Was ist wirklich im Thunfisch-Sandwich von Subway?
In den USA glauben Subway-Kunden, dass im Tuna-Sandwich gar kein Thunfisch enthalten ist. Eine Laboranalyse, die von der New York Times in Auftrag gegeben wurde, heizt die Gerchte nur noch weiter an. Dass auf der Tiefkhl-Pizza mitunter kein echter Kse zu finden, im Frchtetee keine Spur von Obst ist und Surimi mit echtem Krebsfleisch nichts zu tun hat, wei man mittlerweile. Wer bei der Fastfood-Kette Subway jedoch ein Tuna-Sandwich bestellt, erwartet wohl genau das: Thunfisch. Dass dem nicht so ist, glauben Kunden in den USA, die im Jnner Klage gegen den Sandwichanbieter eingereicht haben. Der Belag des Thunfisch-Sandwiches bestehe ihrer Meinung nach nicht aus Thunfisch, sondern aus einer Mischung verschiedener Zutaten, die Geschmack, Aussehen und Konsistenz von Thunfisch nur imitieren wrden. Die Frage, was sich tatschlich in den Brtchen befindet, beschftigt in den USA mehrere Verbrauchschtzer und Medien. So gab der TV-Sender "Inside Edition" im Februar einen Test in Auftrag, um die Bestandteile zu berprfen. Gekauft wurden die Sandwiches in Florida, tatschlich wurde darin Thunfisch gefunden. Wenn man einer Analyse der "New York Times" glaubt, dann nicht. Demnach wurden Proben aus drei verschiedenen Subway-Lnden in Los Angeles in einem auf Fischprodukte spezialisierten Labor untersucht. Das Ergebnis lst das Mysterium nicht wirklich: Der Belag sei "so stark bearbeitet, dass wir nicht mehr identifizieren knnen, woraus die Bestandteile sind. Es knnte aber auch sein, dass sich kein Thunfisch im Belag befinde und deshalb keine Thunfisch-DNA gefunden werden konnte. Das Unternehmen Subway, das mit "100 Prozent echten Thunfisch aus Wildfang" wirbt, wehrt sich heftig gegen die Gerchte. Es sei schlicht unmglich, Thunfisch-DNA in gekochtem Thunfisch festzustellen. In der Klage wiederum ist von vorstzlicher Tuschung und ungerechtfertigter Bereicherung die Rede. Das Unternehmen wrde sich "erhebliche Summen" bei der Produktion des Tuna-Sandwiches sparen. Ersatz fr billigen Thunfisch lohnt sich nicht  Dass dem eher nicht so sei, meinen Lebensmittelexperten im Gesprch mit dem britischen "Guardian". Thunfisch sei nicht so teuer, dass sich ein Ersatz lohnen wrde. Es knne aber sein, dass dem Unternehmen minderwertige Ware verkauft worden sein und das Problem aufseiten der Zulieferer bestehe. Das Unternehmen Subway ist in puncto Klagen schon einiges gewhnt. 2013 wurde geklagt, weil die Sandwiches angeblich kleiner waren als in der Werbung angepriesen. Vor Kurzem entschied der Oberste Gerichtshof in Irland nach einem langen Rechtsstreit zudem, dass der hohe Zuckergehalt der Sandwiches jene zu Sigkeiten machen. >>> New York Times"  >>> "Guardian"  >>> "Stern.de"  >>> "FAZ"  (chrile)