Teemarinaad annab sellele hiinapärasele roale aroomi ja maitse. Retsept on lihtne, valmib kiiresti ning küpseb kõik ühes pannis - tulemuseks on aga krõbedanahaline pidulik lõheroog.
Pane teepakid kuumakindlasse kannu, lisa 2 dl keeva vett ja lase 5 minutit tõmmata. Viska teepakid minema. Lisa ingver, küüslauk, sojakaste ja mesi ning sega hoolega. Lase jahtuda.
Pane lõhefileed madalasse (NB! mitte metallist) nõusse, kalla peale marinaadisegu. Kata nõu ja pane vähemalt 4 tunniks, soovitavalt järgmise päevani, külmkappi maitsestuma. Keera lõhefileesid marinaadis aeg-ajalt.
Võta lõhefileed marinaadist välja ja patsuta köögipaberiga kuivaks. Hoia marinaad alles.
Kuumuta suurel teflonpannil seesamiõli ja 1 sl oliivõli. Lisa lõhefileed, nahk allpool, ning prae 2-3 minutit. Siis keera ringi ja kuumuta veel 3 minutit. Tõsta lõhefileed kuumale taldrikule ja kata fooliumiga - lõhefileed küpsevad omas kuumuses senikaua veel edasi, kui aedvilju valmistatakse.
Lisa pannile ülejäänud oliivõli ning pak choi. Prae pidevalt segades kõrgel kuumusel, kuni pak choi hakkab "kokku kukkuma". Lisa pool alleshoitud marinaadist, kuumuta keemiseni ning kuumuta 3-4 minutit, kuni enamus vedelikust on aurustunud ja pak choi on küps. Serveeri kohe koos praetud lõhefileedega.
NB! Kui sulle vürtsine toit meeldib, lisa marinaadile paar tilka tšillikastet. Lõhe võib asendada kanafileede, veise välisfilee ja keetmata krevettidega.
Retsept ilmus briti ajakirjas Waitrose Food Illustrated (February 2004, Tea-soaked.
<|begin_of_text|><|start_header_id|>system<|end_header_id|>

Cutting Knowledge Date: December 2023
Today Date: 26 Jul 2024

<|eot_id|><|start_header_id|>user<|end_header_id|>

Below is an extract from a web page. Evaluate whether the page has a high educational
value and could be useful in an educational setting for teaching from primary school to
grade school levels using the additive 5-point scoring system described below. Points are
accumulated based on the satisfaction of each criterion:
- Add 1 point if the extract provides some basic information relevant to educational top-
ics, even if it includes some irrelevant or non-academic content like advertisements and
promotional material.
- Add another point if the extract addresses certain elements pertinent to education but
does not align closely with educational standards. It might mix educational content with
non-educational material, offering a superficial overview of potentially useful topics, or
presenting information in a disorganized manner and incoherent writing style.
- Award a third point if the extract is appropriate for educational use and introduces key
concepts relevant to school curricula. It is coherent though it may not be comprehensive
or could include some extraneous information. It may resemble an introductory section of
a textbook or a basic tutorial that is suitable for learning but has notable limitations like
treating concepts that are too complex for grade school students.
- Grant a fourth point if the extract highly relevant and beneficial for educational purposes
for a level not higher than grade school, exhibiting a clear and consistent writing style. It
could be similar to a chapter from a textbook or a tutorial, offering substantial educational
content, including exercises and solutions, with minimal irrelevant information, and the
concepts aren’t too advanced for grade school students. The content is coherent, focused,
and valuable for structured learning.
- Bestow a fifth point if the extract is outstanding in its educational value, perfectly suited for
teaching either at primary school or grade school. It follows detailed reasoning, the writing
style is easy to follow and offers profound and thorough insights into the subject matter,
devoid of any non-educational or complex content.
The extract: Teemarinaad annab sellele hiinapärasele roale aroomi ja maitse. Retsept on lihtne, valmib kiiresti ning küpseb kõik ühes pannis - tulemuseks on aga krõbedanahaline pidulik lõheroog.
Pane teepakid kuumakindlasse kannu, lisa 2 dl keeva vett ja lase 5 minutit tõmmata. Viska teepakid minema. Lisa ingver, küüslauk, sojakaste ja mesi ning sega hoolega. Lase jahtuda.
Pane lõhefileed madalasse (NB! mitte metallist) nõusse, kalla peale marinaadisegu. Kata nõu ja pane vähemalt 4 tunniks, soovitavalt järgmise päevani, külmkappi maitsestuma. Keera lõhefileesid marinaadis aeg-ajalt.
Võta lõhefileed marinaadist välja ja patsuta köögipaberiga kuivaks. Hoia marinaad alles.
Kuumuta suurel teflonpannil seesamiõli ja 1 sl oliivõli. Lisa lõhefileed, nahk allpool, ning prae 2-3 minutit. Siis keera ringi ja kuumuta veel 3 minutit. Tõsta lõhefileed kuumale taldrikule ja kata fooliumiga - lõhefileed küpsevad omas kuumuses senikaua veel edasi, kui aedvilju valmistatakse.
Lisa pannile ülejäänud oliivõli ning pak choi. Prae pidevalt segades kõrgel kuumusel, kuni pak choi hakkab "kokku kukkuma". Lisa pool alleshoitud marinaadist, kuumuta keemiseni ning kuumuta 3-4 minutit, kuni enamus vedelikust on aurustunud ja pak choi on küps. Serveeri kohe koos praetud lõhefileedega.
NB! Kui sulle vürtsine toit meeldib, lisa marinaadile paar tilka tšillikastet. Lõhe võib asendada kanafileede, veise välisfilee ja keetmata krevettidega.
Retsept ilmus briti ajakirjas Waitrose Food Illustrated (February 2004, Tea-soaked.
After examining the extract:
- Briefly justify your total score, up to 100 words.
- Conclude with the score using the format: "Educational score: <total points>"<|eot_id|>
<|start_header_id|>assistant<|end_header_id|>

The extract provides a recipe for a dish, which is not directly relevant to educational topics. Although it may teach cooking skills, it lacks academic content and educational standards. The writing style is clear, but the content is not coherent with school curricula.

Educational score: 1