Нове меню розробляли впродовж 4-х місяців. Керувались 305 постановою пунктом дев’ятим Кабінету міністрів України від 24 березня 2021 року «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти  та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку».