. 这些啤酒被camra组织称为真正的啤酒. 通常, 当一个桶抵达一个酒吧时, 它被横向放在一个叫用来的框架上, 它的设计是为了保持它稳定和正确的角度, 然后允许冷却到地窖温度(通常在11-13°c或52-55°f之间)在被窃听和通风之前, 一个轻触是通过一个(通常是橡胶) bung在底部的底部, 一个硬的spile或其他执行被用来打开一个洞在桶的一边, 现在是最高的. stillaging的行为, 然后以这种方式发泄一个啤酒通常扰乱所有的沉积物, 所以它必须留下一个适当的时间来掉(明确), 以及完全条件-这一期间可以从几个小时到任何地方几天. 此时啤酒已经准备好出售, 要么是通过一个手 泵的啤酒线, 要么只是直接在玻璃上被重力喂食.
当它到达酒吧时, 你会叫一个框架, 在水平上保持啤酒桶的水平?
用来