在加德满都发现的大部分菜都是非素食的. 然而, 素食主义的做法并不罕见, 素食美食可以在整个城市找到. 在许多地方, 牛肉的消费是非常罕见的, 被认为是禁忌. buff (水牛的肉)很常见. 在加德满都有一个强有力的传统, 尤其是在newwars, 在尼泊尔的其他地区没有找到. 在几十年前, 猪肉的消费被认为是禁忌. 由于来自尼泊尔东部的权利料理, 猪肉已经在加德满都菜中找到了一个地方. 一个虔诚的印度教徒和穆斯林的边缘人口认为这是禁忌. 穆斯林禁止从[古兰经]中吃buff, 而印度教徒则吃所有品种, 除了牛肉, 作为考虑母牛是一个女神和纯洁的象征. 当地人和游客的主要早餐大多是momo 或 炒面.
在加德满都吃什么肉很少吃?
牛 肉