Neid Jaapanist pärit pelmeene ehk gyoza’sid võid keeta (sui-gyoza), rasvas praadida (age-gyoza) või pannil pruunistada ning seejärel aurutada (yaki-gyoza).
1 pakk wonton taina lehti või isetehtud taigen:
- 120 g jahu
- 1/8 tl soola
- 65-70 ml kuuma vett
Täidis:
- 100 g suuri peeneks hakitud krevette
- 50 g seahakkliha
- 1 tl seesamiõli
- 1 sl sojakastet
- 2 cm tükk ingverit – riivituna
- 1 riivitud küüslauguküüs
- 20 g talisibula valget osa – peeneks hakitult
- 1/4 tl tšillipastat
Dipikaste:
- 1 sl sojakastet
- 1 sl riisiäädikat
- seesamiõli
- tšillit
Ümbriste valmistamisõpetus (juhul kui Sa ei kasuta ostetud wonton taina lehti):
1. Sõelu jahu kaussi, lisa sool ja kalla vähehaaval peale kuuma vett, kogu aeg kahvliga segades. Ettevaatust, tainas on palav!
2. Sega kuni tainas muutub ühtlaseks palliks. Kui on piisavalt jahtunud, võta käed appi ja mätsi ühtlaseks. Jäta rätiku alla kuni tunniks seisma.
3. Nüüd hakka tainast sõtkuma, vähemalt 5 minutit järjest. Tainas peab muutuma siledaks.
4. Kui soovitud tulemus on käes, rulli tainas käte vahel piklikuks silindriks, toruks, läbimõõduga umbes poolteist sentimeetrit. See “toru” tuleb lõigata 20 ühesuuruseks lõiguks. Kõige lihtsam on seda teha kas poolitades (lõikad toru pooleks, seejärel kummagi poole veel kord pooleks jne.) või kasutades kaalu abi.
5. Iga lõik tuleb seejärel õhukeseks rullida, keskelt võib olla pisut paksem, aga ääred olgu eriti õhukesed. Kaval nipp on kasutada kondiitrirõngast, et kõik tainalapid ühesugusteks ket.
<|begin_of_text|><|start_header_id|>system<|end_header_id|>

Cutting Knowledge Date: December 2023
Today Date: 26 Jul 2024

<|eot_id|><|start_header_id|>user<|end_header_id|>

Below is an extract from a web page. Evaluate whether the page has a high educational
value and could be useful in an educational setting for teaching from primary school to
grade school levels using the additive 5-point scoring system described below. Points are
accumulated based on the satisfaction of each criterion:
- Add 1 point if the extract provides some basic information relevant to educational top-
ics, even if it includes some irrelevant or non-academic content like advertisements and
promotional material.
- Add another point if the extract addresses certain elements pertinent to education but
does not align closely with educational standards. It might mix educational content with
non-educational material, offering a superficial overview of potentially useful topics, or
presenting information in a disorganized manner and incoherent writing style.
- Award a third point if the extract is appropriate for educational use and introduces key
concepts relevant to school curricula. It is coherent though it may not be comprehensive
or could include some extraneous information. It may resemble an introductory section of
a textbook or a basic tutorial that is suitable for learning but has notable limitations like
treating concepts that are too complex for grade school students.
- Grant a fourth point if the extract highly relevant and beneficial for educational purposes
for a level not higher than grade school, exhibiting a clear and consistent writing style. It
could be similar to a chapter from a textbook or a tutorial, offering substantial educational
content, including exercises and solutions, with minimal irrelevant information, and the
concepts aren’t too advanced for grade school students. The content is coherent, focused,
and valuable for structured learning.
- Bestow a fifth point if the extract is outstanding in its educational value, perfectly suited for
teaching either at primary school or grade school. It follows detailed reasoning, the writing
style is easy to follow and offers profound and thorough insights into the subject matter,
devoid of any non-educational or complex content.
The extract: Neid Jaapanist pärit pelmeene ehk gyoza’sid võid keeta (sui-gyoza), rasvas praadida (age-gyoza) või pannil pruunistada ning seejärel aurutada (yaki-gyoza).
1 pakk wonton taina lehti või isetehtud taigen:
- 120 g jahu
- 1/8 tl soola
- 65-70 ml kuuma vett
Täidis:
- 100 g suuri peeneks hakitud krevette
- 50 g seahakkliha
- 1 tl seesamiõli
- 1 sl sojakastet
- 2 cm tükk ingverit – riivituna
- 1 riivitud küüslauguküüs
- 20 g talisibula valget osa – peeneks hakitult
- 1/4 tl tšillipastat
Dipikaste:
- 1 sl sojakastet
- 1 sl riisiäädikat
- seesamiõli
- tšillit
Ümbriste valmistamisõpetus (juhul kui Sa ei kasuta ostetud wonton taina lehti):
1. Sõelu jahu kaussi, lisa sool ja kalla vähehaaval peale kuuma vett, kogu aeg kahvliga segades. Ettevaatust, tainas on palav!
2. Sega kuni tainas muutub ühtlaseks palliks. Kui on piisavalt jahtunud, võta käed appi ja mätsi ühtlaseks. Jäta rätiku alla kuni tunniks seisma.
3. Nüüd hakka tainast sõtkuma, vähemalt 5 minutit järjest. Tainas peab muutuma siledaks.
4. Kui soovitud tulemus on käes, rulli tainas käte vahel piklikuks silindriks, toruks, läbimõõduga umbes poolteist sentimeetrit. See “toru” tuleb lõigata 20 ühesuuruseks lõiguks. Kõige lihtsam on seda teha kas poolitades (lõikad toru pooleks, seejärel kummagi poole veel kord pooleks jne.) või kasutades kaalu abi.
5. Iga lõik tuleb seejärel õhukeseks rullida, keskelt võib olla pisut paksem, aga ääred olgu eriti õhukesed. Kaval nipp on kasutada kondiitrirõngast, et kõik tainalapid ühesugusteks ket.
After examining the extract:
- Briefly justify your total score, up to 100 words.
- Conclude with the score using the format: "Educational score: <total points>"<|eot_id|>
<|start_header_id|>assistant<|end_header_id|>

The extract provides a recipe for making gyoza, including ingredients and step-by-step instructions. While it offers basic information, it lacks educational content relevant to school curricula and is more focused on cooking techniques. The language and concepts are not complex, but the topic is not typically part of primary or grade school education.

Educational score: 1