家禽是世界上第二大被吃的肉类, 占全世界肉类生产总量的约30 %. 而猪肉是38 %. 每年有.38亿只鸟类饲养, 其中一半以上在工业化, 像工厂一样的生产单位. 全球肉鸡肉类生产在2013. 年上升到8.46万吨, 最大的生产者是美国(20 %), 中国(16.6 %), 巴西(15.1 %)和欧洲联盟(11.3年). %. 有两种不同的生产模式. 欧洲联盟供应链模型寻求提供可追溯到起源农场的产品. 这个模型面临着执行额外的食品安全要求, 福利问题和增加的成本. 环境条例. 相比之下, 美国模特把产品变成了一种商品.
家禽业务的europeon模型是什么?
. 欧洲联盟供应链模型寻求提供可追溯到起源农场的产品