锌是今天公众意识到的一种基本矿物, 是特殊的生物和公共卫生重要, 特别是关于产前和产后发展. 锌短缺影响了发展中世界的大约百万人, 并与许多疾病有关. 在儿童中, 它会导致生长迟缓, 延迟性行为, 感染易感性和腹泻. 在反应中心有一个锌原子的酵素在生物化学中普遍存在, 如人类的酒精脱氢酶. 过剩 锌的消费可能导致失调, 昏昏欲睡和铜缺乏.
缺乏锌会造成儿童什么?
发育 迟缓, 延迟 的 性别 成熟, 感染 易 感性 和 腹泻