葡萄汁是从粉碎和混合葡萄变成液体的. 果汁经常在商店出售或发酵, 并制作成酒, 白兰地或醋. 已经消毒过的葡萄汁, 移除任何自然发生的酵母, 不会发酵, 如果保持无菌, 因此不含酒精. 在葡萄酒业, 含有7-23 %的纸浆, 皮肤, 茎和种子的葡萄汁经常被称为必须. 在北美, 最常见的葡萄汁是紫色的, 是从康科葡萄制成的, 而白葡萄汁通常是由尼 亚 加 拉 葡萄制作的, 两者都是美国本土葡萄的品种, 一种来自欧洲葡萄酒的不在加利福尼亚州, sultana (已知的汤普森·无籽)葡萄有时被从葡萄干或桌子市场转移来生产白汁.
当葡萄被压碎和混合时, 是什么果汁?
葡萄 汁