Prantsusepärane köögiviljahautis ehk Ratatouille
Tervise Arengu Instituut on sügisel taaskord korraldamas kampaaniat “Köögiviljad kaalu ei kasvata”. Selkorral sain ka mina sellest kampaaniast osa võtta oma köögiviljarikaste retseptidega. Minumeelest on selliseed kampaaniad alati vägagi tervitatavad sest inimesed tarbivad väga vähe köögivilju/juurvilju ja kuigi ma olen ka aeg-ajalt kodus maadlemas oma lastega toidu üle, mis sisaldab suvikõrvitsat või muud köögivilja mis ei ole tomat ja kurk, paprika tekib minus aegajalt tunne, et nendest vist ei saa kunagi köögiviljade sööjaid, kuid selleks peab ise hea eeskuju olema ning küll siis muutuvad ka laste toitumisharjumused.
Kes soovib, võib ratatouille süüa riisiga või liha kõrvaseks aga mina sõin seda põhimõtteliselt pearoaks. Selle roa valmistamise võtmesõnaks on köögiviljade eelnev eraldi praadimine, kuna suvikõrvits, baklazaan ja paprika küpsevad pisut erinevalt ja roog peab jääma kergelt krõmpsuv. Lisaks soovitan jätta pisut suuremad tükid, sest ka see aitab vältida olukorda, kus köögiviljad muutuvad liialt pehmeks. Ning viimane soovitus – punane vein on selle roa juures, must be!
Vajad:
1 keskmine suvikõrvits
1 väiksem baklazaan
1 kollane paprika
1 punane paprika
1 suurem sibul
2 küüslauguküünt
1 varsseller
500 g tomatipastat või purustatud tomateid ürtidega
30 g võid
oliivõli
soola
värskelt jahvatatud pipart
tüümiani
oreganot
balsamicot (u 2-3 tl)
pruuni suhkrut
1. Haki kõik köögiviljad väiksemaks, kuid jäta siiski piisavalt.
<|begin_of_text|><|start_header_id|>system<|end_header_id|>

Cutting Knowledge Date: December 2023
Today Date: 26 Jul 2024

<|eot_id|><|start_header_id|>user<|end_header_id|>

Below is an extract from a web page. Evaluate whether the page has a high educational
value and could be useful in an educational setting for teaching from primary school to
grade school levels using the additive 5-point scoring system described below. Points are
accumulated based on the satisfaction of each criterion:
- Add 1 point if the extract provides some basic information relevant to educational top-
ics, even if it includes some irrelevant or non-academic content like advertisements and
promotional material.
- Add another point if the extract addresses certain elements pertinent to education but
does not align closely with educational standards. It might mix educational content with
non-educational material, offering a superficial overview of potentially useful topics, or
presenting information in a disorganized manner and incoherent writing style.
- Award a third point if the extract is appropriate for educational use and introduces key
concepts relevant to school curricula. It is coherent though it may not be comprehensive
or could include some extraneous information. It may resemble an introductory section of
a textbook or a basic tutorial that is suitable for learning but has notable limitations like
treating concepts that are too complex for grade school students.
- Grant a fourth point if the extract highly relevant and beneficial for educational purposes
for a level not higher than grade school, exhibiting a clear and consistent writing style. It
could be similar to a chapter from a textbook or a tutorial, offering substantial educational
content, including exercises and solutions, with minimal irrelevant information, and the
concepts aren’t too advanced for grade school students. The content is coherent, focused,
and valuable for structured learning.
- Bestow a fifth point if the extract is outstanding in its educational value, perfectly suited for
teaching either at primary school or grade school. It follows detailed reasoning, the writing
style is easy to follow and offers profound and thorough insights into the subject matter,
devoid of any non-educational or complex content.
The extract: Prantsusepärane köögiviljahautis ehk Ratatouille
Tervise Arengu Instituut on sügisel taaskord korraldamas kampaaniat “Köögiviljad kaalu ei kasvata”. Selkorral sain ka mina sellest kampaaniast osa võtta oma köögiviljarikaste retseptidega. Minumeelest on selliseed kampaaniad alati vägagi tervitatavad sest inimesed tarbivad väga vähe köögivilju/juurvilju ja kuigi ma olen ka aeg-ajalt kodus maadlemas oma lastega toidu üle, mis sisaldab suvikõrvitsat või muud köögivilja mis ei ole tomat ja kurk, paprika tekib minus aegajalt tunne, et nendest vist ei saa kunagi köögiviljade sööjaid, kuid selleks peab ise hea eeskuju olema ning küll siis muutuvad ka laste toitumisharjumused.
Kes soovib, võib ratatouille süüa riisiga või liha kõrvaseks aga mina sõin seda põhimõtteliselt pearoaks. Selle roa valmistamise võtmesõnaks on köögiviljade eelnev eraldi praadimine, kuna suvikõrvits, baklazaan ja paprika küpsevad pisut erinevalt ja roog peab jääma kergelt krõmpsuv. Lisaks soovitan jätta pisut suuremad tükid, sest ka see aitab vältida olukorda, kus köögiviljad muutuvad liialt pehmeks. Ning viimane soovitus – punane vein on selle roa juures, must be!
Vajad:
1 keskmine suvikõrvits
1 väiksem baklazaan
1 kollane paprika
1 punane paprika
1 suurem sibul
2 küüslauguküünt
1 varsseller
500 g tomatipastat või purustatud tomateid ürtidega
30 g võid
oliivõli
soola
värskelt jahvatatud pipart
tüümiani
oreganot
balsamicot (u 2-3 tl)
pruuni suhkrut
1. Haki kõik köögiviljad väiksemaks, kuid jäta siiski piisavalt.
After examining the extract:
- Briefly justify your total score, up to 100 words.
- Conclude with the score using the format: "Educational score: <total points>"<|eot_id|>
<|start_header_id|>assistant<|end_header_id|>

The extract provides a recipe for a vegetable dish, Ratatouille, and mentions a health campaign promoting vegetable consumption. While it offers some basic information on healthy eating, the content is not structured for educational purposes and lacks coherence. The text is more suited for a blog or recipe website than an educational resource.

Educational score: 1