Anthony Bourdain
Bourdain dikenal tidak kapok minum minuman keras dan merokok. Karena Bourdain biasa merokok dua bungkus setiap hari, koki Thomas Keller pernah menyajikan menu cicip 20 hidangan yang disela sesi "kopi dan rokok": krim kopi bercampur tembakau dan mousse foie gras. Bourdain berhenti merokok pada musim panas 2007 agar tidak dicontoh putrinya.