农业和食品和饮料生产继续是该县的主要行业, 雇用了15,000多人. 苹果果园一度丰富, 萨默塞特仍然是苹果酒的主要生产者. 汤顿和shepton槌的城镇参与生产苹果酒, 特别是黑刺酒, 这是在全国销售的, 还有专门的生产者, 如burrows hill果酒农场和thatchers苹果酒. bridgwater的gerber产品公司是欧洲最大的水果果汁生产商, 生产如阳光明媚和海洋喷雾等品牌. 以牛奶为基础的工业的发展, 如ilchester奶酪公司和yeo valley有机, 已经产生了甜点, yoghurts和奶酪的范围, 包括切达奶酪-其中一些有西乡村农舍切达保护的起源(pdo).
什么类型的兰花曾经是pleantiful
苹果 果园 曾经 丰富, 萨 默 塞 特 仍然 是 苹果 酒 的 主要 生产 者