Saturday, October 2, 2010
Õuna-kohupiimapurukook
Kuna täna jätkus mu ema sünnipäeva tähistamine ja veel lähisugulastega, siis tuli otsida midagi uut ja põnevat. Kuna jätkuvalt on Eestimaal õunade uputus ja retspeti kõrval olnud pilt oli isuäratav ja mulle tõesti meeldivad purukoogid, siis jäingi sellel retseptil pidama. Retsept on pärit raamatust "100 kooki 3". Tegin jällegi paar muudatust ja tulemus oli väga maitsev.
Purutainas:
8 dl jahu
2 dl suhkrut
1 tl söögisoodat
250 g külma võid
Vahele:
õunu (oleneb suurusest)
1 sl kaneeli
Täidis:
1 dl suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
2 dl hapukoort
3 muna
1 laimi koor
0,5-1 laimi mahl
400 g kohupiimapastat
250 g kohupiima (kuna mul oli kodus kohupiimapastat üle, siis tegin sellise variandi. Lisaks meeldib mulle pastat rohkem kasutada. Võib ka ainult kohupiima või -pastat panna. Kogus ei pea ka sama olema, nt 400g üht ja 150 g teist sobib ka.)
1. Purutaignaks sega kõik kuivained kokku, tükelda noaga sisse või ja töötle purujaks.
2. Suru 2/3 põhjast küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Minu ahjuplaat oli mõõtudega 27x35 cm. Võib ka võtta suurema plaadi,sest põhja tuleb mõnusalt palju.
3. Eemalda õuntelt süda ja lõika õhukesteks viiludeks. Kata nendega põhi ja raputa üle kaneeliga. Kuna mina kasutasin magusamaid õunu, siis lisasuhkrut ei pannud. Kui on hapukamad õunad, võiks õuntele raputada peale u 2 spl suhkrut. Kaneeli võib ka rohkem panna :).
4. Täidiseks sega kõik ained kokku ja vala õuntele.
5. Lõpetuseks puita koogile 1/3 alles jäänud.
<|begin_of_text|><|start_header_id|>system<|end_header_id|>

Cutting Knowledge Date: December 2023
Today Date: 26 Jul 2024

<|eot_id|><|start_header_id|>user<|end_header_id|>

Below is an extract from a web page. Evaluate whether the page has a high educational
value and could be useful in an educational setting for teaching from primary school to
grade school levels using the additive 5-point scoring system described below. Points are
accumulated based on the satisfaction of each criterion:
- Add 1 point if the extract provides some basic information relevant to educational top-
ics, even if it includes some irrelevant or non-academic content like advertisements and
promotional material.
- Add another point if the extract addresses certain elements pertinent to education but
does not align closely with educational standards. It might mix educational content with
non-educational material, offering a superficial overview of potentially useful topics, or
presenting information in a disorganized manner and incoherent writing style.
- Award a third point if the extract is appropriate for educational use and introduces key
concepts relevant to school curricula. It is coherent though it may not be comprehensive
or could include some extraneous information. It may resemble an introductory section of
a textbook or a basic tutorial that is suitable for learning but has notable limitations like
treating concepts that are too complex for grade school students.
- Grant a fourth point if the extract highly relevant and beneficial for educational purposes
for a level not higher than grade school, exhibiting a clear and consistent writing style. It
could be similar to a chapter from a textbook or a tutorial, offering substantial educational
content, including exercises and solutions, with minimal irrelevant information, and the
concepts aren’t too advanced for grade school students. The content is coherent, focused,
and valuable for structured learning.
- Bestow a fifth point if the extract is outstanding in its educational value, perfectly suited for
teaching either at primary school or grade school. It follows detailed reasoning, the writing
style is easy to follow and offers profound and thorough insights into the subject matter,
devoid of any non-educational or complex content.
The extract: Saturday, October 2, 2010
Õuna-kohupiimapurukook
Kuna täna jätkus mu ema sünnipäeva tähistamine ja veel lähisugulastega, siis tuli otsida midagi uut ja põnevat. Kuna jätkuvalt on Eestimaal õunade uputus ja retspeti kõrval olnud pilt oli isuäratav ja mulle tõesti meeldivad purukoogid, siis jäingi sellel retseptil pidama. Retsept on pärit raamatust "100 kooki 3". Tegin jällegi paar muudatust ja tulemus oli väga maitsev.
Purutainas:
8 dl jahu
2 dl suhkrut
1 tl söögisoodat
250 g külma võid
Vahele:
õunu (oleneb suurusest)
1 sl kaneeli
Täidis:
1 dl suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
2 dl hapukoort
3 muna
1 laimi koor
0,5-1 laimi mahl
400 g kohupiimapastat
250 g kohupiima (kuna mul oli kodus kohupiimapastat üle, siis tegin sellise variandi. Lisaks meeldib mulle pastat rohkem kasutada. Võib ka ainult kohupiima või -pastat panna. Kogus ei pea ka sama olema, nt 400g üht ja 150 g teist sobib ka.)
1. Purutaignaks sega kõik kuivained kokku, tükelda noaga sisse või ja töötle purujaks.
2. Suru 2/3 põhjast küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Minu ahjuplaat oli mõõtudega 27x35 cm. Võib ka võtta suurema plaadi,sest põhja tuleb mõnusalt palju.
3. Eemalda õuntelt süda ja lõika õhukesteks viiludeks. Kata nendega põhi ja raputa üle kaneeliga. Kuna mina kasutasin magusamaid õunu, siis lisasuhkrut ei pannud. Kui on hapukamad õunad, võiks õuntele raputada peale u 2 spl suhkrut. Kaneeli võib ka rohkem panna :).
4. Täidiseks sega kõik ained kokku ja vala õuntele.
5. Lõpetuseks puita koogile 1/3 alles jäänud.
After examining the extract:
- Briefly justify your total score, up to 100 words.
- Conclude with the score using the format: "Educational score: <total points>"<|eot_id|>
<|start_header_id|>assistant<|end_header_id|>

The extract appears to be a recipe for a dessert, written in Estonian. It lacks educational content relevant to school curricula and is primarily focused on cooking. The language and structure are not suitable for educational purposes, and there are no exercises or solutions provided.

Educational score: 0