Astelpaju-beseeküpsised
Beseeküpsised on sellised toredad asjad, mis pahatihti ei taha inimestel õnnestuda, jäädes nätskeks. Tegelikult on nende valmistamine ülilihtne, vaja vaid munavalgeid vahustada ja siis veel vahustada ja lõpuks veel vahustada, nii et käsi mikseri hoidmisest väsiks. That’s it. Võlutrikiks on ka küpsetamine – kui ikka küpsetada madalal kuumusel ja tubli 3 tundi, vahepeal ahjuust avades, siis kuivavad küpsised ära küll. Mina olen seega nii julge, et lausa katsetan erinevate marjajahude lisamist beseele. Siin retseptis on lisatud munavalgetele Taarapõllu astelpajujahu, aga tasub katsetada ka teiste jahudega! Marjajahuga ei jää küpsised nii suussulavad, kui klassikalised beseeküpsised, vaid pigem mõnusad krõmpsud.
Astelpaju-beseeküpsised
25-30 tk
2 munavalget
100 g tuhksuhkrut
2 spl astelpajujahu
50 g šokolaadi
Alusta vaiksel kiirusel munavalgete vahustamist, tõstes kiirust järk-järgult. Kui munavalge tundub juba üsna kõva, siis lisa vähehaaval suhkur ja jätka vahustamist. On oluline, et vaht saaks tugev – mikserilaba välja tõstes peavad tekkima vahust tipud, mis jäävad püsti. Seejärel sega ettevaatlikult juurde jahu. Pane saadud mass kilekotti (kondiitrikotti) ja pritsi ahjuplaadile sobiva suurusega küpsised. Küpseta 80 kraadises ahjus 3 tundi, vahepeal ahjuust avades, et niiskus välja pääseks. Kui 3 tundi on täis, lülita ahi välja, ava uks ja lase küpsistel täielikult jahtuda.
Šokolaad pane kilekotti, sulata mikrolaineahjus ja tee sellest jahtunud küpsiste.
<|begin_of_text|><|start_header_id|>system<|end_header_id|>

Cutting Knowledge Date: December 2023
Today Date: 26 Jul 2024

<|eot_id|><|start_header_id|>user<|end_header_id|>

Below is an extract from a web page. Evaluate whether the page has a high educational
value and could be useful in an educational setting for teaching from primary school to
grade school levels using the additive 5-point scoring system described below. Points are
accumulated based on the satisfaction of each criterion:
- Add 1 point if the extract provides some basic information relevant to educational top-
ics, even if it includes some irrelevant or non-academic content like advertisements and
promotional material.
- Add another point if the extract addresses certain elements pertinent to education but
does not align closely with educational standards. It might mix educational content with
non-educational material, offering a superficial overview of potentially useful topics, or
presenting information in a disorganized manner and incoherent writing style.
- Award a third point if the extract is appropriate for educational use and introduces key
concepts relevant to school curricula. It is coherent though it may not be comprehensive
or could include some extraneous information. It may resemble an introductory section of
a textbook or a basic tutorial that is suitable for learning but has notable limitations like
treating concepts that are too complex for grade school students.
- Grant a fourth point if the extract highly relevant and beneficial for educational purposes
for a level not higher than grade school, exhibiting a clear and consistent writing style. It
could be similar to a chapter from a textbook or a tutorial, offering substantial educational
content, including exercises and solutions, with minimal irrelevant information, and the
concepts aren’t too advanced for grade school students. The content is coherent, focused,
and valuable for structured learning.
- Bestow a fifth point if the extract is outstanding in its educational value, perfectly suited for
teaching either at primary school or grade school. It follows detailed reasoning, the writing
style is easy to follow and offers profound and thorough insights into the subject matter,
devoid of any non-educational or complex content.
The extract: Astelpaju-beseeküpsised
Beseeküpsised on sellised toredad asjad, mis pahatihti ei taha inimestel õnnestuda, jäädes nätskeks. Tegelikult on nende valmistamine ülilihtne, vaja vaid munavalgeid vahustada ja siis veel vahustada ja lõpuks veel vahustada, nii et käsi mikseri hoidmisest väsiks. That’s it. Võlutrikiks on ka küpsetamine – kui ikka küpsetada madalal kuumusel ja tubli 3 tundi, vahepeal ahjuust avades, siis kuivavad küpsised ära küll. Mina olen seega nii julge, et lausa katsetan erinevate marjajahude lisamist beseele. Siin retseptis on lisatud munavalgetele Taarapõllu astelpajujahu, aga tasub katsetada ka teiste jahudega! Marjajahuga ei jää küpsised nii suussulavad, kui klassikalised beseeküpsised, vaid pigem mõnusad krõmpsud.
Astelpaju-beseeküpsised
25-30 tk
2 munavalget
100 g tuhksuhkrut
2 spl astelpajujahu
50 g šokolaadi
Alusta vaiksel kiirusel munavalgete vahustamist, tõstes kiirust järk-järgult. Kui munavalge tundub juba üsna kõva, siis lisa vähehaaval suhkur ja jätka vahustamist. On oluline, et vaht saaks tugev – mikserilaba välja tõstes peavad tekkima vahust tipud, mis jäävad püsti. Seejärel sega ettevaatlikult juurde jahu. Pane saadud mass kilekotti (kondiitrikotti) ja pritsi ahjuplaadile sobiva suurusega küpsised. Küpseta 80 kraadises ahjus 3 tundi, vahepeal ahjuust avades, et niiskus välja pääseks. Kui 3 tundi on täis, lülita ahi välja, ava uks ja lase küpsistel täielikult jahtuda.
Šokolaad pane kilekotti, sulata mikrolaineahjus ja tee sellest jahtunud küpsiste.
After examining the extract:
- Briefly justify your total score, up to 100 words.
- Conclude with the score using the format: "Educational score: <total points>"<|eot_id|>
<|start_header_id|>assistant<|end_header_id|>

The extract provides a recipe for baking astelpaju-beseeküpsised, a type of cookie. Although it includes basic information and follows a coherent structure, its content is not directly relevant to educational topics, but rather a cooking tutorial. The language and concepts used are simple, making it accessible to grade school students.

Educational score: 1