希腊美食是健康地中海饮食的特点, 它由克里特岛的菜肴构成. 希腊美食将新鲜成分融入各种当地菜, 如卡, stifado, 希腊沙拉, fasolada, spanakopita和souvlaki. 有些菜可以追溯到古希腊, 像skordalia (一个厚厚的核桃, 杏仁, 碎大蒜和橄榄油), 扁豆汤, retsina (白或玫瑰酒密封的松树脂)和pasteli (糖果酒吧配有蜂蜜的芝麻籽)... 在整个希腊, 人们常常喜欢吃小菜, 如meze, 如tzatziki, 烤章鱼和小鱼, 菲达干酪奶酪, dolmades (大米, 醋栗和松树的叶子包裹在藤叶), 各种豆类, 橄榄和奶酪. 橄榄油添加到几乎每一道菜中.
地中海饮食的缩影是从哪里来的菜?
克 里 特 岛