蛋白质消化发生在胃和十二指肠中, 其中3种主要酵素, 胃蛋白酶分泌的胃和胰蛋白酶和糜分泌的胰腺, 分解食物蛋白质进入多肽, 然后被各种exopeptidases和dipeptidases分解氨基酸. 然而, 消化酵素大多被分泌为其不活跃的前体, 之一. 例如, 胰蛋白酶是由胰腺分泌的, 其形式是trypsinogen, 它被朊激活, 以形成胰蛋白酶. 胰蛋白酶然后克里夫蛋白质变成较小的多肽
什么器官分泌糜?
胰腺