Pelmeenid päikesekuivatatud tomatitega
Autor:
Vesta Reest
Allikas:
Terevisioon
|
Avaldatud:
13.03.2012 12:11
Tainas
0,5 kg jahu
1 muna
2 dl leiget vett
soola
Täidis
300-350 g päikesekuivatatud tomateid õlis
1 keskmine sibul
Värsket peterselli
1 tl suhkrut
Täidise valmistamiseks haki sibul ja päikesekuivatatud tomatid peeneks, kuumuta potipõhjas õli ning lisa sibul ja tomatid, sega. Lisa suhkur, lase maitsetel korralikult läbi imbuda. Maitse, lisa suhkur. Kõige viimaks lisa hakitud petersell, sega ja lase jahtuda.
Löö muna kaussi, sega vee ja soolaga ning hakka lusikatäite kaupa jahu lisama. Sega algul lusikaga, kui tainas muutub sitkemaks, võta appi käsi. Lisa jahu – tainal on õige konsistents, kui see lööb kausi ja käe küljest lahti. Kui tundub, et see veel väheke kleepub, lisa veel veidi jahu ja sõtku see tainasse. Vormi tainast pall ja aseta see pooleks tunniks külmikusse puhkama.
Vormi puhanud tainast jahusel pinnal peenike vorst, lõika see u 1cm paksusteks ketasteks, töötle need tainarulliga ümarateks õhukesteks plaatideks. Pane keskele täidis, tõsta üks serv üle teise, suru servad kokku ja seo nurgad taha kokku. Pane valmis pelmeenid jahusele taldrikule keetmist ootama või lao sügavkülma.
Kui kasutad pelmeenivormi, on lugu lihtsam. Jaga tainas u kuueks osaks. Rulli üks osa ümaralt õhukeseks ning aseta jahuga ülepuistatud pelmeenivormi peale. Lao nüüd igasse auku 0,5 tl täidist. Rulli lahti teine ümar plaat, aseta vormile, rulli tainarulliga kinni ja koputa pelmeenid väl.
<|begin_of_text|><|start_header_id|>system<|end_header_id|>

Cutting Knowledge Date: December 2023
Today Date: 26 Jul 2024

<|eot_id|><|start_header_id|>user<|end_header_id|>

Below is an extract from a web page. Evaluate whether the page has a high educational
value and could be useful in an educational setting for teaching from primary school to
grade school levels using the additive 5-point scoring system described below. Points are
accumulated based on the satisfaction of each criterion:
- Add 1 point if the extract provides some basic information relevant to educational top-
ics, even if it includes some irrelevant or non-academic content like advertisements and
promotional material.
- Add another point if the extract addresses certain elements pertinent to education but
does not align closely with educational standards. It might mix educational content with
non-educational material, offering a superficial overview of potentially useful topics, or
presenting information in a disorganized manner and incoherent writing style.
- Award a third point if the extract is appropriate for educational use and introduces key
concepts relevant to school curricula. It is coherent though it may not be comprehensive
or could include some extraneous information. It may resemble an introductory section of
a textbook or a basic tutorial that is suitable for learning but has notable limitations like
treating concepts that are too complex for grade school students.
- Grant a fourth point if the extract highly relevant and beneficial for educational purposes
for a level not higher than grade school, exhibiting a clear and consistent writing style. It
could be similar to a chapter from a textbook or a tutorial, offering substantial educational
content, including exercises and solutions, with minimal irrelevant information, and the
concepts aren’t too advanced for grade school students. The content is coherent, focused,
and valuable for structured learning.
- Bestow a fifth point if the extract is outstanding in its educational value, perfectly suited for
teaching either at primary school or grade school. It follows detailed reasoning, the writing
style is easy to follow and offers profound and thorough insights into the subject matter,
devoid of any non-educational or complex content.
The extract: Pelmeenid päikesekuivatatud tomatitega
Autor:
Vesta Reest
Allikas:
Terevisioon
|
Avaldatud:
13.03.2012 12:11
Tainas
0,5 kg jahu
1 muna
2 dl leiget vett
soola
Täidis
300-350 g päikesekuivatatud tomateid õlis
1 keskmine sibul
Värsket peterselli
1 tl suhkrut
Täidise valmistamiseks haki sibul ja päikesekuivatatud tomatid peeneks, kuumuta potipõhjas õli ning lisa sibul ja tomatid, sega. Lisa suhkur, lase maitsetel korralikult läbi imbuda. Maitse, lisa suhkur. Kõige viimaks lisa hakitud petersell, sega ja lase jahtuda.
Löö muna kaussi, sega vee ja soolaga ning hakka lusikatäite kaupa jahu lisama. Sega algul lusikaga, kui tainas muutub sitkemaks, võta appi käsi. Lisa jahu – tainal on õige konsistents, kui see lööb kausi ja käe küljest lahti. Kui tundub, et see veel väheke kleepub, lisa veel veidi jahu ja sõtku see tainasse. Vormi tainast pall ja aseta see pooleks tunniks külmikusse puhkama.
Vormi puhanud tainast jahusel pinnal peenike vorst, lõika see u 1cm paksusteks ketasteks, töötle need tainarulliga ümarateks õhukesteks plaatideks. Pane keskele täidis, tõsta üks serv üle teise, suru servad kokku ja seo nurgad taha kokku. Pane valmis pelmeenid jahusele taldrikule keetmist ootama või lao sügavkülma.
Kui kasutad pelmeenivormi, on lugu lihtsam. Jaga tainas u kuueks osaks. Rulli üks osa ümaralt õhukeseks ning aseta jahuga ülepuistatud pelmeenivormi peale. Lao nüüd igasse auku 0,5 tl täidist. Rulli lahti teine ümar plaat, aseta vormile, rulli tainarulliga kinni ja koputa pelmeenid väl.
After examining the extract:
- Briefly justify your total score, up to 100 words.
- Conclude with the score using the format: "Educational score: <total points>"<|eot_id|>
<|start_header_id|>assistant<|end_header_id|>

The extract provides a recipe for making pelmeenid with sun-dried tomatoes, which may have some cultural or culinary educational value, but lacks relevance to core educational topics. It includes basic information and follows a coherent writing style, but is more suitable for a cooking blog than an educational resource.

Educational score: 2