Kari Jepang
Berbagai jenis sayuran dan daging digunakan untuk membuat kari Jepang. Sayuran dasar adalah bawang bombay, wortel, dan kentang. Untuk daging, daging sapi, babi, dan ayam adalah yang paling populer. "Katsu-karē" adalah daging babi goreng tepung disajikan dengan saus kari.