для початку обираєте любе улюблене м'ясо і підсмажуйте його з двох сторін, до золотавої скоринки. потім цибулину ріжете на півкільцями, або кубиками. і викладаєте наверх. накривайте кришкою і на маленькому вогні тушкуєте хвилин з 20. після цього перемішуємо і додаємо води так, щоб покрило м'ясо. знову накриваємо кришкою і тушкуємо ще 30 хвилин, щоб м'ясо стало м'якеньке. У мене тут подрібнені томати.