Всім привіт Сьогодні варимо найсмачнішу юшку з білих грибів для цього нам власне потрібні будуть білі грибочки у мене зібрані в лісі але можна купити хоч заморожені хоч сушені З сушених ще смачніше вийде свіжі грибочки треба почистити просто з них знімаємо все зайве там де є якесь сміття з корінчика зрізаємо і потім ці грибочки треба дуже-дуже ретельно вимити щоб жодного піску у вас не лишилося свіжі гриби мені зручніше порізати одразу А сушені кидаємо та як вони є у водичку або у бульйон І варимо якщо свіжі то десь від 40 хвилин до години якщо це сушені то десь 80 хвилин потім зливаємо на друшляк і бульйон в жодному разі не виливаємо підсмажуємо цибулинку на невеликій кількості рослинної олії додаємо моркву А за морквою ідуть грибочки підсмажимо це все Пару хвилин і потім зменшуємо вогонь на мінімальний і додаємо або домашню жирну сметанку або вершки дочекалися коли вершки або сметана повністю розтануть і додаємо в грибний бульйон ставимо знову варитися хвилин на 10-15 тим часом додаємо сіль перець і лавровий листочок все через 10 хвилин можна куштувати зелень додаємо або одразу в тарілку Або можна просто в каструльку додати це дуже і дуже смачно Всім рекомендую скуштувати а з вами друзі як завжди був кекс до нових зустрічей па-па