Pardimaks konjakiste rosinatega
Lihtne ja luksuslik koostis, mis laseb hõrgul pardimaksal särada. Konjakised rosinad kroonivad väärikalt mahlast maksa ning kergelt röstitud saiale asetatud maks koos rosinatega panevad mõnusast maitsest mõmisema. Maksa muudab hõrgumaks eelnev piimas leotamine. Selle väikese piimavanni protseduuri tasub täiusliku tulemuse nimel alati ette võtta.
Valmistamine
Puhasta pardimaks ning leota piimas paar tundi. Võta maks piimast välja ning patsuta majapidamispaberiga kuivaks.
Leota rosinaid konjakis paar tundi. Kuumuta pannil või ja prae maksa kiirelt kuumal pannil mõlemalt poolt. Praadimise ajal maitsesta maks soola ja pipraga. Ära üle küpseta, maks peab jääma seest kergelt roosakas ja vetruv. Arvesta sellega, et maks küpseb ka pannilt ära võttes veel edasi.
Kuumuta teisel pannil või, prae kergelt šalottsibulad keskmisel kuumusel läbi. Lisa konjakised rosinad, veidi kanapuljongit ja keeda kiirelt kaste veidi kokku. Viimistle kastet soola, pipra ja balsamicokreemiga (maksaga sobib imehästi trühvlimaitseline, maitsestatud balsamicot saab näiteks Sadamaturult).
Serveeri maksa koos oliiviõliga röstitud saiaviiluga. Saiale tuleks tõsta maksaviilud, sinna peale konjakised rosinad ja lihtne kuid luksuslik suutäis ongi valmis. Maksa ja rosinaid võid kasutada ka rohelisele salatipadjale tõstetuna mõnusa salatina.
Koostisosad
-
- 300 g Rannamõisa jahutatud pardimaksa
- piima
- võid
- 2 spl konjakit või brändit
- 50 gr rosinaid
- 2 šalottsibulat õhukeste poolr.
<|begin_of_text|><|start_header_id|>system<|end_header_id|>

Cutting Knowledge Date: December 2023
Today Date: 26 Jul 2024

<|eot_id|><|start_header_id|>user<|end_header_id|>

Below is an extract from a web page. Evaluate whether the page has a high educational
value and could be useful in an educational setting for teaching from primary school to
grade school levels using the additive 5-point scoring system described below. Points are
accumulated based on the satisfaction of each criterion:
- Add 1 point if the extract provides some basic information relevant to educational top-
ics, even if it includes some irrelevant or non-academic content like advertisements and
promotional material.
- Add another point if the extract addresses certain elements pertinent to education but
does not align closely with educational standards. It might mix educational content with
non-educational material, offering a superficial overview of potentially useful topics, or
presenting information in a disorganized manner and incoherent writing style.
- Award a third point if the extract is appropriate for educational use and introduces key
concepts relevant to school curricula. It is coherent though it may not be comprehensive
or could include some extraneous information. It may resemble an introductory section of
a textbook or a basic tutorial that is suitable for learning but has notable limitations like
treating concepts that are too complex for grade school students.
- Grant a fourth point if the extract highly relevant and beneficial for educational purposes
for a level not higher than grade school, exhibiting a clear and consistent writing style. It
could be similar to a chapter from a textbook or a tutorial, offering substantial educational
content, including exercises and solutions, with minimal irrelevant information, and the
concepts aren’t too advanced for grade school students. The content is coherent, focused,
and valuable for structured learning.
- Bestow a fifth point if the extract is outstanding in its educational value, perfectly suited for
teaching either at primary school or grade school. It follows detailed reasoning, the writing
style is easy to follow and offers profound and thorough insights into the subject matter,
devoid of any non-educational or complex content.
The extract: Pardimaks konjakiste rosinatega
Lihtne ja luksuslik koostis, mis laseb hõrgul pardimaksal särada. Konjakised rosinad kroonivad väärikalt mahlast maksa ning kergelt röstitud saiale asetatud maks koos rosinatega panevad mõnusast maitsest mõmisema. Maksa muudab hõrgumaks eelnev piimas leotamine. Selle väikese piimavanni protseduuri tasub täiusliku tulemuse nimel alati ette võtta.
Valmistamine
Puhasta pardimaks ning leota piimas paar tundi. Võta maks piimast välja ning patsuta majapidamispaberiga kuivaks.
Leota rosinaid konjakis paar tundi. Kuumuta pannil või ja prae maksa kiirelt kuumal pannil mõlemalt poolt. Praadimise ajal maitsesta maks soola ja pipraga. Ära üle küpseta, maks peab jääma seest kergelt roosakas ja vetruv. Arvesta sellega, et maks küpseb ka pannilt ära võttes veel edasi.
Kuumuta teisel pannil või, prae kergelt šalottsibulad keskmisel kuumusel läbi. Lisa konjakised rosinad, veidi kanapuljongit ja keeda kiirelt kaste veidi kokku. Viimistle kastet soola, pipra ja balsamicokreemiga (maksaga sobib imehästi trühvlimaitseline, maitsestatud balsamicot saab näiteks Sadamaturult).
Serveeri maksa koos oliiviõliga röstitud saiaviiluga. Saiale tuleks tõsta maksaviilud, sinna peale konjakised rosinad ja lihtne kuid luksuslik suutäis ongi valmis. Maksa ja rosinaid võid kasutada ka rohelisele salatipadjale tõstetuna mõnusa salatina.
Koostisosad
-
- 300 g Rannamõisa jahutatud pardimaksa
- piima
- võid
- 2 spl konjakit või brändit
- 50 gr rosinaid
- 2 šalottsibulat õhukeste poolr.
After examining the extract:
- Briefly justify your total score, up to 100 words.
- Conclude with the score using the format: "Educational score: <total points>"<|eot_id|>
<|start_header_id|>assistant<|end_header_id|>

The extract provides a recipe for a dish, which is not relevant to educational topics, and lacks any academic content. It does not align with educational standards and is primarily focused on cooking instructions. 

Educational score: 0