Ми працюємо над високою грядою у формі спіралі. Ідея метода високих гряд, великим прихильником якої є Зепп Хольцер, в тому, що ви збираєте деревину з найближчого лісу чи з вашої ділянки. І в цьому випадку ми складали її у валоканаву, зроблену в формі замкової шпарини. Деревина, яку ми зібрали, діє в якості губки, утримуючи воду та зменшуючи необхідність поливу.