营养不良指的是一个有机体不足够, 过度或不平衡的营养消耗. 在发达国家, 营养不良的疾病往往与营养不平衡或过度消费有关. 在发展中国家, 营养不良更有可能是由于获得一系列营养食品或知识不足而导致的. 在马里半 干旱 热带 国际 作物 研究 研究所和阿迦汗基金会, 培训妇女团体制作equinut, 一个健康和营养版本的传统食谱di-degue (包括花生糊, 蜂蜜和小米或米粉)... 目的是通过生产一个妇女可以制造和销售的产品来提高营养和生计, 而这种产品将被当地社区接受, 因为它的当地遗产.
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