Ehrenpreis ist ein schwach wirkendes Mittel gegen Husten. Das bitterlich herb und etwas balsamisch schmeckende (blütentragende) Kraut (Herba Veronicae) wird im Sommer mit den Blüten gesammelt. Aufgüsse davon werden als Brusttee getrunken; das frische Kraut dient dagegen zur Bereitung von Kräutersäften.