Kanahautis valge veini ja koorega
Lisaks porganditele sobivad hautisesse hästi pastinaak ja porrulauk. Lisa mõlemad koos porganditega. Maitsestamisesse tuleks suhtuda loovalt ja kasutada seda, mida parasjagu leidub. Estragoni asemel sobib hästi salvei ja kui ainult tüümiani kasutada, siis pole ka midagi katki. Samuti kasutasin värske loorberi asemel kuivataud varianti. Veidi koort teeb hautise mõnusalt kreemjaks, kuid sellega ei tasuks liialdada, muudab maitsed liiga ümmarguseks (ja ühel heal päeval ilmselt ka nabapiirkonna).
Vaja läheb (neljale):
600 g nahata kanakintsusid
6 väiksemat šalottsibulat
2 sellerivart
3 porgandit
2 pastinaaki (soovi korral)
1 spl estragonilehti või 10 salveilehte
3 oksa värsket tüümiani
3 (värsket) loorberilehte
1 dl valget veini
600 ml kana- või juurviljapuljongit
1 spl toasooja võid
1 spl jahu
4 spl (kuni 1 dl) rõõskkoort
päevalilleõli praadimiseks
meresoola
värskeltjahvatatud musta pipart
Kuumuta paksupõhjalise poti põhjas päevalilleõli (soovi korral lisa tükike võid). Maitsesta umbes 6 x 6 cm suurusteks tükkideks lõigatud kintsuliha, prae kuldseks ja tõsta kõrvale. Tõenäoliselt tuleb liha kahes osas praadida.
Pane potti pooleks või sektoriteks (sõltuvalt sibula suurusest) lõigatud šalottsibulad ja kuumuta madalal tulel 3 minutit kergelt klaasjaks. Lisa tükeldatud sellerivarred, juppideks lõigatud porgandid (esmalt lõika porgand pikuti pooleks ja seejärel risti pooleks) ja pastinaak (soovi korral), maitsetaimed ja loorberilehed ning prae madala.
<|begin_of_text|><|start_header_id|>system<|end_header_id|>

Cutting Knowledge Date: December 2023
Today Date: 26 Jul 2024

<|eot_id|><|start_header_id|>user<|end_header_id|>

Below is an extract from a web page. Evaluate whether the page has a high educational
value and could be useful in an educational setting for teaching from primary school to
grade school levels using the additive 5-point scoring system described below. Points are
accumulated based on the satisfaction of each criterion:
- Add 1 point if the extract provides some basic information relevant to educational top-
ics, even if it includes some irrelevant or non-academic content like advertisements and
promotional material.
- Add another point if the extract addresses certain elements pertinent to education but
does not align closely with educational standards. It might mix educational content with
non-educational material, offering a superficial overview of potentially useful topics, or
presenting information in a disorganized manner and incoherent writing style.
- Award a third point if the extract is appropriate for educational use and introduces key
concepts relevant to school curricula. It is coherent though it may not be comprehensive
or could include some extraneous information. It may resemble an introductory section of
a textbook or a basic tutorial that is suitable for learning but has notable limitations like
treating concepts that are too complex for grade school students.
- Grant a fourth point if the extract highly relevant and beneficial for educational purposes
for a level not higher than grade school, exhibiting a clear and consistent writing style. It
could be similar to a chapter from a textbook or a tutorial, offering substantial educational
content, including exercises and solutions, with minimal irrelevant information, and the
concepts aren’t too advanced for grade school students. The content is coherent, focused,
and valuable for structured learning.
- Bestow a fifth point if the extract is outstanding in its educational value, perfectly suited for
teaching either at primary school or grade school. It follows detailed reasoning, the writing
style is easy to follow and offers profound and thorough insights into the subject matter,
devoid of any non-educational or complex content.
The extract: Kanahautis valge veini ja koorega
Lisaks porganditele sobivad hautisesse hästi pastinaak ja porrulauk. Lisa mõlemad koos porganditega. Maitsestamisesse tuleks suhtuda loovalt ja kasutada seda, mida parasjagu leidub. Estragoni asemel sobib hästi salvei ja kui ainult tüümiani kasutada, siis pole ka midagi katki. Samuti kasutasin värske loorberi asemel kuivataud varianti. Veidi koort teeb hautise mõnusalt kreemjaks, kuid sellega ei tasuks liialdada, muudab maitsed liiga ümmarguseks (ja ühel heal päeval ilmselt ka nabapiirkonna).
Vaja läheb (neljale):
600 g nahata kanakintsusid
6 väiksemat šalottsibulat
2 sellerivart
3 porgandit
2 pastinaaki (soovi korral)
1 spl estragonilehti või 10 salveilehte
3 oksa värsket tüümiani
3 (värsket) loorberilehte
1 dl valget veini
600 ml kana- või juurviljapuljongit
1 spl toasooja võid
1 spl jahu
4 spl (kuni 1 dl) rõõskkoort
päevalilleõli praadimiseks
meresoola
värskeltjahvatatud musta pipart
Kuumuta paksupõhjalise poti põhjas päevalilleõli (soovi korral lisa tükike võid). Maitsesta umbes 6 x 6 cm suurusteks tükkideks lõigatud kintsuliha, prae kuldseks ja tõsta kõrvale. Tõenäoliselt tuleb liha kahes osas praadida.
Pane potti pooleks või sektoriteks (sõltuvalt sibula suurusest) lõigatud šalottsibulad ja kuumuta madalal tulel 3 minutit kergelt klaasjaks. Lisa tükeldatud sellerivarred, juppideks lõigatud porgandid (esmalt lõika porgand pikuti pooleks ja seejärel risti pooleks) ja pastinaak (soovi korral), maitsetaimed ja loorberilehed ning prae madala.
After examining the extract:
- Briefly justify your total score, up to 100 words.
- Conclude with the score using the format: "Educational score: <total points>"<|eot_id|>
<|start_header_id|>assistant<|end_header_id|>

The extract appears to be a recipe for a chicken dish, with no educational value relevant to primary or grade school curricula. It lacks coherence, clarity, and focus on educational concepts, instead providing cooking instructions and ingredient lists.

Educational score: 0