Karminessigsäure eignet sich als Karminfärbung (für die Histologie bereits von Alfonso Corti eingeführt, 1858 begründet durch Joseph von Gerlach und Jacob A. Lockhart Clarke) zum Fixieren und gleichzeitigem Anfärben von Chromosomen (diese werden dunkel schwarzrot) in der Mikroskopie (für genetische Untersuchungen).