Die Blüten duften oft angenehm in einem weiten Umkreis, dabei reichen die Angaben von schwach duftend bei Hamamelis virginiana bis deutlich duftend bei Hamamelis vernalis. Die zwittrigen Blüten sind vierzählig. Es ist ein Blütenbecher vorhanden. Die vier eiförmigen Kelchblätter sind außen behaart. Die bandförmigen Blütenkronblätter (Petalen) sind grünlich, gelb, orange oder rot. In jeder Blüte sind vier fertile Staubblätter vorhanden. Es sind auch immer vier kleinere Staminodien vorhanden, die Nektar produzieren. Zwei Fruchtblätter sind zu einem ober- bis halbober- oder mittelständigen und oft haarigen Fruchtknoten verwachsen. Jedes der zwei Fruchtknotenfächer enthält nur eine Samenanlage. Die zwei Griffel sind kurz.