Hidangan Israel
Sup lentil diolah dalam beberapa cara, dengan tambahan seperti cilantro atau daging. Sup lainnya meliputi "harira" dari Yahudi Maroko, yang merupakan sup pedas berbahan dasar daging domba (atau daging ayam), kacang arab, kacang merah dan nasi, dan sup sumsum tulang Yaman yang dikenal sebagai "ftut", yang disajikan pada acara-acara istimewa seperti pernikahan, dan dibumbui dengan campuran rempah-rempah "hawaij" tradisional.