Un ingeniero químico y sommelier desarma mitos y revela verdades del mate
<p><img alt="Mate_salud" src="https://fotos.perfil.com/2025/09/18/trim/540/304/matesalud-2101959.jpg" /></p>Martín Gómez, ingeniero químico y sommelier, acaba de publicar el libro “La Yerba Mate: Mitos, Verdades y Chamuyos”, una obra que combina ciencia, historia y cultura para desarmar creencias populares y aportar rigor a la infusión más argentina. <a href="https://www.perfil.com/noticias/sociedad/un-ingeniero-quimico-y-sommelier-desarma-mitos-y-revela-verdades-del-mate.phtml">Leer más</a>