Es de Dinamarca, brilló junto a los mejores y hoy apuesta por Argentina: “Acá recuperé el hambre por hacer y crear”
Tras transformarse en uno de los mejores sommeliers del mundo y dirigir restaurantes laureados, llegó a Argentina con agotamiento mental y dispuesto a dejar su carrera de lado, pero una Buenos Aires vibrante y el espíritu creativo de su gente cambiaron todo: “Ser más feliz que nunca”