ця карамель швиденько застигає і виходить ось такий дуже гарний грильяж. Він і так дуже смачний щоб його їсти, але нам його потрібно буде подрібнити для торта,щоб він не хрустів такими здоровими карамельними шматками, подрібнюю там де мені потрібно не дуже дрібно щоб попадалися такі хрумкі шматочки і Карамелі і горішків дивіться на ранок який у мене вийшов шоколадний крем він ріжеться як м'яке масло шоколадне. ставлю збиватися. не переживайте якщо маса при збиванні спочатку стала більше рідкою, збиваємо далі.