Hidangan Amerika Serikat
Sayur-mayur dan buah-buahan digunakan untuk hiasan pai manis yang dimakan pada musim panas. Daerah ini khas dengan pai seperti pai apel dengan kulit manis dan pala, pai bluberi khas Maine, serta pai ayam dalam periuk (chicken pot pie) yang dihidangkan untuk acara kumpul-kumpul.