Kulturell besitzt die Stadt einen großen Reichtum. Es gibt viele sehenswerte alte Bauwerke und eine interessante Altstadt. Viele alte kleine Gassen, Handwerkerläden und die mittelalterliche Zitadelle bilden den Kern der Innenstadt. Auch sind überdachte Basare, große Einkaufsstraßen und sehr gute Patissierien vorzufinden. Zudem gibt es einige Moscheen, darunter die Ulu Cami aus dem 15. Jahrhundert, sowie Hatuniye und Beyazit aus der osmanischen Epoche, Koranschulen – besonders die Taş Medresesi (15. Jahrh.) – sowie einige Kirchen aus byzantinischer Zeit. Zudem befindet sich die drittgrößte Moschee der Türkei, die Abdulhamithan Camii (Kapazität von ca. 10.000 Personen) ebenfalls in Kahramanmaraş. Westlich der Stadt fließt der Fluss Ceyhan, der hier zu drei Stauseen gestaut wird. Weitere Sehenswürdigkeiten sind Bergwiesen, Seen, Quellen, Wasserfälle und Tropfsteinhöhlen. Am Azerbaycan Bulvarı liegt das Archäologische Museum, das unter anderem über eine reichhaltige Sammlung hethitischer Skulpturen verfügt.