[Kålsoppan] är en rysk nationalrätt som återfinnes i alla hem, likaväl som kvassen, ett slags dricka, som är bryggt på surbröd, vinbär, lingon och alla möjliga sorters bär.
kvassen
På 1890-talet var ön huvudorten i vår skärgård för rödspott-fiske med kvassar, vilka inköpts av danska fiskare.
kvassar