Niigata
Perekonomian Niigata didukung oleh perdagangan dan jasa serta industri besar petrokimia. Produksi pertanian juga menjadi sumber ekonomi untuk daerah-daerah di pedesaan. Selain beras, lobak Jepang dan bunga juga sangat banyak dikembangkan di sini. Bagi penduduk Jepang, kota Niigata terkenal dengan sake dan berasnya yang enak serta sebagai kota untuk tempat bermain ski pada saat musim salju.