几乎所有主食都直接来自植物的初级生产, 或间接来自吃它们的动物. 植物和其他光合作用生物是大多数食物链的基础, 因为它们利用太阳的能量和土壤和大气中的养分, 把它们变成一种可以被动物使用的形式. 生态学家称之为第一个营养水平. 现代形式的主要主食, 如玉米, 大米, 小麦和其他谷物草, 豆类, 香蕉和大蕉, 以及亚麻和棉花种植的纤维, 是数千年来的史前选择的结果具有最理想特征的野生祖先植物. 植物学家研究植物如何生产食物和如何增加产量, 例如通过植物育种, 使他们的工作对人类养活世界和为子孙后代提供粮食安全的能力很重要. 植物学家还研究杂草, 这是一个相当大的农业 问题, 以及农业和自然生态系统中的植物病原体的生物学和控制. 植物学是研究植物和人之间的关系. 当应用于调查历史植物-人关系时, 植物植物学可能被称为archaeobotany或palaeoethnobotany.
植物的产量如何增加?
植物 育种